Hướng dẫn mẹo xào mì không dính vào nhau hiệu quả

Mì xào là một món ăn dễ làm,có hương vị thơm ngon vì vậy được rất nhiều người yêu thích và sử dụng thường xuyên. Vào những ngày bị chán cơm bạn có thể lựa chọn món ăn này để thay đổi thực đơn của mình. Tuy nhiên, nếu bạn không có kinh nghiệm khi xào mì sẽ khiến mì dính vào nhau kém hấp dẫn. Vì vậy trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ tới khách hàng thông tin về mẹo xào mì không dính vào nhau một cách hiệu quả nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu

- 1 bó mì trứng (hoặc mì gạo, mì tôm loại để xào...)

- 1 cái xúc xích, 1 quả ớt xanh dùng để xào, 1 củ cà rốt, 1 bát nhỏ giá đỗ, lượng dầu vừa đủ, 1 củ hành tây, 2 tép tỏi, 2 muỗng canh nước tương

Cách làm mì xào không dính vào nhau

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Ở bỏ hạt, thái sợi. Cà rốt thái sợ. Xúc xích thái lát. Giá đỗ rửa sạch. Tỏi thái lát. Hành lá xắt nhỏ.

Bước 2: Luộc mì

Đun sôi nồi nước, sau đó cho mì vào luộc theo hướng dẫn ghi trên bao bì. Khi nước sôi trở lại, đổ thêm một ít nước lạnh vào luộc cho đến khi lõi sợi mì chuyển màu hơi trắng. Không luộc mì chín quá nó sẽ bị nát khi xào.

Sau khi luộc xong, vớt mì ra, cho ngay vào bát nước lạnh để mì nguội. Việc cho mì vào bát nước lạnh hoặc xả qua nước lạnh này sẽ giúp loại bỏ phần bột đã bị hồ hóa ở bề ngoài sợi mì, làm sợi mì không còn dính vào nhau khi xào.

Lấy mì ra, để ráo mì, cho chúng vào một cái bát lớn, thêm nửa muỗng dầu trong và trộn đều, để mì không bị dính vào nhau, chúng cũng sẽ không dính vào nhau khi xào. Nó cũng không còn gây sát chảo.

Bước 3: Xào mì

Thêm dầu vào chảo, đun nóng dầu, cho xúc xích vào xào một chút rồi cho ra đĩa.

Vẫn trong chảo đó, cho hành lá, tỏi vào phi thơm rồi thêm giá đỗ, ớt và cà rốt, xào trong 1-2 phút.

Lúc này thêm mì và xúc xích vào, xào ở nhiệt độ cao. Thêm nước tương vào đảo đều ở lửa lớn rồi tắt bếp, cho ngay ra đĩa và thưởng thức.

Mẹo xào mì không dính vào nhau

Để mì xào không bị dính nhau và sát chảo khi xào, chị em cần nhớ không thể bỏ qua hai bước:

- Cho ngay mì vào bát nước lạnh sau khi luộc, đợi nguội thì đổ ra rổ, để ráo.

- Sau khi ráo nước, cho mì vào bát, trộn thêm ít dầu ăn vào, chắc chắn chúng sẽ không còn dính nhau nữa.

Địa chỉ bán mì xào thơm ngon đảm bảo dinh dưỡng

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị nhà hàng cung cấp các món mì xào. Tuy nhiên, không phải đơn vị nào cũng mang đến cho khách hàng những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.

Chính vì vậy là người tiêu dùng thông minh bạn nên tham khảo nhiều nguồn thông tin để lựa chọn được đơn vị đảm bảo nhất. Để có thể đặt mì được địa chỉ uy tín bạn có thể tham khảo thông tin chia sẻ từ người thân, trên mạng. Sau khi có thông tin tìm kiếm chất lượng bạn có thể đến trực tiếp những đơn vị này để được kiểm nghiệm kết quả thực tế.

Một trong những địa chỉ nhà hàng uy tín và đảm bảo nhất mà bạn không nên bỏ qua phải nhắc đến Thực phẩm 29. Đơn vị với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng ẩm thực chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho khách hàng những món ăn thơm ngon và đảm bảo chất lượng.

Khi đến với chúng tôi khách hàng sẽ được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, nơi có đội ngũ nhân viên uy tín, sẵn sàng tư vấn và chia sẻ những thông tin hữu ích nhất dành cho khách hàng.

Bài viết này là mẹo xào mì không dính vào nhau. Chính vì vậy bạn hãy tham khảo bài viết mà chúng tôi chia sẻ để biết cách xào mì đúng cách. Hoặc nếu bạn không có thời gian tự làm có thể đến trực tiếp Thực phẩm 29 để đặt mua với mức giá ưu đãi.