Cách chế biến món gà nướng mật ong ngon ngọt từng miếng

Gà nướng mật ong là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là các thành viên nhí trong gia đình. Nhưng bạn đã biết cách hay có bí quyết cho món ăn đó thành tuyệt phẩm chưa. Hôm nay chúng tôi sẽ đồng hành cùng bạn để tìm ra cách làm món ăn này nhé.

Cách chế biến gà nướng mật ong đặc biệt

Có nhiều cách làm cũng như nhiều bí quyết được truyền tai nhau. Nhưng sau khi chúng tôi tham khảo cũng như thực hiện thì các sau đây cho ra thành phẩm gà nướng mật ong tuyệt vời nhất. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho gia đình 4 người ăn

• Thịt gà: Nên chọn gà mái có thể mái ri 1,2 - 1,5 kg.
• Dầu hào, mì chính, nước mắm, dầu ăn thêm các gia vị thông dụng khác…
• Tỏi, hành khô: Mỗi thứ 1 đến 2 củ.
• Mật ong, tiêu xay...

Sơ chế nguyên liệu cho món gà nướng mật ong

Gà thịt bạn dùng muối xát mạnh nhất các vùng cánh và phao câu. Sau đó rửa sạch lại vài lần bằng nước sạch. Nếu muối sạch hơn nữa bạn cho thêm chút gừng và rượu bóp thêm lần nữa và rửa sạch như vậy. Sau khi để ráo nước bạn có thể lấy khăn hoặc giấy sạch thấm thật khô bề mặt da và thịt gà.

Tỏi và hành nhặt bóc vỏ, đập dập băm nhỏ ra cho vào bát hoặc đĩa để riêng.

Chế biến món gà nướng mật ong đúng cách chuẩn vị

• Bước 1: 

Ướp gà nướng với mật ong. Bạn cho hành khô, tỏi khô đã băm ở trên vào tô. Đồng thời cho 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa mì chính, 2 thìa nước mắm, tiêu xay vào bát và khuấy đều lên. Dùng tay đeo ni lông trộn đều nước sốt đó lên trên da toàn thân gà, trong bụng gà. Sao cho nước sốt phủ đều lên hết cả con gà đó.

• Bước 2: 

Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại hoặc cho vào nồi đậy kín. Sau đó để ngăn mát tủ lạnh tầm 3 -  5 tiếng đồng hồ cho gia vị ngấm sâu vào gà.

• Bước 3: 

Gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu nhanh gọn đơn giản. Sau khi gà đã được thấm gia vị bạn cho gà vào nồi chiên không dầu. Bạn cần thực hiện các bước sau:

• Đầu tiên bạn cho nhiệt độ là 180 độ C với thời gian 15 phút.
• Hết 15 phút ở trên bạn mở ra lật gà lại và tiếp tục để chế độ 180 độ C trong vòng 12 phút.
• Tiếp theo bạn mở nồi chiên không dầu ra lấy chổi nhỏ, hoặc thìa quét đều hỗn hợp mật ong và dầu lên khắp miếng thịt gà. Bật nồi trở lại nhiệt độ 170 độ trong khoảng 2 -3 phút. 

Vậy là đã xong món gà nướng ướp mật ong thơm phức, giòn tan. Nhanh chóng bỏ ra khỏi nồi có thể để thế xé ăn hoặc nguội chút chặt thành miếng vừa ăn nhé.

Yêu cầu là lưu ý khi chế biến món gà nướng mật ong 

• Gà nướng xong có màu vàng ươm bóng. Thịt phải thấm gia vị tẩm ướp đậm đà cùng như có vị ngọt dịu nhẹ của mật ong.
• Các món ăn kem có thể là salad dưa chuột, hoặc rau thơm…
• Nước chấm gà nướng mật ong nên là muối tiêu thêm ớt nếu ăn được cay và vắt chanh thì tuyệt.
• Lưu ý khi chọn gà để nướng bạn nên chọn loại gà mái ri thịt sẽ mềm, ngọt hơn. 
• Khi bạn ướp gà thì phần còn lại còn tỏi hành của nước ướp bạn cho vào bụng gà để gà được ngấm hơn.
• Trước khi cho gà đã ướp vào rán bạn cần chú ý bề mặt da gà còn dính phần hành tỏi không. Nếu còn vuốt nhẹ cho hết để tránh khi nướng bị cháy phần đó.
• Không nên lót giấy bạc để cho mỡ và nước chảy xuống dưới. Để gà nướng ướp mật ong sẽ không bị ngấy và da giòn hơn.

Trên đây là cách chế biến món gà nướng mật ong mà bạn đang muốn tìm hiểu. Nếu bạn muốn tìm thêm cách chế biến các món ăn khác thì hãy ngay lập tức vào website:https://29foods.com/https://29foods.com/. . Chúng tôi rất mong đồng hành cùng bạn trong con đường ẩm thực.