Mì Trộn Vịt Quay Bắc Kinh

Nghe đến vịt quay Bắc Kinh chắc chắn sẽ khiến nhiều người thèm nhỏ dãi, bởi vịt quay là món ăn nổi tiếng thế giới Trung Quốc, ăn một lần sẽ ghiền luôn. Nếu bạn đang tìm một địa chỉ để dẫn gia đình, bạn bè ăn mì trộn vịt quay Bắc Kinh, bật mí cho bạn một địa chỉ hết sức uy tín. Đó chính là hệ thống quán ăn 29 Food nổi tiếng tại Hà Nội, ở đây món ăn vừa ngon giá lại rất hợp lý đấy!

Review chi tiết về món mì trộn vịt quay Bắc Kinh của 29 Food

Cơm , bún, phở ăn hàng ngày lặp đi lặp lại chắc chắn khiến bạn phát ngán, nhưng tìm món gì mới mẻ để ăn thì bạn lại chưa nghĩ ra? Vậy thì mì trộn vịt quay sẽ là gợi ý không thể nào hợp lý hơn rồi. Vịt quay trộn mì có nhiều kiểu, có thể là vịt quay mật ong, vịt quay lá mắc mật, vịt quay với gia vị…Tuy nhiên món vịt quay ngon trứ danh thì vịt quay Bắc Kinh vẫn là số 1.

Lựa chọn món xong rồi, nhưng tìm địa chỉ nào để ăn ngon cũng không kém phần nan giải. Đó là bạn chưa biết đến 29 Food mà thôi, vì ở đây có món vịt quay Bắc Kinh ngon tuyệt vời. Thưởng thức vịt quay ở Hà Nội mà ngỡ như đang được ăn vịt quay Bắc Kinh tại Trung Hoa đây nhé!

Để review cho bạn sơ qua về mì trộn vịt quay Bắc Kinh của quán như thế nào sau đây. Một tô mì trộn vịt quay sẽ có gì? Bên dưới cùng là xốc mì trứng mềm, dai, bên trên là những miếng vịt quay giòn gia, vàng cánh gián, béo ngậy. Tô mì còn được trang trí thêm với cải xanh nguyên cây cắt đôi luộc, rau húng quế, rắc thêm hạt mè.

Nhìn đơn giản vậy thôi nhưng ăn thì ngon khỏi bàn luôn bạn nhé, mùi vị không đùa được đâu. Để có món vịt quay thì riêng khâu chế biến và chờ đợi có khi lên cả ngày trời. Bởi vịt quay Bắc Kinh cần trải qua nhiều giai đoạn và thời gian chờ mới ngon, nếu lướt qua thì vị của vịt không ngon nữa.

Hướng dẫn cách làm mì trộn vịt quay Bắc Kinh nhanh và đơn giản nhất

Bạn có thể tìm lại công thức làm vịt quay Bắc Kinh trong các bài viết của chúng tôi trước đây nếu muốn tự quay vịt. Còn cách đơn giản và ngon nhất thì khuyến khích quý khách nên mua vịt quay Bắc Kinh đã chế biến sẵn.Vì khâu chế biến vịt cực kỳ mất thời gian và dễ bị bỏng, làm không đúng thì coi như bữa ăn ngon cũng không còn.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Một phần hoặc một con vịt quay Bắc Kinh còn nóng
• Cải xanh, rau thơm;
• Mì trứng tươi
• Các loại nguyên liệu: Xì dầu, dầu hào, bột canh, tiêu, tỏi, ớt tươi,dầu mè, hạt vừng rang sẵn.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Mì trứng đem đi luộc chín, cho thêm chút muối rồi vớt ra rổ để ráo.

Rau cải rửa sạch, bỏ gốc, cắt dọc làm đôi rồi đem đi luộc chín tới;rau thơm rửa sạch, để ráo.

Làm nước sốt: Cho dầu hào, nước tương, đường, hạt tiêu và một chút nước rồi đem đun sôi lửa liu riu. Nước sốt vừa miệng cũng làm cho mì trộn vịt quay Bắc Kinh ngon hơn. Sau đó múc nước sốt ra tô, cho thêm tỏi và ớt tươi nếu ăn cay.

Bước 3: Làm mì trộn vịt quay 

Chuẩn bị tô, xếp mì trộn vào tô, chặt vịt quay và xếp lên bên trên ngay ngắn. Sau đó xếp thêm cải xanh luộc, trang trí thêm rau thơm, rắc thêm hạt vừng bên trên vịt quay.

Bước 5: Thưởng thức

Tô mì trộn ăn ngay khi còn ấm nóng, vịt quay thấm đẫm gia vị, da vịt giòn còn thịt dai vừa, béo béo. Ăn kèm sợi mì dai dai, rau cải và rau thơm sẽ không làm bạn ngán và tăng thêm hương vị.

Nếu bạn không muốn chờ đợi mà muốn được thưởng thức ngay mì trộn vịt quay Bắc Kinh. Vậy thì hãy gọi đặt món để được ship ngay hoặc tới 29 Food đế được chúng tôi phục vụ nhé! Đảm bảo ăn không ngon không bổ không lấy tiền.