Bánh Mì Xá Xíu Hồng Kông

Trong các món ăn sáng thường thấy mà chúng ta ăn hàng ngày, bánh mì là món ăn quen thuộc và phổ biến nhất. Hầu như đi trên tuyến phố, con đường nào cũng thấy có bánh mì đủ loại. Tuy nhiên với món bánh mì xá xíu Hồng Kông thì không phải nơi nào cũng có bán. Đây là món bánh mì ngon và hấp dẫn rất nhiều thực khách khi đến 29 Food. Cùng khám phá món bánh mì đặc sắc này nhé!

Review về bánh mì xá xíu Hồng Kông tại 29 Food

Món bánh mì xá xíu không phải là món ăn xa lạ với nhiều người, đây là món ăn sáng quen thuộc với bất kỳ người nào. Món bánh mì thịt xá xíu vừa thơm ngon, đậm đà lại không khô như mì thịt quay hay thịt nướng nên được nhiều người lựa chọn.

Bánh mì xá xíu ngon hay không phụ thuộc chủ yếu vào thịt xíu ngon hay không. Với thịt xíu, nguyên liệu thường được sử dụng chính là thịt heo tươi ngon. Thịt xíu được bắt nguồn từ Trung Hoa, khi về Việt Nam được biến tướng đôi chút để chế biến nhanh và hợp khẩu vị người Việt hơn.

Thực khách muốn ăn bánh mì xá xíu Hồng Kông thơm ngon hấp dẫn tại Hà Nội không thể bỏ qua 29 Food. Đây là hệ thống quán ăn nổi tiếng với 7 chi nhánh rộng khắp, phục vụ nhiều món ăn đa dạng. Riêng bánh mì đã phải 20 loại khác nhau, từ bánh mì thịt xíu, thịt nướng, cho đến bánh mì hải sản băm…có đầy đủ.

Bánh mì xá xíu của quán hấp dẫn thực khách nhờ nguyên liệu thịt heo tươi ngon, được tẩm ướp gia vị kỹ càng. Đầu bếp có cách xíu thịt chuẩn, rau dưa chua ăn kèm cực ngon. Ổ bánh mì giòn giòn thơm thơm, bên trong là từng miếng thịt xíu đậm đà, thấm gia vị, chan thêm chút nước xíu ngon ngọt bạn đã có bữa sáng ngon và đủ đầy dinh dưỡng.

Hướng dẫn làm bánh mì xá xíu Hồng Kông thơm ngon, đậm đà

Nếu bạn đang muốn làm món thịt xíu cho ngon để ăn dần, có thể chọn làm thịt xá xíu Hồng Kông. Kết hợp ăn kèm bánh mì buổi sáng cũng là ý tưởng khá tuyệt vời đấy nhé. 29 Food sẽ hướng dẫn bạn cách làm nhanh nhất, đơn giản mà vẫn siêu ngon sau đây.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm thịt xíu Hồng Kông khá nhiều gia vị, bù lại để ăn thịt ngon thì bạn nên chuẩn bị đầy đủ nhé.

Thịt nạc heo phần nạc vai;
Ngũ vị hương,;
Tương đậu đã xay nhuyễn;
Rượu gạo;
Mật ong;
Xì dầu, nước tương, đường nâu, tiêu trắng;
Bánh mì ổ;
Rau thơm, dưa leo, đồ chua ăn kèm.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo rửa sơ nước lạnh, ngâm nước muối loãng 10 phút thì vớt ra, để ráo, dùng khăn thấm khô thịt, dùng dao dần thịt cho mềm.
Rau thơm rửa sạch, dưa leo bào bớt phần vỏ, rửa rồi cắt lát dọc mỏng, đồ chua gồm cà rốt và đu đủ bào sợi, ướp chua.

Bước 3: Ướp và làm thịt xá xíu

Để có món bánh mì xá xíu Hồng Kông thì cũng mất nhiều thời gian chờ vì bạn phải ướp thịt khá kỹ. Đầu tiên cho thịt vào âu, cho tất cả nguyên liệu ướp vào, dùng bao tay bóp đều và đậy kín, để ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng. Tiếp theo cho thịt vào lò nướng để quay thịt, còn phần nước ướp có thể nấu lên làm nước chan bánh mì.

Nướng thịt, hoặc dùng chảo cho thêm dầu và xíu thịt liu riu trên bếp, đến khi miếng thịt chín vàng đều các mặt, thơm lừng thì tắt bếp.

Bước 4: Thưởng thức bánh mì xá xíu thơm ngon

Cắt thịt ra từng miếng mỏng vừa ăn xếp ra dĩa, bánh mì xẻ đôi rồi nhét thịt vào. Cho thêm rau thơm, dưa leo, đồ chua, chan nước xíu thịt lên trên và thưởng thức.

Để ăn đúng món bánh mì xá xíu Hồng Kông chuẩn vị do đầu bếp thực hiện. Tốt nhất thực khách nên mua thịt xíu tại 29 Food để ăn kèm hoặc mua bánh mì thịt xíu của quán nhé. Chúc các bạn ăn ngon miệng!

Từ khoá: