Cách làm nộm hoa chuối tai heo đơn giản tại nhà, giòn ngon

Nộm hoa chuối một trong những món ăn dân giả được rất nhiều người yêu thích. Hoa chuối có tính mát, thường được chế biến ăn kèm với các loại thực phẩm khác. Đặc biệt cách làm nộm hoa chuối tai heo trong những ngày hè nắng nóng ai cũng tấm tắc khen ngon. Vậy cách chế biến món ăn này như thế nào ngon? Mời các bạn cùng 29 foods tham khảo bài viết sau đây nhé! 

Cách làm nộm hoa chuối tai heo giòn ngon

Món ăn này được chế biến khá đơn giản ai cũng có thể làm được một cách dễ dàng. Bạn không cần phải mất thời gian ra quán để thưởng thức. Bạn chỉ cần thực hiện đầy đủ các bước sau đây là đã có món nộm hoa chuối tai heo ngon nhất. 

Chuẩn bị nguyên liệu 

• Tai lợn 1-2 chiếc tùy theo số lượng người ăn. 
• Hoa chuối 1 cái.
• Nửa bát nhỏ lạc rang.
• 1- 2 quả chanh, rau thơm các loại
• Ớt 2 quả, tỏi, gừng.
• Các gia vị khác đường, nước mắm, bột ngọt,.. 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tai heo bạn rửa sạch, cạo hết phần lông ở hóc tai, xát với muối hạt rửa sạch. Sau đó rửa lại với giấm cho hết mùi hôi để ráo nước, luộc chín ngâm với nước đá. Sau đó vớt ra thái sợi mỏng.
• Hoa chuối bạn nên chọn hoa chuối sứ để không bị chát. Bóc bỏ phần vỏ già thái mỏng theo khoanh tròn ngâm với nước muối nhiều lần. Cách làm nộm hoa chuối tai heo này sẻ ngon, chuối trắng không bị chát. 
• Lạc rang xát bỏ phần vỏ lụa giả dập, tỏi gừng băm nhỏ, ớt thái khoanh mỏng vừa ăn.
• Rau mùi rửa sạch để ráo nước cắt nhỏ vừa ăn. 

Bước 2: Làm nước mắm trộn nộm hoa chuối tai heo

Bạn cho tỏi, gừng, băm nhỏ, ớt thái khoanh vào tô, đổ 2 thìa nước cốt chanh,1 thìa đường, 1 thìa bột canh, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt. Sau đó bạn đánh tan các hỗn hợp trên hòa tan với nhau. 

Bước 3: Tiến hành nộm tai heo

Cho tai lợn đã thái, hoa chuối, rau thơm vào tô lớn, rồi đổ hỗn hợp nước trên vào trộn đều. Bạn cũng có thể dùng găng tay thực phẩm bóp để thấm đều gia vị trong vòng 10 phút.

Bước 4. Thành phẩm

• Khi nộm hoa chuối tai heo đã ngấm giá vị bạn cho ra đĩa rắc lạc rang lên và thưởng thức. Món ăn này được ăn kèm với bánh tráng nướng là ngon hết sẩy.. 
• Yêu cầu thành phẩm đối với cách làm nộm hoa chuối tai heo thơm ngon. Phần tai heo giòn ngon, hoa chuối ngọt, không chát, không chua và cay. Gia vị vừa ăn có vị thanh của chanh vị cay của ớt, hòa lẫn vị béo giòn thơm của lạc.

Một số lưu khi làm nộm hoa chuối tai heo

Để làm được món hoa chuối tai heo giòn ngon, hấp dẫn bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Hoa chuối rất nhiều nhựa nên khi sơ chế bạn phải ngâm với muối, chút giấm và thay đổi nước liên tục. Để hoa chuối không bị đen, cho màu sắc trắng khi ăn không bị chát.
• Tai heo bạn phải làm sạch chà xát với muối và giấm hoặc chanh rửa lại nhiều lần để không bị hôi. Khi ăn cho cảm giác thơm, giòn ngon, hấp dẫn.
• Làm nộm hoa chuối tai heo luôn phải kết hợp với vị chua của chanh và vị cay của ớt. Món ăn sẽ có vị thanh, cay, kích thích vị giác của người thưởng thức.

Cách làm nộm hoa chuối tai heo đơn giản dễ làm ai cũng có thể làm được. Vì vậy trong những dịp rảnh rỗi cuối tuần, bạn có thể trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé! 

Tuy nhiên nếu bạn quá bận rộn không có thời gian dành cho việc nấu nướng. Bạn có thể đến tại nhà hàng 29 foods của chúng tôi để thưởng thức. Nhà hàng chúng tôi với nhiều món ăn ngon, hấp dẫn trong đó có món nộm hoa chuối tai heo, giòn ngon tuyệt đỉnh. Để biết thêm thông tin về các món ăn của nhà hàng.Vui lòng trực tiếp truy cập vào web 29 foods. com của chúng tôi để biết thêm chi tiết nhé!