Phở bò sốt vang

50.000đ | Giao hàng trong 2 giờ làm việc

Phở bò sốt vang
Phở bò sốt vang
Phở bò sốt vang

Phở bò sốt vang

(0 nhận xét) | 
Giá bán: 50.000 đ /bát
Số lượng :

Gọi ngay để đặt hàng: 0963.000.019 | 0243.825.29.29

Giao hàng nhanh
Cam kết chất lượng
Dẫn đầu xu thế
Vô địch về giá

Nếu bạn cảm thấy chán những món phở truyền thống quen thuộc. Vậy hãy thử đổi khẩu vị với món phở bò sốt vang. Sự kết hợp độc đáo mới lạ giữa nước hầm xương thanh ngọt hòa quyện cùng mùi thơm của rượu vang. Chỉ nghĩ đến thôi đã khiến chúng ta muốn thử thưởng thức ngay. Cùng vào bếp với 29foods để thử thực hiện trong bài viết này nhé!

Bổ sung đầy đủ dinh dưỡng từ món phở bò sốt vang

Theo nghiên cứu, thịt bò chứa nguồn dinh dưỡng tương đối dồi giàu và phong phú. Trong 100g gân bò có chứa đến 3.2mg sắt, 5mg canxi, 0.5 chất béo, 34.1g protein, 0.81mg kẽm,.. cùng nhiều khoáng chất khác. Tất cả những thành phần này đều có tác dụng trong việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất, cung cấp năng lượng cho cơ thể, bổ máu, tăng đề kháng. Đặc biệt, gân bò còn bổ sung collagen giúp đẹp da, chắc khỏe móng tay và mượt tóc.

Thưởng thức một tô phở bò sốt vang không những kích thích khẩu vị của người ăn. Mà còn nạp đầy năng lượng cho một ngày làm việc chăm chỉ. Một bát phở bò đầy đủ được tạo thành bởi bánh phở cung cấp tinh bột cho cơ thể. Thịt bò giàu chất đạm ăn kèm cùng các loại rau chứa nhiều vitamin và chất xơ. Vì thế, ăn phở bò thường xuyên vừa đảm bảo tốt cho sức khỏe vừa thay đổi vị giác.

Hướng dẫn cách nấu phở bò sốt vang chuẩn vị

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 1kg bánh phở
  • 300g thịt bò gân
  • 800g xương bò
  • ½ quế cây, 3 cái hoa hồi, 1 quả thảo quả
  • 3 củ gừng
  • 2 củ tỏi
  • Hành lá, ngò rí
  • Bột nghệ, bột bắp, ngũ vị hương
  • 50ml rượu vang đỏ
  • Các loại gia vị khác: muối, dầu ăn, giấm,…

Cách chế biến phở bò sốt vang tại nhà

Sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị một vỉ nướng cho lên bếp, bật lửa ở mức vừa rồi nướng 3 cái hoa hồi, 1 củ gừng, thanh quế, tỏi và quả thảo. Trong khoảng từ 1 – 3 phút đến khi vỏ bên ngoài hơi cháy xém và dậy mùi thơm.

Xương bò sau khi mua về rửa sạch với nước và chần qua nước sôi để loại bỏ hết bụi bẩn và mùi hôi. Bắc lên bếp một nồi nước rồi cho xương bò vào cùng với những nguyên liệu đã được nướng qua. Sau đó, đậy nắp lại và hầm xương khoảng 2 giờ. Sau 2 giờ, bạn lấy một cái tô lớn múc khoảng 7 muỗng canh nước hầm xương để thực hiện công đoạn tiếp theo.

Thịt bò gân cũng đem rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo. Tiếp theo, thái thịt thành những khối vuông cỡ lóng tay. Rồi ướp cùng 1 muỗng cafe gừng băm, 1 muỗng cafe tỏi băm, muỗng cafe bột nghệ, ngũ vị hương, muỗng cafe muối, 50ml rượu vang đỏ. Đeo bao tay và trộn đều, ướp trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Nấu nước dùng phở

Cho nồi lên bếp đun 2 muỗng canh dầu ăn, cho tiếp phần thịt bò đã ướp vào. Để lửa vừa và xào săn thịt trong khoảng 3 – 4 phút. Sau đó, thêm vào nồi phần nước hầm xương được múc ra trước đó. Đậy nắp vung lại và ninh khoảng 1 giờ với lửa nhỏ.

Khi đã ninh xong, thêm 1 muỗng canh bột bắp vào rồi khuấy đều, đun chừng 1 – 2 phút nữa thì tắt bếp.

Trang trí và thưởng thức

Xếp một ít bánh phở đã trụng ra tô, rắc lên trên một ít hành lá cắt nhỏ rồi chan nước dùng lên và xếp thịt bò sốt vang lên trên. Trang trí thêm vài cọng ngò rí vào giữa tô phở nữa là đã hoàn thành.

phở bò sốt vang dậy mùi thơm dậy mũi, vô cùng bắt mắt. Thịt bò thì mềm ngọt đậm đà, nước dùng ngọt thanh hòa quyện cùng sợi phở mềm mềm và rau mùi thơm thơm. Tất cả tạo nên sức hấp dẫn vô cùng đặc biệt khiến người thưởng thức phải mê mẩn.

Nếu bạn quá bận rộn để nấu nướng nhưng muốn thay đổi khẩu vị thì liên hệ đặt món tại 29foods. Bạn hoàn toàn có thể tin tưởng bởi 29foods luôn sử dụng nguyên liệu tươi mới để chế biến các món ăn. Đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm trên từng món ăn. Mọi thông tin chi tiết liên hệ tại: 29foods.com hoặc hotline 0243.825.29.29 để được tư vấn nhanh nhất nhé.

Từ khoá:

Có 0 bình luận về sản phẩm này Đánh giá trung bình : 0
Đánh giá:

Bình luận qua facebook

Sản phẩm cùng loại

Bài viết liên quan

HOTLINE ĐẶT HÀNG
0963.000.019 - 0243.825.29.29