Heo Xiên Nướng Chả

10.000đ | Giao hàng trong 2 giờ làm việc

Heo Xiên Nướng Chả
Heo Xiên Nướng Chả
Heo Xiên Nướng Chả
Heo Xiên Nướng Chả

Heo Xiên Nướng Chả

(0 nhận xét) | 
Giá bán: 10.000 đ /chiếc
Số lượng :

Gọi ngay để đặt hàng: 0963.000.019 | 0243.825.29.29

Giao hàng nhanh
Cam kết chất lượng
Dẫn đầu xu thế
Vô địch về giá

Trong các series bài viết giới thiệu về món ăn, hoặc hướng dẫn cách làm các món ăn trước đây của 29 Food có đề cập đến rất nhiều món. Tuy nhiên heo xiên nướng chả chắc bạn chưa được nghe bao giờ, và cũng có khi chưa ăn món này đúng không. Vậy thì 29 Food sẽ review thêm món ăn độc đáo, mới lạ này của quán cho khách nhé. Nào cùng khám phá thôi!

Heo xiên nướng chả tại 29 Food có ngon không?

Khi nói đến cách chế biến các món thịt, đặc biệt là thịt heo, thì hầu như cách ngon nhất vẫn là nướng. Thế nhưng nướng thịt heo cũng có dăm bảy kiểu nướng, không kiểu nào là giống kiểu nào. Chưa kể mỗi cách ướp khác nhau thì món heo nướng cũng có vị ngon khác nhau nữa.

Thôi không nói dông nói dài nữa, hãy cùng xem món heo xiên nướng của 29 Food có gì khác lạ không nè. Đầu tiên là thịt heo xiên nướng chả được làm giống như viên chả chứ không đơn thuần để nguyên miếng nữa. Thường khi nướng thịt heo người ta sẽ cắt mỏng (cho các món ăn kèm như bún thịt nướng, bánh mỳ…). Hoặc để nguyên miếng thịt nướng chín rồi khi ăn cắt ra.

Còn với heo xiên nướng tại 29 Food là cắt thịt thành từng miếng vừa ăn, sau đó ướp gia vị thật ngon. Khi nướng sẽ xiên thịt vào từng que tre nhỏ, cách làm này thịt vừa ngấm hẳn gia vị, nướng nhanh, màu sắc cũng bắt mắt hơn hẳn. Tuy nhiên heo xiên nướng của 29 Food được ướp thêm với sốt bí truyền, không phải ở đâu cũng có vị độc đáo đâu nhé.

Hướng dẫn cách làm heo xiên nướng chả chuẩn như đầu bếp

Nói chung ăn thì dễ, làm mới khó và mất nhiều thời gian nữa. Nhưng gần Tết rồi, ngoài thời gian cho công việc của mình, việc ăn uống cũng  rất quan trọng. Hãy dành thời gian trổ tà làm món ăn, món nhậu cho cả gia đình thưởng thức xem sao nhé.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bước đầu tiên là khâu chuẩn bị nguyên liệu, bạn cần có gì? Đó là: Thịt heo (thịt vai hoặc ba chỉ mới ngon), nước màu, dầu hào, đường, dầu vừng, hạt tiêu, sả, tỏi, hành củ, gia vị khác. Thêm dưa leo ăn kèm, lá mơ và có thể thêm ít bún nữa để ăn no.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Bước sơ chế nguyên liệu cũng đơn giản thôi, bạn rửa sạch thịt heo rồi để ráo, cắt thành từng miếng nhỏ vừa cuộn lại, như vậy khi cuốn vào mới ra dáng heo xiên nướng chả. Sả, tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa sạch và dùng dao băm thật nhỏ.

Bước 3: Ướp gia vị

Khâu quan trọng trong mọi món nướng ngon chính là tẩm ướp gia vị. Bạn cho phần thịt heo đã cắt miếng vào tô, cho nguyên liệu bao gồm sả, tỏi, hành băm, tiêu, dầu hào, dầu vừng vào. Sau đó đeo thêm bao tay và trộn, bóp thật đều để nhanh ngấm gia vị. Tới bước này rồi dù thịt sống thì vẫn thấy thơm rồi đấy.

Bước 4: Nướng thịt

Để chuẩn heo xiên nướng chả bạn phải chuẩn bị qua nhọn bằng tre, nướng bằng thanh tre và than hoa thì thịt lại thơm ngon hơn hẳn. Sau đó bạn xâu thịt vào đầu nhọn, sao cho miếng thịt nó viên tròn lại đều và đẹp mắt là được. Tiếp theo chuẩn bị một bếp nướng than hoa, đặt xiên que thịt đã xâu lên và bắt đầu nướng.

Nướng đến khi thịt vàng thì bạn trở lại bên kia, trở đều đến khi xiên chả heo nướng vàng đều các bên là được. Trong quá trình nướng, mỡ heo và gia vị rơi xuống bếp than xèo xèo, mỡ cháy cực thơm luôn. Phải nói trời này mà làm cái xiên que nướng như thế này ai đi qua cũng phải thèm nhỏ dãi.

Bước 5: Thành phẩm

Để nguyên xiên heo nướng như vậy bày ra đĩa lớn, chuẩn bị thêm dưa leo, lá mơ cuốn ăn kèm. Làm món này ăn vào dịp cuối năm hay lúc cả nhà quây quần mùa lạnh thật ấm cúng.

Bạn muốn thưởng thức heo xiên nướng chả ngon nhất Hà Nội mà không kỳ công chuẩn bị. Có thể chọn đén với 29 Food để được phục vụ nhé, đảm bảo ăn ngon giá rẻ lắm nha.

Từ khoá:

Có 0 bình luận về sản phẩm này Đánh giá trung bình : 0
Đánh giá:

Bình luận qua facebook

Sản phẩm cùng loại

Bài viết liên quan

HOTLINE ĐẶT HÀNG
0963.000.019 - 0243.825.29.29