Phở trộn vịt quay Bắc Kinh

Phở trộn vịt quay Bắc Kinh là một món ăn tuyệt vời cho mùa hè nóng bức này. Đây là sự kết hợp hài hòa giữa món phở đặc trưng của miền bắc và món vịt quay nổi tiếng ẩm thực Trung Hoa. Ẩm thực là một cái gì rất khó diễn đạt, mà người đầu bếp khám phá mãi không hết được. Món ăn này chính là kết quả mà 29 Foods đã dày công nghiên cứu, tìm hiểu và chế biến thành công.

Phở trộn vịt quay Bắc Kinh và cách chế biến ra sao?

Món phở trộn này bạn phải tìm ra được một quán vịt quay Bắc Kinh chuẩn thì món ăn này mới ngon đúng nghĩa. Nếu bạn muốn tự thực hiện làm món vịt quay Bắc Kinh thì tham khảo cách sau:

• Bạn chọn mua vịt nguyên con ở chợ có thể làm sẵn hoặc thuê họ làm. Về bạn dùng gừng, chanh hoặc rượu trắng cùng muối chà xát khắp mọi vùng da vịt. Sau đó rửa nhiều lần bằng nước sạch, rồi ngâm vào 1 chậu muối loãng. Để thịt vịt hết hôi thì món Phở trộn vịt quay Bắc Kinh sẽ thơm ngon hơn.
• Bạn ướp thịt vịt trước khi quay cần các gia vị: Dầu hào, rượu trắng và ngũ vị hương bạn nhét vào bụng. Sau đó bạn khâu bịt kín phần bụng vịt vào. Tiếp đó bạn lấy mạch nha cùng chút chanh hoặc giấm thêm chút nước, hòa quyện hỗn hợp phết đều lên khắp bên ngoài của vịt. 
• Sau đó bạn treo vịt lên từ 4 - 6 tiếng hoặc hơn, tối đa là 24 giờ. Bạn cần chú ý nhiệt độ bên ngoài, nếu thời tiết mùa hè bạn cần ướp thời gian ít hơn. Khi thịt vịt bị khô bạn lại phết thêm vài lần nữa cho đủ thời gian ướp thì thôi.
• Cho vịt đã đủ độ thấm của gia vị ướp vào lò quay chín. Phở trộn vịt quay Bắc Kinh chính là món vịt quay có da vàng cánh gián, tỏa mùi thơm ngon khó cưỡng. Khi vịt quay đã xong bạn đun sôi già dầu dán đổ xối liên tục lên con vịt đến khi da giòn rộp là được.
• Sau khi thịt vịt đã quay xong bạn chặt thịt vịt thành lát vừa ăn bày sẵn ra đĩa. Nếu không muốn chặt thành miếng bạn có thể xé thịt vịt quay ra để ăn nhé. Tùy vào ý thích của từng gia đình mà lựa chọn, nếu nhà có trẻ nhỏ bạn có thể băm nhỏ ra cho bé ăn.

Sau khi đã xong món vịt quay Bắc Kinh bạn chuẩn bị rau xà lách, rau thơm đã rửa sạch, giá đỗ đã trụng nước sôi xuống dưới tô. Tiếp đó bạn cho phở đã trần nước sôi vào bát. Thịt vịt đã chặt hoặc xé xếp lên trên lớp mỏng, rắc thêm lạc rang đã giã nhỏ. 

Phở trộn vịt quay Bắc Kinh đã hoàn thành thơm ngon đặc biệt phải không ạ. Bạn có thể ăn kèm nước sốt mình yêu thích, hoặc tự làm nước trộn hoặc mắm chua ngọt nhé. 29 Food chúc bạn sẽ tạo ra được món ăn ngon miệng dành cho cả nhà nhé.

Phở trộn vịt quay Bắc Kinh đặt mua ở đâu chất lượng?

Ngày nay cuộc sống quá bận rộn, thời gian dành cho gia đình ngày càng ít đi. Hiểu được điều đó 29 Foods đã giúp các bà nội trợ giảm thời gian nấu ăn đi. Nhằm mục đích giúp phụ nữ có thời gian trò chuyện, yêu thương con cái cũng như bản thân mình. 

Phở trộn thịt vịt quay Bắc Kinh là món ăn được nhiều người đặt mua mang về tại 29 Foods. Bởi vì chúng tôi luôn tạo ra sản phẩm chất lượng, đặt uy tín lên hàng đầu. Mọi nước dùng, nước sốt cũng như nước trộn đều do đầu bếp chuyên nghiệp chúng tôi tạo ra. Vịt quay Bắc Kinh tại 29 foods đảm bảo chuẩn vị, thơm ngon làm người ăn một lần là nhớ mãi.

Ngoài món phở trộn vịt quay Bắc Kinh, tại các hệ thống 29 Foods đang có rất nhiều thực đơn khác cũng như nhiều món ăn cho bạn lựa chọn. Nếu bạn chưa tìm ra được địa chỉ mua thực phẩm ngon và an toàn. Vậy thì có thể liên hệ ngay 29 Foods để đặt hàng cho gia đình mình nhé. Chúc bữa ăn mỗi ngày của gia đình bạn thêm yêu thương và ý nghĩa hơn.