Thăn lợn nướng mật ong ngon đậm đà ẩm thực Việt

Thăn lợn nướng mật ong là một trong những cách chế biến món thịt heo nướng được đánh giá là ngon nhất trong các kiểu nướng. Hầu như các món thịt nướng từ gà nướng, vịt nướng, bồ câu nướng, chim cút nướng với mật ong đều đã quá quen thuộc lại ngon không cần bàn cãi. Chúng ta cùng làm món thịt heo nướng mật ong vừa ngon lại ít mất thời gian chế biến hơn nhé!

Thăn lợn nướng mật ong có gì hấp dẫn?

Thịt lợn là loại thực phẩm cực kỳ phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình và các hàng quán cũng vậy. Từ thịt heo chúng ta có thể chế biến ra nhiều món ăn khác nhau từ món kho, món nướng, món chiên, món luộc, làm gỏi...Mỗi một bộ phận khác nhau của heo chúng ta còn có cách chế biến đặc trưng khác nhau nữa.

Thịt heo cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng và vitamin dồi dào, vì thế khi làm món nướng lại càng hấp dẫn. Thịt thăn lợn là phần thịt nạc được lấy từ phần bắp lợn nên nhiều nạc nhất và không có mỡ. Nếu ai phải ăn kiêng, giảm cân nhưng vẫn muốn ăn thịt nướng thì thịt thăn là lựa chọn hợp lý nhất.

Từ lâu, các món thịt nướng đã không còn xa lạ với bất kỳ ai, món thịt thăn lợn nướng mật ong cũng vậy. Từng miếng thịt vốn dĩ đã ngon ngọt nay kết hợp thêm vị ngọt của mật ong hoà quyện lại càng hấp dẫn hơn nhiều. Mùi sem sém của thịt thăn lợn nướng trên bếp than hoa và mùi mật ong kết hợp thật kích thích vị giác.

Thực hiện thăn heo nướng mật ong ngon như nhà hàng

Thực ra món thịt heo nướng mật ong không khó làm, thậm chí đây là món đơn giản nhất trong tất cả các món nướng. Tuy nhiên với những người chưa rành nấu nướng thì có thể xem hướng dẫn sau đây nhé!

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Làm món thăn lợn nướng mật ong cũng rất đơn giản, không cần chuẩn bị gì nhiều, chỉ cần các nguyên liệu sau: Thịt thăn lợn, mật ong, dầu hào, tỏi, tiêu và thêm ớt (nếu muốn), rau ăn kèm hoặc dưa leo.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Thịt thăn lợn rửa sạch nhiều lần, để ráo rồi cắt miếng có bản rộng và chiều dày khoảng 1,5 cm. Tỏi bóc vỏ, đập dập để chuẩn bị cho ướp thịt.

Bước 3: Ướp thịt

Thịt sau khi cắt lát bạn cho vào tô to, trộn lượng dầu hào, mật ong, tỏi, tiêu, ớt băm vào rồi xóc đều. Để nguyên khoảng 30 phút - 1 tiếng để ướp thịt cho ngấm gia vị khi ăn mới đậm đà.

Bước 4: Nướng thịt

Bạn chuẩn bị lò nướng hoặc than hoa và vỉ để nướng, tốt nhất là nướng trên bếp than hồng sẽ hấp dẫn hơn. Sau khi quạt than hực rồi cho thịt lên vỉ và bắt đầu nướng.

Bước 5: Thành phẩm

Món thăn lợn nướng mật ong cần nướng khoảng 20 - 30 phút để thịt chín đều. Thành phẩm có màu vàng cánh gián bóng mỡ, từng miếng thịt rõ mỡ xuống bếp than nghe xèo xèo tỏa ra cai mùi hương khó cưỡng. Nướng đều 2 mặt thịt cho chín rồi xếp ra dĩa , lấy kéo cắt miếng vừa ăn, ăn kèm rau dưa. Khuyến khích nên vừa nướng vừa ăn nhé các bạn.

Ăn đồ nướng ngon đừng bỏ qua Thực phẩm 29

Hiện nay các quán đồ nướng mọc ra ở nhiều nơi, tại Hà Nội có hàng ngàn quán nướng tại các con phố. Tuy nhiên tâm lý chung của thực khách là đã bỏ tiền ra ăn thì cần phải tìm quán ngon, rẻ lại càng tốt. Bạn đã tìm được địa chỉ nào như vậy chưa?

Mách bạn Thực phẩm 29 là một trong những quán ăn ngon được nhiều thực khách đánh giá cao tại Hà Nội. Quán phục vụ các món nướng cực kỳ hấp dẫn, phù hợp với xu hướng ăn uống hiện nay và rất nhiều món ăn đa dạng khác nữa. Ngoài việc đến tại quán bạn cũng có thể gọi ship tận nhà cực kỳ tiện lợi.

Bạn đã thưởng thức thăn lợn nướng mật ong của quán chưa? Đừng bỏ lỡ món thịt nướng hấp dẫn theo công thức bí mật của quán nhé!