Bánh Mì Gà Xiên Nướng

Các món thịt, món ăn được chế biến theo cách nướng luôn có một hương vị và sức hấp dẫn riêng. Nếu bạn yêu thích đồ nướng, đặc biệt là gà nướng thì một địa chỉ ăn ngon, lạ miệng đó chính là 29 Food. Bạn đã bao giờ thưởng thức bánh mì gà xiên nướng hấp dẫn tại quán chưa? Đây là món ăn cho bữa sáng được rất nhiều thực khách thích thú khi biết đến. Nào, hãy cùng tìm hiểu thêm về món bánh mì này nhé!

Món bánh mì gà xiên nướng tại 29 Food có gì hấp dẫn?

Đối với những tín đồ đồ nướng, thịt gà nướng là món ăn hấp dẫn không thể chối từ. Thịt gà nhiều chất dinh dưỡng, thơm ngon, thích hợp cho việc ăn, nhậu, bồi bổ sức khỏe. Không ai không thích ăn thịt gà, trừ một số người phải ăn kiêng như phong ngứa, bị viêm hoặc phẫu thuật xong…

Bên cạnh đó, gà nướng cũng hấp dẫn hơn so với gà luộc, gà hấp…vì không mất nước, giữ lại trọn vẹn chất dinh dưỡng. Gà nướng bạn có thể ăn kèm bún, bánh mì, mì trộn, mì quảng, phở đều rất ngon. Cách nướng gà thông thường đó là ướp và nướng gà nguyên con. Tuy nhiên 29 Food lại có món bánh mì gà xiên nướng mới lạ hơn.

Gà được băm nhỏ, sau đó viên lại từng viên vào xiên que rồi đem nướng trên bếp than hoa hấp dẫn. Ăn gà xiên nướng thích hợp cho những ai muốn ăn gà nướng mà lại lười dùng tay. Hơn nữa chế biến theo cách này vị thịt gà vẫn giữ lại trọn vẹn hương vị vốn có.

Nguyên liệu gà xiên nướng được 29 Food lựa chọn gà ta, đảm bảo ngon và vệ sinh. Sau khi sơ chế, tẩm ướp kỹ càng, được nướng than hoa nên còn mùi ám khói bắt mũi. Ăn kèm bánh mì giòn giòn, thêm rau thơm, dưa leo và đồ chua cực kỳ ngon mà không hề ngán đâu bạn nhé.

Bí quyết làm bánh mì gà xiên nướng thơm ngon hấp dẫn

Nếu bạn đang muốn làm gà nướng theo cách mới lạ, vậy thì gà xiên nướng là lựa chọn hay ho đấy. Làm gà xiên nướng ăn kèm bánh mì buổi sáng sẽ cung cấp một bữa ăn ngon và dinh dưỡng cho cả nhà. Hãy tham khảo hướng dẫn từ 29 Food sau đây.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần có:

• Gà ta: Gà tơ 1 con
• Rau thơm, dưa leo ăn kèm.
• Cà rốt, đu đủ làm đồ chua.
• Nguyên liệu ướp gà xiên: Tỏi, dầu hào, mật ong, tiêu, muối, hạt nêm.

Bước 2: Sơ chế gà nướng và nguyên liệu

Thịt gà: Sau khi làm sạch gà, khử mùi tanh với gừng và rượu, rửa sạch thì chọn phần gà có nhiều thịt như ức, đùi để làm gà xiên. Sau đó dùng dao băm cắt nhỏ, dài từng miếng gà để khi cuộn vào xiên vừa ăn.

Rau thơm nhặt rửa sạch, dưa leo bào bớt vỏ, rửa sạch và cắt lát; bào cà rốt và đu đủ ngâm và sơ chế để làm đồ chua.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. 

Bước 3: Chế biến gà xiên nướng

Món bánh mì gà xiên nướng ngon hay không thì khâu quan trọng nhất là ướp gà. Bạn cho tất cả nguyên liệu ướp gà với lượng vừa đủ (tuỳ khẩu vị mỗi người mà mặn ngọt cay khác nhau) vào phần gà băm. Sau đó dùng bao tay bóp và trộn cho gà thấm đều gia vị, ướp 20 phút.

Chuẩn bị xiên que, viên từng miếng thịt gà vào xiên que sao cho đẹp mắt, cho lên vỉ nướng và nướng trên than hồng. Nướng khi xiên gà dậy mùi thơm lừng, chuyển màu và chín đều thì lấy xuống.

Bước 4: Thưởng thức bánh mì và gà nướng thơm ngon

Trình bày gà xiên nướng ra dĩa, một dĩa bánh mì, dĩa rau dưa và dĩa đồ chua. Ăn bánh mì kèm các nguyên liệu này, hoặc nhét thịt gà xiên nướng và các nguyên liệu vào ổ mì ăn cho tiện.

Nếu bạn muốn thưởng thức bánh mì gà xiên nướng đúng chuẩn hương vị. Tốt nhất nên ăn thử tại 29 Food, đảm bảo hương vị đặc biệt của quán sẽ khiến bạn say mê.