Bánh Mì Gà Nướng (góc tư đùi)

Trong rất nhiều món ăn cho bữa sáng, bánh mì vẫn là lựa chọn hàng đầu của một số người vì vừa ngon, rẻ lại no lâu. Vậy với bữa chính với bánh mì nhưng yêu cầu cao hơn về dinh dưỡng và hương vị thì sao? Bánh mì gà nướng (góc tư đùi) chính là món ăn mà 29 Food muốn gợi ý cho bạn. Hãy cùng tìm hiểu món bánh mì này tại 29 Food cũng như cách làm ngon và đơn giản nhất nhé!

Bánh mì gà nướng (góc tư đùi) tại 29 Food có gì hấp dẫn?

So với các món ăn khác, bánh mì được nhiều người yêu thích vì ngon, bổ, rẻ. Thông thường để ăn bánh mì bạn chỉ bỏ ra số tiền ít hơn so với bún, phở mà vẫn no và ngon. Hơn nữa, bánh mì lại rất đa dạng, bạn có thể chọn bánh mì theo sở thích của mình như: Bánh mì heo quay, bánh mì thịt nướng, bánh mì thịt xíu, bánh mì chả…

Ngoài bữa sáng, bạn cũng có thể lựa chọn bánh mì cho bữa trưa hay bữa tối. Tuy nhiên bữa trưa thì quá khô, bữa tối dễ nặng bụng nên bữa sáng ăn bánh mì vẫn là tốt nhất. Nếu muốn ăn bữa chính với bánh mì thì cần chọn ăn kèm loại nguyên liệu ngon, đầy đủ dinh dưỡng.

Nếu bạn là tín đồ của gà nướng, bánh mì gà nướng (góc tư đùi) sẽ là lựa chọn hay ho. Và để ăn ngon, đúng vị gà nướng chuẩn, đảm bảo vệ sinh và dinh dưỡng thì 29 Food là địa chỉ bạn cần tìm. Để review qua bánh mì gà nướng ở đây cho thực khách tham khảo nhé.

Bánh mì thì không nói rồi vì hầu như ở đâu cũng giống nhau. Chủ yếu là gà nướng gà của quán được làm từ thịt gà ta còn sống, gà tơ béo múp không dai. Được tẩm ướp nguyên liệu hảo hạng theo công thức đặc biệt của đầu bếp. Phần gà nướng bên ngoài vàng hươm đậm đẹp mắt, da giòn dai. Bên trong thịt cực thơm mềm và rất ngọt, mùi gà và gia vị nướng lên thơm lừng, ăn kèm dưa chua, rau thơm…hấp dẫn.

Bí quyết làm bánh mì gà nướng (góc tư đùi) thơm ngon, đơn giản

29 Food sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà nướng ngon, đơn giản để ăn kèm bánh mì. Khuyến khích bạn nướng nguyên con gà thay vì phần góc đùi vì sẽ không đủ đâu nhé.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà: Gà tơ béo, nên chọn gà ta thả vườn thịt sẽ dai và ngon ngọt, đảm bảo.

Nguyên liệu ướp gà: Thường thì mật ong (hoặc có thể ướp với sa tế, dầu hào, ngũ vị hương…).

Rau thơm, lá chanh, dưa leo, đồ chua ăn kèm.

Bánh mì.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Gà làm sạch lông và lòng, dùng gừng và rượu trắng chà để khử mùi tanh rồi rửa sạch, để ráo.

Rau thơm rửa sạch, dưa leo bào bớt vỏ, làm đồ chua (cà rốt và đu đủ).

Làm thêm dĩa muối tiêu chanh nhỏ để chấm gà.

Bước 3: Ướp gà và nướng gà sao cho ngon

Món bánh mì gà nướng (góc tư đùi) ngon hay không thì yêu cầu gà phải được ướp gia vị kỹ càng. Bạn cho gà vào thau, dùng bao tay xoa đều mật ong từ trong ra ngoài cho kỹ. Để ướp gà như vậy khoảng 1 tiếng hoặc có thể lâu hơn rồi mới đem nướng. 

Đủ thời gian ướp, cho gà vào lò quay để nướng, nhớ nướng đều các mặt ở mức nhiệt độ phù hợp. Nướng đến khi phần bên ngoài gà đổi màu vàng nâu hấp dẫn, da giòn và dai. Bên trong lấy đũa chọc vào thịt gà không còn màu đỏ hay hồng là gà đã chín.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức bánh mì gà nướng

Chọn phần góc tư đùi gà và chặt cho ra dĩa, hoặc vừa xe gà vừa kẹp bánh mì ăn. Rắc thêm chút lá chanh lên trên thịt gà, bày rau thơm, dưa leo, đồ chua ra dĩa và thưởng thức.

Để ăn được bánh mì gà nướng (góc tư đùi) ngon, đậm đà và hương vị đặc biệt, mời quý thực khách đến với 29 Food nhé!