Lẩu Dê Nhừ

(0 nhận xét) |

Giá bán: 300.000 đ /nồi

Số lượng :

Cho vào giỏ hàng Cho vào giỏ để chọn tiếp

Gọi ngay để đặt hàng: 0963.000.019 | 0243.825.29.29

Giao hàng nhanh

Cam kết chất lượng

Dẫn đầu xu thế

Vô địch về giá

Mô tả sản phẩm Nhận xét

Trời nắng nóng hay trời mưa lạnh, dù thời tiết nào thì ăn lẩu vẫn rất ngon và lẩu vẫn là món chân ái đúng không cả nhà. Cá rằng ai ai cũng từng ăn lẩu rất nhiều lần rỗi, mỗi dịp tụ tập, đám cưới, liên hoan…thì lẩu là món không thể thiếu. Tuy nhiên bạn đã nghe tới hay ăn thử món lẩu dê nhừ bao giờ chưa? Nghe tên bạn cũng phần nào đoán được món lẩu này như thế nào rồi đúng không? Để tìm hiểu kỹ hơn có thể ghé 29 Food thưởng thức và tìm hiểu trong bài viết sau đây nhé!

Món lẩu dê nhừ tại 29 Food ăn một lần nhớ mãi về sau

Thịt dê là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người vì nó vừa thơm ngon, ngọt lại còn bổ dưỡng. Thịt dê chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau như: Lẩu dê, dê um, dê hấp, dê nướng, dê hầm, dê xào lăn…Mỗi một món ăn lại có hương vị khác nhau và độ ngon riêng biệt.

Nếu nói về cách nấu lẩu dê ăn ít ngán, phù hợp với bữa ăn đông người thì làm lẩu là hợp lý nhất. Lẩu dê cũng khá dễ nấu nhưng nếu muốn ăn ngon và đậm đà thì lẩu dê nhừ sẽ là món ăn bạn nên chọn. Với cách nấu này nước lẩu dê cực ngọt mà thịt dê lại rất mềm, trẻ nhỏ cũng có thể ăn được.

Nếu bạn đã từng ăn lẩu tại 29 Food nhưng chưa thử ngay lẩu dê nấu nhừ sẽ rất đáng tiếc đấy nhé. Nồi lẩu nghi ngút khói với mùi thịt dê được hầm kỹ, hoà quyện cùng các nguyên liệu gia vị đặc biệt nên rất thơm. Nghe mùi thôi đã say mê chứ đừng nói đến việc thưởng thức.

Lẩu dê nhừ được hầm rất lâu, khi ăn miếng thịt rất mềm nhưng không quá nát, vị ngon ngọt đặc trưng. Nước lẩu dê hầm thì khỏi bàn, vừa béo, vừa ngọt là sự kết hợp của thịt và xương dê và các loại gia vị, rau củ đậm đà. Khi ăn nhúng kèm các loại rau, ăn kèm bún nữa vừa no vừa ngon.

Hướng dẫn làm lẩu dê nhừ đơn giản mà ngon tuyệt theo công thức 29 Food

Để nấu lẩu dê không hề khó, quan trọng là phải có thịt dê tươi ngon và nguyên liệu đầy đủ. Còn cách nấu thế nào bạn có thể tham khảo phần sau đây.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt dê, xương dê và ít mỡ dê; nên chọn phần thịt đùi để thịt mềm, nhiều nạc và có cả da sẽ ngon hơn.

Các nguyên liệu phụ nấu kèm: Khoai môn, bắp mỹ, đậu hũ, sả, hoa hồi, táo tàu, hành tím, hành tây, đường phèn, ớt khô nguyên trái, rượu trắng.

Bún, rau ăn kèm.

Gia vị cơ bản nhà bếp.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Để nấu lẩu dê nhừ ngon, bạn phải sơ chế thịt dê thật kỹ nếu không sẽ có mùi hôi khó chịu. Với phần thịt đùi, dùng lửa để khò phần da bên ngoài, sau đó dùng rượu trắng kèm gừng tươi giả nhỏ rửa sạch cả mỡ, thịt, xương dê thật kỹ rồi rửa lại nước lạnh, để ráo.

Khoai môn gọt vỏ, ngâm rửa sạch, để ráo; bắp Mỹ lột vỏ, cắt khúc; hành tây bỏ vỏ cắt múi cau; hành tím bóc vỏ, băm nhỏ; đậu hũ cắt miếng; sả cắt khúc, đập dập.

Các loại rau ăn kèm rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Hầm dê

Phi thơm hành tím rồi cho thịt, mỡ, xương dê vào kèm thêm hành tây, sả, gừng, chút muối vào nồi cho nước vào hầm. Hầm đến khi sôi thịt và xương dê mềm hẳn thì cho thêm hoa hồi, táo đỏ và ớt khô vào hầm chung khoảng 20 phút. Sau đó cho thêm khoai môn và bắp mỹ vào hầm cũng lẩu dê nhừ. Khi khoai môn chín tới nêm gia vị vừa ăn rồi hầm thêm 10 phút là được.