Dê Đảo Chảo Gang to

(0 nhận xét) |

Giá bán: 600.000 đ /set

Số lượng :

Cho vào giỏ hàng Cho vào giỏ để chọn tiếp

Gọi ngay để đặt hàng: 0963.000.019 | 0243.825.29.29

Giao hàng nhanh

Cam kết chất lượng

Dẫn đầu xu thế

Vô địch về giá

Mô tả sản phẩm Nhận xét

Các món ăn từ dê không còn xa lạ gì với nhiều người, đi đâu bạn cũng có thể kiếm được vài quán dê ngon. Nhiều quán còn phục vụ nguyên combo dê 5 món, dê 7 món. Riêng tại 29 Food có món dê đảo bằng chảo gang khá thú vị, khi nghe tên món ăn ai cũng muốn thử một lần. Vậy món này có gì đặc sắc không?

Thực ra thì cũng là món ăn lấy thịt dê làm nguyên liệu, nhưng cách chế biến của quán mới khiến món ăn rất hot. Thịt dê đỏ tươi, được áp bằng chảo gang dày, vì thế không còn dai, khi ăn vị thịt cũng ngọt hơn rất nhiều do không bị mất nước. Màu sắc món dê đảo chảo gang cơ bản có màu nâu hồng đặc trưng của dê, nếu thêm gia vị thì món ăn sẽ có màu khác hơn đôi chút.

Với món thịt dê được áp bằng chảo gang này, khi ăn vẫn còn giữ được độ nóng sốt. Nhất là ngồi vào bàn nhậu ai cũng lai rai khá lâu, món dê áp chảo ăn vào lúc trời mưa, se lạnh không còn gì bằng. Vị thịt dê ngọt ngọt, độ dai vừa phải, ngấm đều các gia vị đi kèm ngon tuyệt hảo.

Điều đặc biệt là dê đảo kiểu này không chỉ mềm, thơm thịt mà còn rất ngọt. Từng miếng dê không bị khô, nguyên miếng dê khá to nhưng không bị sống mà chín rất đều. Hơn nữa, 29 Food tuyền chọn nguyên liệu là dê tơ còn tươi sống đặt nguyên con nên chất lượng món ăn rất tuyệt vời.

Hướng dẫn làm dê đảo chảo gang đơn giản

Bạn đang tò mò về bí quyết làm món dê ngon tại nhà để tiếp đãi bạn bè. Ngoài việc kéo nhau ra quán, đây cũng là một ý tưởng thú vị giúp mọi người gắn kết hơn. Cùng khám phá công thức đơn giản nhất mà 29 Food chia sẻ sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần có cho món dê này bao gồm: Thịt dê nạc mềm, tiêu, dầu ăn, chút bột quế, bột tỏi, đường, bột ngọt, muối.

Sơ chế nguyên liệu

Đặc trưng của thịt dê là hôi nếu không chế biến kỹ, trước khi mổ người ta tiến hành đánh dê cho ra hết mồ hôi. Tuy nhiên, muốn món dê đảo chảo gang ngon và không có mùi hôi bạn cũng nên sơ chế lại. Sau khi cắt thịt dê thành từng miếng to và dày (hơn 1cm) thì đem rửa với rượu trắng, để cho ráo.

Pha thêm chén gia vị gồm bột quế, bột tỏi, đường, tiêu, bột ngọt, muối và chút nước cho sền sệt rồi đánh đều.

Chế biến dê

Bắc chảo gang dày lên bếp, bật lửa to rồi cho thịt dê vào áp chảo nhanh trong thời gian ngắn. Sau đó hạ lửa nhỏ, cho chén nước gia vị đã chuẩn bị vào trở đều cho ngấm. Khi thịt dê ngấm gia vị và thơm thì tắt bếp liền là được. Còn muốn dê đảo chảo gang ngấm đậm gia vị hơn bạn có thể ướp gia vị trên trước khi áp chảo khoảng 30 phút.

29 Food - Nơi tinh hoa ẩm thực của Hà Nội

Nhiều người muốn ăn món dê ngon thay vì vào các quán nhậu nhưng chưa biết nên chọn quán nào. Vậy bạn có nghĩ đến 29 Food không, quán có phục vụ món dê đảo chảo này và được thực khách đón nhận nồng nhiệt. Thịt dê của quán vừa mềm, vừa ngọt ngon mà giá lại vô cùng bình dân nữa.

Hầu như khi nhắc đến quán ăn ngon, phục vụ nguyên ngày, thực đơn đa dạng thì 29 Food luôn là lựa chọn tuyệt vời nhất. Bạn có thế ghé quán để thưởng thức trọn vị món dê đảo chảo gang hấp dẫn này nhé!

Từ khoá:

Có 0 bình luận về sản phẩm này Đánh giá trung bình : 0