1

Chế biến món ngon nấm đùi gà sốt cùng Thực phẩm 29

Nấm đùi gà nguyên liệu ngon cho chúng ta thay đổi món ngon cho cả nhà. Hãy cùng Thucpham29.com làm các món ăn ngon từ nấm đùi gà đổi vị cho cả nhà, dễ ăn nhưng đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất. Đủ vị béo, thơm nức đặc trưng của nấm và vị ngon của món nấm đùi gà sốt đến miếng cuối cùng nha.

Lợi ích của nấm đùi gà

Những lợi ích của nguyên liệu nấm đùi gà không chỉ giúp bổ sung dinh dưỡng mà nó còn là thực phẩm tốt cho sức khỏe, hỗ trợ phòng ngừa các loại bệnh.

 

Nấm đùi gà rất tốt cho sức khỏe

Cung cấp nhiều dinh dưỡng

Món nấm đùi gà sốt rất giàu carb, chất xơ, chitin và polysaccharide từ nấm. Ngoài ra, nấm đùi gà còn nhiều axit amin, vitamin và khoáng chất.

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Trong nấm có chứa β-glucans giúp hạ đường huyết. Loại nấm này giúp cải thiện tình trạng kháng insulin, giảm lượng đường huyết rất tốt.

Lợi ích của món nấm đùi gà sốt cho đường ruột

Nấm đùi gà giúp cơ thể tăng lượng vi khuẩn có lợi từ đó cải thiện tình trạng viêm đại tràng. Bên cạnh đó giúp tăng cường sự hình thành các axit béo và tăng khả năng chống oxy hóa bên trong đại tràng. 

Ức chế sự phát triển của khối u

Polysaccharide có trong nấm đùi gà có thể kích hoạt các cơ chế miễn dịch, ức chế sự phát triển khối u ung thư thận và u bào nguyên gan. Bên cạnh đó, triterpene trong loại nấm đùi gà cũng ức chế ung thư vú rất tốt.

Nấm đùi gà giúp kháng khuẩn

Nấm đùi gà có thành phần chứa các hợp chất kháng sinh giúp bảo vệ bạn khỏi nhiều loại vi khuẩn khác nhau.

Nấm đùi gà hỗ trợ điều trị loãng xương

Nhờ có chứa ergostadienol, dihydroxyergostenone trong thành phần của nấm và các hoạt chất khác nấm đùi gà có khả năng tăng cường chuyển hóa xương. Những chất này có thể giúp cơ thể tránh bị giảm mật độ chất khoáng trabecular cũng như giúp ngăn ngừa loãng xương do thiếu hụt estrogen ở phụ nữ sau mãn kinh.

Nguyên liệu làm nấm đùi gà sốt chua ngọt

 Nấm đùi gà 2 cái

 Bột bắp 1 muỗng canh

 Nước tương 2 muỗng canh

 Đường trắng 15 gr

 Hắc xì dầu 1/2 muỗng canh

 Dầu hào 1 muỗng canh

 Giấm balsamic 1 muỗng cà phê

 Hành lá 1 nhánh

 Ngò rí 1 nhánh

 Tỏi 3 tép

 Dầu ăn 30 ml

 Muối 1 gr

Thực hiện món nấm đùi gà sốt

Bước 1

Gọt sạch phần chân nấm đùi gà, sau đó rửa sạch, thấm khô nước. Cắt nấm đùi gà thành những lát tròn, mỏng dày khoảng 0.5cm. Bóc sạch vỏ tỏi, băm nhỏ. Nhặt sạch Hành lá và ngò rí, cắt nhỏ.

Bước 2

Làm nước sốt chua ngọt: Lấy nửa bát nước vào bát to, nửa muỗng canh hắc xì dầu, pha 1 muỗng canh bột ngô, 2 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh dầu hào, 15g đường và 1g muối, rồi khuấy đều.

Bước 3

Làm nóng chảo, cho vào một lớp mỏng dầu ăn, đun nóng dầu rồi cho nấm đùi gà vào chiên hai mặt hơi ngả vàng. Cho chén sốt chua ngọt đã pha vào chảo để nấm đùi gà ngấm nước sốt, mở to lửa. Thêm vào tỏi băm, ngò rí. Đun và thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi sốt chua ngọt đặc sệt và bám đều lên các miếng nấm đùi gà thì tắt bếp.

Bước 4

Múc nấm đùi gà sốt chua ngọt ra đĩa, cho thêm chút hành lá thái nhỏ lên là có ngay đĩa nấm sốt thơm ngon đẹp mắt rồi. Những miếng nấm đùi gà sốt đã chín dai ngon, quyện sốt chua ngọt đặc sệt, gia vị thơm lừng hấp dẫn. Chắc chắn sẽ trở thành món ăn ngon hút cơm cho cả nhà. Hãy cũng thucpham29.com chế biến ngay món ngon này cho cả nhà nè. Để mua thêm những món ngon khác bạn nhớ ghé cửa hàng Thực phẩm 29 nha.

Bài viết liên quan

Tin xem nhiều

HOTLINE ĐẶT HÀNG
0963.000.019 - 0243.825.29.29