Bánh Mì Bò Xiên Nướng

Trong các loại thực phẩm mà chúng ta nạp vào cơ thể hàng ngày, các loại thịt luôn là lựa chọn hàng đầu cho bữa ăn. Trong đó, thịt bò là thực phẩm cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, thích hợp để chế biến nhiều món ngon. Bánh mì bò xiên nướng là món vừa đơn giản, vừa ngon, vừa có giá hợp lý mà 29 Food muốn giới thiệu đến quý thực khách. Cùng tham khảo món này có gì hấp dẫn không nhé!

Bánh mì bò xiên nướng ngon ngọt, dinh dưỡng tại 29 Food

Như đã nói thịt bò là thực phẩm cung cấp hàm lượng dinh dưỡng rất cao, đặc biệt phù hợp cho người bị thiếu máu, thiếu chất. Nấu thịt bò theo cách nào thì thịt vẫn có vị ngon ngọt đặc trưng, dù là luộc, xào, nấu canh, nướng hay làm món sốt, món hầm…Trong đó thịt bò nướng được đánh giá là ngon ngọt, đậm đà, dễ ăn và thơm nhất.

Bạn sẽ nghĩ đến món nào khi làm thịt bò nướng? Bò cuốn lá lốt nướng, bò cuộn nấm kim châm nướng…Những cách nướng này là phổ biến nhất nhưng quá thường rồi đúng không nào. Nếu muốn ăn bò nướng kèm bánh mì thì bạn có thể chọn món bánh mì bò xiên nướng xem sao nhé.

Tại 29 Food, bánh mì kẹp bò xiên nướng luôn là lựa chọn hàng đầu của thực khách cho bữa sáng. Bên ngoài là chiếc bánh mì giòn dai, giở ổ mì ra, bên trong là từng viên bò xiên tròn trịa, ngay ngắn đỏ nâu hấp dẫn. Món bò xiên ở đây bạn còn có thể làm món ăn với bún, phở…hay món nhậu đều tuyệt vời.

Bò xiên của quán vừa ngon, không dai mà vị ngọt đậm rất đặc biệt. Bởi nguyên liệu làm bò xiên được lựa chọn kỹ càng từ thịt bò mềm, béo, tươi. Cộng với đó là nguyên liệu ướp riêng của quán, sau khi ướp kỹ càng sẽ được nướng trên than hồng ám mùi khói nên vị thơm ngon, lạ miệng. 

Hướng dẫn làm bánh mì bò xiên nướng đơn giản và ngon miệng

Nếu đã chán các bữa sáng như bún phở, ngày nghỉ rảnh rỗi bạn muốn tự tay chiêu đãi cả nhà món bò nướng. Vậy hãy tham khảo công thức làm bò xiên nướng thơm ngon do 29 Food hướng dẫn sau đây nhé!

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò: Lựa chọn bò vừa mới mổ, phần thịt bò mềm, không gân.

Rau thơm, dưa leo ăn kèm; cà rốt và đu đủ để làm đồ chua ăn bánh mì.

Nguyên liệu ướp: Dầu hào, dầu mè, tỏi, mật ong, tiêu, hạt nêm, muối.

Bánh mì giòn.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò: Cắt thành từng miếng mỏng, khi cuộn tròn lại thành miếng vừa ăn.

Dưa leo vát bớt vỏ, cắt lát; rau thơm rửa sạch.

Cà rốt, đu đủ gọt vỏ, bào sợi, ngâm nước muối, vắt khô rồi trộn gia vị và chanh làm đồ chua.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 3: Chế biến bò xiên nướng

Để bánh mì bò xiên nướng ngon thì khâu tẩm ướp cần chế biến kỹ. Bạn cho thịt bò vào tô, cho tất cả nguyên liệu ướp vào ướp khoảng 30 phút. Tiếp theo chuẩn bị xiên que, khi đủ thời gian ướp rồi bạn xiên thịt bò vào que nướng. Nhớ cuộn thịt bò thành miếng vừa ăn để nhét vào ổ mì cho vừa vặn.

Sau khi xiên hết thịt bò vào que nướng, bạn cho xiên que lên vỉ và nướng với bếp than hoa sẽ ngon hơn. Khi xiên thịt chuyển màu nâu bóng, mùi thơm lừng thì thịt bò xiên đã chín.

Bước 4: Thưởng thức bò xiên nướng bánh mì

Bò xiên nướng xong bày ra dĩa, bày thêm dưa leo, dưa chua và bánh mì và thưởng thức. Hoặc bánh mì ổ bạn có thể cắt dọc ổ bánh mì, nhét thì bò xiên vào, sau đó cho thêm rau dưa lên trên, xịt thêm nước tương, nước sốt ăn kèm sẽ rất ngon.

Đây là cách làm bò viên đơn giản nhất nhưng vẫn ngon để ăn kèm bánh mì. Nếu bạn muốn ăn bánh mì bò xiên nướng cực ngon, cực hấp dẫn, vậy thì hãy đến 29 Food để thưởng thức. Bánh mì bò xiên ở đây có hương vị riêng độc đáo, ăn vào thực khách sẽ mê ngay.