Bánh Mì Chả Cá Nướng

Hôm nay ăn gì có lẽ là câu hỏi khá thường trực với mỗi người khi đến bữa ăn, đặc biệt là bữa sáng. Nếu bạn đang thắc mắc câu hỏi này có lẽ bạn là người kén ăn hoặc đang trong giai đoạn lười ăn, ăn không ngon hoặc quá ngán các món ăn lặp đi lặp lại mỗi ngày. Vậy thì thử đổi vị bữa sáng với bánh mì cá băm nướng xem sao. 29 Food cá rằng bạn rất khó để tìm được một món bánh mì nào mới lạ và độc đáo như vậy. Tuy lạ nhưng mà ngon theo như lời nhiều khách hàng đánh giá lắm nhé, hãy cùng tìm hiểu thôi nào!

Bánh mì cá băm nướng 29 Food có gì ngon?

Bánh mì không phải có nguồn gốc xuất xứ từ nước ta nhưng lại được rất nhiều người Việt ưu tiên cho bữa ăn sáng. Một phần là do bánh mì ăn ngon, no lâu lại có giá cả hợp lý, phù hợp với túi tiền của mọi người. Không phải những người ít điều kiện mới ăn bánh mì mà cả nhiều người dư dả cũng rất thích bánh mì.

Chỉ với khoảng 10 ngàn đồng trở lên bạn đã có một bữa sáng ngon và dinh dưỡng với bánh mì. Tuy nhiên cũng có những món bánh mì nổi tiếng lên tới cả dăm bảy chục là chuyện bình thường. Món bánh mì thường thấy nhất vẫn là bánh mì thịt heo quay, nướng, thịt xíu, ốp la…

Tuy nhiên bạn đã bao giờ ăn món bánh mì cá băm nướng chưa? Nghe tên thấy thật lạ đúng không, vì bánh mì thường ăn kèm các món thịt chứ cá ít ai ăn vào buổi sáng. Tuy nhiên đây lại là món bánh mì thu hút cực nhiều thực khách khi đến 29 Food đấy bạn nhé.

Bánh mì cá của quán có gì ngon nhỉ? Đầu tiên là nguyên liệu cá được chọn từ loại cá ngon, tươi sống nhất. Khi mua về được quán chế biến liền, sau đó tẩm ướp gia vị theo công thức đặc biệt của đầu bếp. Vì thế cá băm nướng có hương vị vô cùng thơm và ngon, ngọt, béo bùi. Ổ bánh mì giòn rụm, ăn kèm cá băm nướng, rau dưa cực kỳ đậm đà tại 29 Food đang chờ bạn thưởng thức và đánh giá.

Bật mí cách làm bánh mì cá băm nướng ngon ngọt đậm đà

Bạn đang thắc mắc làm sao để có món cá băm nướng ngon ăn kèm bánh mì đúng không? Để 29 Food mách bạn công thức đơn giản nhất mà vẫn rất ngon nhé!

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để làm món ăn bao gồm:

• Cá: Cá lóc, cá hồi, cá bớp, cá bã trầu, cá mú…Nói chung bạn có thể chọn những loại cá ngon, ít xương và thịt ngọt.
• Rau thơm, dưa leo, cà rốt, đu đủ, chanh.
• Bơ, tỏi, mật ong, dầu hào, tiêu, muối, bột ngọt.
• Bánh mì.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Cá tươi: Cá mua về bạn làm sạch mang và vảy, rửa sạch, để ráo, sau đó cắt phi lê và lóc hết phần thịt cá, bỏ hết xương rồi băm nhỏ cá.

Dưa leo lược bớt vỏ, rửa sạch rồi cắt lát; rau thơm rửa sạch.

Cà rốt, đu đủ xanh bỏ vỏ, bào sợi ngâm nước muối, vắt ráo rồi nêm thêm đường, bột ngọt và chanh để làm đồ chua.

Bước 3: Làm cá băm nướng

Món bánh mì cá băm nướng ngon đậm đà hay không thì khâu tẩm ướp cá rất quan trọng. Bạn vắt cá băm thành từng viên, sau đó làm tan bơ rồi hoà trộn các nguyên liệu ướp khuấy đều. Tiếp theo, bạn cho cá băm lên vỉ nướng rồi phết nguyên liệu ướp này lên một mặt, đem nướng chín. Làm tương tự với mặt còn lại, khi cá băm đổi màu, có vị thơm là đã chín.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức món ăn

Chuẩn bị dĩa để đựng cá băm, đồ chua, bánh mì, rau dưa, kẹp bánh mì ăn kèm các thực phẩm trên. Hoặc muốn tiện lợi hơn thì bạn cắt dọc ổ mì, nhét các nguyên liệu trên vào rồi thưởng thức.

Đây là công thức làm bánh mì cá băm nướng đơn giản nhất. Nhưng nếu bạn muốn ăn đúng bánh mì cá nướng chuẩn vị, ngon đặc biệt, mời quý thực khách đến với 29 Food nhé!