[Giải đáp] - Bún tôm hải sản chế biến như thế nào ngon?

Bún tôm hải sản chế biến như thế nào ngon nhất? Bạn đã từng ăn rất nhiều lần món bún hải sản ở nhiều nơi. Bạn có dự định nấu bún tôm hải sản đãi gia đình vào dịp cuối tuần. Sở hữu công thức nấu và kinh nghiệm chế biến hải sản này sẽ giúp bạn ghi điểm cộng với mọi người. Tham khảo ngay bài viết này nhé!

Bún tôm hải sản chế biến như thế nào ngon?

Chọn nguyên liệu bún tôm hải sản chế biến như thế nào ngon

Bún tôm hải sản hay món ăn bất kỳ nào muốn chế biến ngon cũng cần có bí quyết. Hải sản có đặc tính khác biệt với các loại thực phẩm khác. Đặc biệt, mỗi loại hải sản sẽ có đặc điểm nổi bậc thể hiện độ tươi ngon nên người nấu phải hiểu để chọn nguyên liệu ngon nhất. 

Nguyên liệu món bún tôm hải sản:

• Bún tươi
• Tôm sú
• Mực ống
• Bề bề
• Chả cá
• Đậu phụ
• Xương ống heo
•  Nấm hương
• Cải ngọt, cà chua, nghệ tươi
• Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, tiêu xay
• Rau sống các loại ăn kèm

Hải sản cho món bún này có thể đa dạng hơn theo sở thích mọi người. Những nguyên liệu chúng tôi gợi ý ở đây là nguyên liệu cơ bản nhất cho ra một tô bún ngon. 

Cùng với đó, bạn cần chọn hải sản tươi để món ăn ngon. Bí quyết chọn tôm sẽ dựa vào phần thịt tôm và chọn mực sẽ dựa vào màu sắc bên ngoài. 

Bún tôm hải sản chế biến như thế nào ngon? - Công thức nấu ăn đơn giản 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Xương heo: rửa sạch với nước muối và loại bỏ những phần mỡ thừa
• Bề bề rửa sạch và hấp cùng với sả, gừng và bia.
• Tôm sú làm sạch đường chỉ và rửa với nước sạch. Luộc chín tôm cùng vài lát gừng để giảm tanh. Tôm chín chờ nguội và luộc vỏ
• Mực làm sạch với rượu và cắt khúc vừa ăn. Tiếp đó, hấp chín với nước gừng để thịt mực mềm và không bị tanh
• Rau sống, cà chua,...rửa sạch để ráo
• Luộc rau cải đã làm sạch
• Đầu khuôn cắt vừa ăn theo hình vuông và chiên giòn các mặt

Bước 2: Nấu nước dùng chuẩn vị hải sản Thái Lan

• Xương heo hầm trong vòng khoảng 2 đến 3 tiếng làm nước dùng
• Trong thời gian chờ hầm xương, xào cà chua với hành tím được phi thơm. 
• Nước dùng gần đủ thì thêm nghệ, gia vị, nấm hương, sả, gừng và lá chanh vào đung chung thêm khoảng 7 phút. 
• Thêm một ít me chua để có vị chua dịu dịu. 

Bước 3: Thành phẩm bún tôm hải sản

Nước dùng vừa ăn theo khẩu vị thì dịu lửa để giữ ấm trong quá trình ăn sẽ ngon hơn. Tô bún lần lượt thêm tôm, mực, bề bề, rau sống, đậu khuôn và sau cùng chan nước dùng. Phần bún chua chua cay cay đúng chuẩn bị Thái hấp dẫn không thể bỏ lỡ. 

Ăn bún tôm hải sản ở đâu Hà Nội ngon nhất?

Quá trình thưởng thức bún tôm hải sản chế biến tại nhà rất tuyệt vời. Bởi chúng ta đã dành rất nhiều tâm huyết để nấu. Cuộc sống với công việc bộn bề chắc chắn thời gian để nấu bún hải sản thường xuyên sẽ không nhiều. 

Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này thường xuyên có thể thể ghé đến các cửa hàng. Bún tôm hải sản chế biến như thế nào ngon? Chế biến có được hương vị do 29 Foods nấu là ngon. Đầu bếp ở cửa hàng có nhiều năm kinh nghiệm nên món bún tôm hải sản ngon cực. Thực khách có thể ghé đến cửa hàng hoặc đặt hàng giao tận nhà trong khu vực Hà Nội qua hotline 0963.000.019 cửa hàng. Ngoài bún hải sản mọi người có thể đặt được nhiều món ăn khác của cửa hàng tại https://29foods.com/