Bê Nướng Tảng Đĩa nhỏ

Thịt bê là một trong những loại thực phẩm hấp dẫn, được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Thịt bê cũng có nhiều cách chế biến tương tự như thịt bò, nhưng thịt bê mềm và mùi vị cuốn hút hơn. Một trong những cách chế biến được nhiều người yêu thích nhất đó chính là bê nướng tảng. Bạn có muốn khám phá món ăn này có gì hấp dẫn, cách làm ra sao có thể tham khảo ngay trong bài viết sau đây.

Bê nướng tảng có gì ngon?

Khi nhắc đến món thịt bê, hẳn nhiều người sẽ cảm thấy rất thích thú vì đây là món ăn hấp dẫn. Món thịt bê cũng tương tự như thịt bò nhưng vị ngọt và mềm hơn. Hàm lượng dinh dưỡng trong thịt bê cũng không thua kém gì so với thịt bò, thậm chí còn cao hơn.

Món bê nổi tiếng nhất với cách chế biến hấp dẫn là bê thui nướng, bê xào lăn, đặc biệt là bê nướng. Cách nướng nguyên tảng sẽ giúp miếng thịt thơm hơn, mềm hơn và ngọt hơn hẳn. Với món bê nướng tảng tại 29 Food, đảm bảo thực khách sẽ được thưởng thức một bữa ăn hấp dẫn dẫn, đậm đà.

Bê nướng của 29 Food được tẩm ướp nguyên liệu kỹ càng, từng miếng bê được chọn từ bê tươi ngon. Vì thế chất lượng bê cực tuyệt hảo, mùi vị bê vừa thơm, thịt mềm ngọt và không bị khô. Miếng bê có màu vàng cánh gián, nướng chín từ từ bóng mỡ vừa phải cực bắt mắt.

Bê nướng nguyên tảng, cắt thành từng miếng mỏng, thớ to rồi chấm kèm mắm nêm, mắm cái hoặc nước mắm chua ngọt. Ăn kèm với đó là dưa chua, rau sống, dưa chuột…cực cuốn miệng.

Hướng dẫn cách làm bê nướng tảng cực ngon

Bạn cũng là tín đồ của các món nướng, chắc hẳn món bê nướng sẽ khiến bạn xiêu lòng ngay.  Nếu nhà có khách, làm bê nướng nguyên tảng thết đãi mọi người thì còn gì tuyệt vời hơn. Bạn đã biết cách làm món bê nướng nguyên tảng sao cho ngon chưa? Hãy tham khảo ngay cách làm sau đây của 29 Food nhé.

• Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để làm món bê nướng chủ yếu gồm thịt bê, gia vị ướp nướng như sa tế, dầu hào, ngũ vị hương, tỏi, tiêu, đường, bột ngọt…

• Sơ chế nguyên liệu

Thịt bê mua về để nguyên miếng to rửa với nước muối cho sạch, sau đó để ráo. Dùng dao cắt thành từng miếng to dài vừa, để khi nướng xong cắt lát vừa ăn. Sau đó ướp với các gia vị như sa tế hoặc ngũ vị hương, dầu hào hoặc tổng hợp các loại gia vị khác nhau như tỏi, dầu ăn, mật ong, tiêu…

• Chế biến bê nướng tảng

Sau khi ướp thịt bê khoảng 1 tiếng chúng ta có thể tiến hành đem nướng chín. Bạn có thể dùng nồi chiên không dầu cho tiện lợi và tách bớt dầu để đảm bao sức khoẻ. 

Tiến hành xếp từng miếng bê vào khay nhưng không xếp quá sát nhau rồi bật mức nhiệt khoảng 160 độ C nướng trong vòng 15 phút. Tiếp theo lật mặt khác lên rồi nướng khoảng 10 phút, có thể tăng nhiệt độ đôi chút nếu bê chưa chín. Sau khoảng 30 phút chúng ta đã có mẻ bê nướng tảng thơm ngon hấp dẫn rồi.

29 Food - Địa chỉ ăn đồ nướng ngon

Hiện nay tại Hà Nội có rất nhiều quán nướng, nổi bật nhất đó chính là 29 Food. Quán phục vụ rất nhiều món ăn, món nhậu, đồ ăn sáng với phong phú nguyên liệu và thực phẩm chế biến. Tuy nhiên, đồ nướng của quán được đánh giá cao nhất nhờ chất lượng thịt tươi ngon và cách chế biến đậm đà từ đầu bếp.

Hương vị thịt nướng tại quán rất độc đáo, vị ngọt đậm đà tự nhiên và không ướp quá nhiều gia vị gây loạn khẩu vị nhưng vẫn đảm bảo vị ngon. Bạn hãy thử ghé quán và thưởng thức qua một loạt các món ăn để đánh giá xem sao. Còn thực sự muốn ăn bê nướng tảng chuẩn vị thì không đâu ngon bằng 29 Food đâu nhé. Chúc các bạn ngon miệng!