Mì Trộn Chim cút Nướng

Với các tín đồ ăn nhậu, tín đồ món nướng thì chim cút nướng là món ăn rất hấp dẫn vì vừa ngon, bổ mà lại rẻ nữa. Chim cút nướng bạn có thể dùng làm món nhậu lai rai, ăn kèm cơm, bún, mì…đều ngon. Mì trộn chim cút nướng chính là một trong những món ăn hấp dẫn mà 29 Food muốn giới thiệu đến quý thực khách trong bài viết này. Cùng tìm hiểu về món ăn và cách làm trong bài viết sau đây nhé!

Mì trộn chim cút nướng tại 29 Food - Bữa ăn đáng mong chờ

Với nhiều người hay ăn, không kén ăn thì việc ăn no và đủ dinh dưỡng mỗi ngày là đủ. Thế nhưng với nhiều người, ăn no và ngon theo kiểu thông thường là chưa đủ.  Họ luôn tìm những món ăn vừa mới lạ, hấp dẫn nhằm đổi món mỗi ngày, để mỗi bữa ăn là một lần đáng mong đợi.

Nếu bạn đang băn khoăn và cảm thấy đau đầu khi phải suy nghĩ hôm nay đi đâu, ăn gì…? Vậy thì chần chừ gì mà không chọn món mì trộn ăn kèm chim cút nướng béo ngậy, thơm ngon nhỉ? Và địa chỉ uy tín, được nhiều thực khách lựa chọn tại Hà Nội hiện nay đó chính là 29 Food.

Mì trộn chim cút nướng tại đây có gì hấp dẫn nhỉ? Những sợi mì dai dai, ăn kèm chim cút nướng tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng, thấm đậm đà. Bên ngoài miếng chim cút nướng giòn dai, còn bên trong thịt thơm và ngọt. Mùi chim cút nướng còn nóng hoà quyện cùng mùi nguyên liệu ướp đánh thức khứu giác, vị giác cực kỳ.

Ăn ngay tô mì khi còn nóng, bụng đói không còn gì hấp dẫn hơn. Một trong những lý do khiến món mì trộn chim cút ở đây hấp dẫn một phần là nhờ nguyên liệu tươi ngon, một phần là công thức nấu ăn của đầu bếp kinh nghiệm và nước sốt đặc biệt. Không tin, bạn hãy thử thưởng thức một lần và so sánh xem sao!

Bí quyết làm mì trộn chim cút nướng thơm ngon

Nếu muốn ăn ngon mà không mất thời gian, bạn có thể đến với hệ thống 29 Food khắp Hà Nội để thưởng thức. Hoặc muốn tự tay chuẩn bị bữa ăn ngon đầy dinh dưỡng cho cả nhà thưởng thức thì hãy vào bếp bây giờ nhé.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

• Chim cút: Tùy theo số lượng bao nhiêu người ăn, chọn chim cút còn sống, lanh lẹ, chim cút không quá già hay non và những con chim béo.
• Nguyên liệu ướp: Tuỳ khẩu vị mà có thể chọn ướp mật ong, dầu hào, sa tế, gia vị tự chế…
• Dưa leo, rau thơm ăn kèm
• Mì trứng sợi.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Chim cút bạn nên nhờ người bán làm sẵn lông và ruột cho nhanh, sau khi vè bạn chỉ cần sơ chế qua như sau: Cho chút rượu trắng và gừng đập dập để rửa qua chim cút nhằm khử mùi tanh. Sau đó rửa lại với nước lạnh rồi để cho ráo.

Mì trứng đem luộc cùng ít muối rồi vớt ra rổ (nên làm khi chuẩn bị ăn)

Dưa leo, rau thơm rửa sạch, cắt lát.

Bước 3: Ướp và nướng chim cút

Để mì trộn chim cút nướng ngon, bạn cần ướp chim cút kỹ chút. Cho nguyên phần chim cút đã chuẩn bị vào thau đựng, cho phần sốt ướp vào (mật ong, dầu hào hoặc sa tế, sốt ướp…). Dùng bao tay xoa đều nguyên liệu ướp để chim cút ngấm đều, ướp trong vòng 30 phút là được.

Bật lò nướng mức nhiệt 120 độ trước 5 phút, sau đó cho chim cút vào khay nướng, tăng nhiệt độ lên 150 độ C và quay chim cút 10 phút. Quá trình nướng bạn có thể phết thêm nước ướp để chim cút không bị khô, đến khi chim cút vàng da bên ngoài,chín bên trong là được.

Bước 4: Làm mì trộn chim cút thưởng thức

Sắp mì ra tô, sắp tiếp chim cút lên trên (có thể chặt miếng cho dễ ăn), chan nước sốt và ăn kèm dưa leo, rau thơm.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món mì trộn chim cút nướng đơn giản tại nhà. Hoặc có thể gọi đặt hàng, 29 Food sẽ ship tận răng cho bạn, đảm bảo nóng sốt, thơm ngon.