Mì Trộn Gà Nướng (góc tư lườn cánh)

Thịt gà là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, thơm ngon và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau được rất nhiều người yêu thích. Từ thịt gà, 29 Food đã sáng tạo ra nhiều món ăn đa dạng, trong đó có mì trộn gà nướng (góc tư lườn cánh) thu hút nhiều thực khách. Nếu bạn có nhu cầu khám phá món ăn này và những món ăn mới lạ khác, hãy đến ngay 29 Food, đảm bảo bạn sẽ không bao giờ thất vọng. Nào, cùng tìm hiểu nhé!

Tìm hiểu về mì trộn gà nướng (góc tư lườn cánh) tại 29 Food

Thịt gà vừa giàu dinh dưỡng, vừa có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, mà cách nào cũng có độ ngon riêng của nó. Thịt gà luộc, gà hấp, gà kho, gà xé bóp, gà quay, gà nướng…bạn có thể thay đổi cách chế biến để đỡ ngán. Tất cả các món gà đều thích hợp cho việc bồi bổ sức khỏe, tốt cho mọi đối tượng.

Thịt gà cũng có thể kết hợp để ăn với phở, mì, bún, cơm…rất đa dạng. Trong đó ăn gà nướng cùng mì trộn là món dễ ăn, vừa no vừa lạ miệng, thỉnh thoảng đổi món sẽ rất thú vị. Vậy nhưng cũng ít có quán ăn phục vụ món này, muốn ăn ngon nữa thì hơi khó, khách phải tìm hiểu thêm.

Nếu muốn thưởng thức trọn vị món mì trộn gà nướng (góc tư lườn cánh), địa chỉ mà thực khách không nên bỏ qua đó chính là 29 Food. Nguyên liệu ở đây rất tươi ngon, chế biến đảm bảo vệ sinh, đầu bếp có công thức ướp nấu đặc biệt…Tất cả làm cho tô mì trộn trở nên hấp dẫn, thơm ngon hơn bao giờ hết.

Tô mì còn ấm nóng bưng ra, những sợi mì trứng dẻo dai, bên trên là phần gà nướng vàng, cánh gà màu cánh gián bóng mỡ, béo ngậy. Mùi thịt gà hoà quyện cùng mùi sốt ướp đã nướng lên thật khiến người ta khó kiềm lòng được. Phần gà nướng lườn cánh được nhiều người thích vì vừa béo, ngọt, ít dai lại mềm, vừa có thịt gà vừa nhiều da hơn so với phần đùi.

29 Food hướng dẫn làm mì trộn gà nướng (góc tư lườn cánh) đơn giản tại nhà

Làm mì trộn gà nướng không khó, tuy nhiên bạn phải biết cách chọn nguyên liệu ngon và bỏ chút công sức nữa. Để 29 Food hướng dẫn cho bạn trong phần này nhé!

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà: Chọn con gà còn tơ, tầm khoảng 1,2-1,5 kg, gà béo sẽ ngon hơn vì khi nướng nó sẽ rút ít hơn.

Mì trứng sợi khô;

Dưa leo, rau thơm ăn kèm.

Nguyên liệu ướp gà: Có thể chọn dầu hào, gói ướp, ngũ vị hương, sa tế hoặc mật ong…

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Gà: Khi mua gà ở chợ nhờ người bán làm lông và lòng cho nhanh, khi về bạn chỉ cần rửa với nước. Nhớ dùng rượu trắng và gừng để rửa và khử mùi tanh của gà, sau đó chặt đôi hoặc để nguyên con gà cho ráo.

Bước 3: Ướp và nướng gà

Mì trộn gà nướng (góc tư lườn cánh) ngon và thấm thì việc ướp gà rất quan trọng. Tuỳ khẩu vị mà bạn chọn loại nguyên liệu để ướp gà ở trên như dầu hào, sa tế, mật ong…Dùng bao tay rồi xoa đều lớp nước ướp khắp mình gà nhiều lần, ướp gà trong vòng 1 tiếng có thể đem đi nướng.

Cho gà vào bếp nướng (bật lò trước 5 phút) và nướng, trở đều các mặt. Trong quá trình nướng bạn có thể lấy ra, xoa thêm phần nước ướp vài lần rồi nướng để gà thấm hơn, ăn đậm đà hơn. Khi gà chín đều vàng các mặt, màu vàng bóng cánh gián, thơm lừng, chín đều bên trong thì lấy gà ra.

Bước 4: Làm mì trộn gà nướng

Mì trứng đem đi luộc sôi cùng chút muối rồi vớt ra để ráo, cho vào tô. Gà chặt chia làm 4 phần gồm 2 phần góc tư lườn cánh và 2 phần góc tư đùi. Sắp phần gà nướng góc tư lườn cánh lên trên tô mì (có thể chặt nhỏ cho dễ ăn), chan thêm nước sốt và thưởng thức.

Nếu quý thực khách không có nhiều thời gian chuẩn bị, có thể đến 29 Food để thưởng thức mì trộn gà nướng (góc tư lườn cánh) thơm ngon, nhanh gọn.