Bạn muốn được tự tay mình chế biến những món ăn ngon cho gia đình vào cuối tuần. Món ăn phải hấp dẫn để chiêu đãi mọi người nhưng vẫn chưa lựa chọn được món phù hợp. Vậy với món vịt nấu rau răm thì bạn nghĩ thế nào? Đây là món ăn đang được nhiều gia đình rất ưa chuộng. Đừng bỏ qua bài viết dưới đây để có thêm công thức món ăn ngon vào sổ tay nấu nướng của bạn nhé. Chắc chắn sẽ là bạn thích mê.

Hướng dẫn cách làm món vịt nấu rau răm

Để làm món này, dĩ nhiên là bạn cần phải có vịt rồi. Bạn nên chọn vịt ngon, chắc thịt nhé. Món ăn này giúp gia đình có thêm món mới thay đổi khẩu vị. Bên cạnh đó rau răm là một loại rau vừa dùng chế biến món ăn vừa là một vị thuốc. Chế biến món ăn kèm rau răm rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu làm món vịt nấu rau răm

- Thịt vịt: 0,5kg.

- Rau răm: dùng 1 bó vừa ăn.

- Các loại củ: Gừng, hành khô, tỏi.

- Một ít rượu trắng (rượu gạo).

- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối, đường, xì dầu, hạt tiêu. 

Các thực hiện món ăn vịt nấu rau răm

- Bước 1

• Trước khi thực hiện cách làm vịt nấu với rau răm, bạn cần sơ chế nguyên liệu.
• Thịt vịt bạn làm sạch, rồi dùng hỗn hợp rượu trắng, gừng. Hoặc bạn có thể dùng muối xát đều lên thân vịt để khử mùi hôi.
• Tiếp theo đó, bạn đem chặt vịt thành miếng nhỏ vừa ăn.
• Rau răm nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch và vớt để ráo nước.
• Gia vị: Hành khô, tỏi bóc vỏ sạch rồi đem băm nhỏ.

- Bước 2

• Thịt vịt chặt miếng vừa ăn, bạn cho gia vị vào:
• 1/2 thìa cà phê hạt nêm
• 1/2 hành khô, tỏi bằm nhỏ
• 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
• 1/2 thìa cà phê đường
• 2 thìa xì dầu

=> Tiếp theo bạn hãy trộn đều tất cả các gia vị và nguyên liệu lại với nhau. Ướp chừng 20 phút để ngấm gia vị vào thịt. Như vậy khi vịt nấu rau răm sẽ thơm ngon, đậm vị hơn.

- Bước 3

Bạn chuẩn bị 1 chiếc nồi để chuẩn bị cho vịt nấu rau răm. Sau đó cho rau răm lót dưới đáy nồi, tiếp đến là xếp lớp thịt vịt lên trên rồi đun nhỏ lửa. Trong quá trình đun, bạn hãy dùng đũa đảo đều tay. Được khoảng 10 phút bạn cho thêm 1 chén cơm nước vào. Sau đó tiếp tục đun cho tới khi nào thịt vịt chín mềm thì thôi.

- Bước 4

Khi thịt vịt chín đạt yêu cầu thì bạn nên lại gia vị một lần nữa. Nêm sao cho vừa miệng ăn và đảo thêm khoảng vài lượt rồi tắt bếp.

- Bước 5

Cuối cùng món vịt nấu rau răm của bạn đã hoàn thành. Bạn bày món ăn ra đĩa và thưởng thức thôi nhé. Món Vịt nấu với rau răm này nên dùng nóng, nó có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc xôi đều rất tuyệt vời nhé.

Hãy tạo nên sự bất giờ dành cho gia đình một bữa cơm với món ăn ý nghĩa và hấp dẫn nhất nhé! Món vịt nấu rau răm mà Thực phẩm 29 chia sẻ trên đây thật hấp dẫn phải không nào? Chỉ cần những nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm bạn đã có một món ăn vô cùng tuyệt vời.

Chỉ cần một chút thời gian vào bếp với những nguyên liệu đơn giản nhất. Bạn đã có thể hoàn thiện xong cách làm vịt nấu rau răm hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng để chiêu đãi gia đình. Hi vọng rằng món ăn mà Thực phẩm 29 giới thiệu sẽ giúp bạn có thể ghi điểm tuyệt vời với gia đình. Chúc các bạn sẽ thành công với những món ăn tự tay mình nấu cho gia đình!