Bánh Mì (kẹp) Lạp Xưởng Tươi Bò Nướng Đài Loan

Bánh mì lạp xưởng tươi bò là món ăn ngon, hấp dẫn được nhiều người lựa chọn để đổi vị cho món bánh mì. Tuy nhiên, để ăn chuẩn vị lạp xưởng tươi bò ngon bạn cần tìm đúng địa chỉ uy tín. Vậy bạn biết quán nào vừa ăn ngon, vừa bảo đảm vệ sinh lại có giá hợp lý chưa nhỉ? Mách bạn địa chỉ quán ăn uy tín đó chính là 29 Food với hệ thống 7 chi nhánh khắp Hà Nội, phục vụ đầy đủ mọi nhu cầu ăn uống của thực khách, được đánh giá cao hiện nay.

Bánh mì lạp xưởng tươi bò tại 29 Food có gì đặc biệt?

Cả bánh mì và lạp xưởng không phải là món ăn xa lạ gì với chúng ta. Bánh mì là món mà hầu như vài ngày, hoặc thậm chí hàn ngày chúng ta đều ăn, nhất là bữa sáng. Còn với lạp xưởng là món nhậu yêu thích của các anh, là món ăn thường thấy trong các dịp lễ tết hoặc làm quà biếu.

Lạp xưởng tươi có nhiều loại, mỗi loại lạp xưởng được chế biến từ nhiều loại thịt khác nhau. Thường thấy nhất là lạp xưởng thịt heo, tiếp theo là lạp xưởng bò, lạp xưởng vịt. Mỗi loại lạp xưởng sẽ có hương vị hấp dẫn khác nhau, vì thế bạn nên thử tất cả các loại và đánh giá thử xem sao nhé.

Riêng món bánh mì lạp xưởng tươi bò rất được nhiều thực khách yêu thích khi đến 29 Food. Lạp xưởng ở đây có màu sắc tươi hồng bắt mắt của thịt bò, màu mỡ trắng trong đẹp mắt. Bên ngoài được bao phủ bởi lớp lòng non của heo trắng và dai, hấp dẫn.

Hương vị của lạp xưởng tươi bò của quán vừa ngọt, dai dai, giòn sật của thịt mỡ, vị béo thơm. Để cho ra món lạp xưởng bò tươi thơm ngon này là cả quá trình chế biến đầy cầu kỳ đấy bạn nhé. Đầu tiên là khâu lựa chọn nguyên liệu, thịt bò phải thật tươi và thật mềm. Tiếp theo là quá trình chế biến từng công đoạn kỳ công, ướp gia vị vừa miệng và nấu nướng đảm bảo vệ sinh.

Hướng dẫn làm bánh mì lạp xưởng tươi bò thơm ngon

Đã lâu rồi bạn chưa được thưởng thức lạp xưởng tươi, mua ở quán thì không ngon hoặc quán ngon thì sợ không đảm bảo. Vậy thì bạn có thể chọn 29 Food để mua lạp xưởng hoặc làm theo hướng dẫn sau đây.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò: Loại bò mềm, ăn sẽ ngọt hơn;

Lòng heo non

Mỡ heo loại khúc, có thể cắt hạt lựu.

Bánh mì ổ;

Rau dưa ăn kèm bánh mì;

Gia vị: Rượu trắng, muối hạt, tiêu, đường, muối, hạt nêm…

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch với nước muối và nước lạnh, để ráo, sau đó băm nhỏ.

Mỡ heo rửa sạch, để ráo, cắt hạt lựu, ướp chút đường đem ra phơi nắng vài tiếng.

Lòng heo rửa với rượu và muối cho thật sạch cả 2 mặt, để khô rồi ướp với chút rượu đem phơi nắng.

Bước 3: Làm lạp xưởng bò

Để làm bánh mì lạp xưởng tươi bò, tiếp theo cần trộn thịt bò, mỡ heo và gia vị vừa miệng tuỳ khẩu vị. Lòng heo lấy vào, cắt khúc vừa, buộc một đầu lại rồi dùng tay nhét thịt vào lòng heo, buộc chặt đầu còn lại. Làm đến khi hết thịt và lòng thì dùng tăm đâm vào lạp xưởng để khi hấp không bị bể. 

Tiếp theo cho từng miếng lạp xưởng vào nồi hấp chín, để nguội. Dùng chảo phi nóng dầu ăn rồi cho lạp xưởng vào chiên vàng, nếu nhiều có thể cất vào tủ lạnh ăn dần.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức bánh mì lạp xưởng bò

Cắt lạp xưởng thành từng miếng xiên vừa ăn, dùng dao rọc đôi ổ bánh mì, nhét lạp xưởng vào. Bạn cho thêm đồ chua, dưa leo, rau thơm vào bánh mì ăn kèm vừa ngon vừa không ngán và chan nước sốt nữa nhé.

Để ăn bánh mì lạp xưởng tươi bò ngon hàng ngày, mời bạn ghé 29 Food để được phục vụ. Hoặc muốn mua lạp xưởng ngon, đảm bảo để ăn kèm các món khác hoặc làm món nhậu, hãy liên hệ để đặt hàng tại 29 Food nhé khách!