Bún Hải Sản

Khi nhắc đến các loại thực phẩm hấp dẫn nhất, hải sản luôn đứng top đầu. Hải sản có rất đa dạng nên không thể liệt kê hết được, nhưng thường là tôm, cá, ốc, ngao, cua, ghẹ… Đây cũng là những nguyên liệu để làm món bún hải sản thơm ngon. Bạn có muốn thưởng thức chuẩn vị món bún này tại Hà Nội không? Mách bạn địa chỉ được nhiều thực khách đánh giá cao nhất đó là 29 Food, cùng khám phá thêm nhé!

Khám phá sức hấp dẫn của món bún hải sản 29 Food

Khi nhắc đến món bún hay lẩu, các nguyên liệu là hải sản sẽ hấp dẫn nhiều người nhờ hương vị thơm ngon. Hải sản chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều chất thiết yếu và hải sản tươi sống không có chất bảo quản hay chất hoá học. Đây chính là lý do mà nhiều người lựa chọn hải sản cho bữa ăn của mình mặc dù hải sản có giá khá cao.

Tại 29 Food có rất nhiều món ăn với menu cực phong phú, món bún hải sản được đánh giá là dễ ăn, thích hợp cho mọi bữa trong ngày. Đặc biệt, với tô bún đầy ụ hải sản, hương vị ngon ngọt sẽ khiến bạn ngất ngây. Cùng đánh giá xem bún ở đây có gì hấp dẫn nhé!

Đầu tiên, tô bún có sự kết hợp của rất nhiều loại hải sản khác nhau. Trong đó phải kể đến mực, tôm, ngao, chả cua, bề bề… Tất cả các loại hải sản đều được chế biến khi còn tươi sống  nên rất ngọt, chắc và béo. Phần nước nhân vừa có vị ngọt đậm đà của xương ống cùng vị ngọt thanh của hải sản cực hấp dẫn.

Màu sắc tô bún hải sản cũng khá bắt mắt, quán sử dụng dầu màu điều hoặc các màu tự nhiên để làm màu, không sử dụng nhiều gia vị. Chủ yếu món bún luôn được giữ hương vị nguyên bản từ hải sản nên tốt cho sức khoẻ. Bún còn nóng hổi ăn kèm rau sống giòn ngọt thì ngon tuyệt.

Hướng dẫn cách làm bún hải sản đơn giản nhất vẫn đậm đà

Bạn là tín đồ của các món hải sản và muốn thưởng thức món bún này tại nhà nhưng ngại vào bếp. 29 Food sẽ mách bạn công thức chế biến đơn giản nhất nhưng vẫn cực ngon sau đây.

• Chuẩn bị nguyên liệu

• Bún;
• Xương ống;
• Ngao biển;
• Bề bề (có thể có hoặc không cho nhanh);
• Tôm tươi;
• Cua hoặc ghẹ;
• Mực;
• Hành ngò;
• Gia vị, dầu màu;
• Rau sống ăn kèm.

• Sơ chế nguyên liệu bún hải sản

• Tôm rửa sạch; đem hấp;
• Xương ống chần sơ nước sôi rồi hầm lấy nước;
• Bề bề rửa và hấp rồi bóc ngược từ phần đuôi lại để giữ nguyên con;
• Ngao ngâm hết đất cát, rửa sạch;
• Mực rửa sạch, rút túi mực;
• Cua ghẹ đem hấp chín;
• Các loại rau rửa sạch, để ráo.

• Chế biến

• Phi thơm hành tím băm với dầu màu điều, cho nước xương ống vào đun sôi và nêm gia vị vừa ăn;
• Cho mực vào trước, tiếp theo cho ngao vào nấu chín; 
• Bún trụng nước sôi trước đó rồi múc ra tô, múc thêm ngao, tôm và xếp bề bề, cua (ghẹ) lên trên. Chan nước dùng lên trên cùng, rắc thêm tiêu và hành ngò ăn kèm rau sống cực ngon. 

Như vậy bún hải sản đã xong rồi, rất đơn giản, tuy nhiên cầu kỳ ở phần chuẩn bị nguyên liệu.

29 Food - Thiên đường các món ăn hải sản ngon

Bạn là tín đồ các món hải sản, mong muốn được thưởng thức hải sản tươi ngon. Bạn đã tìm được địa chỉ nào ăn ngon uy tín tại Hà Nội chưa? Mách bạn, 29 Food là địa chỉ được rất nhiều người lựa chọn hiện nay nhờ hương vị hấp dẫn và giá cả hợp lý.

Các món hải sản của quán đều được lấy tại cảng, chế biến trong ngày hoặc khi khách gọi. Với sự chuyên nghiệp của đầu bếp, không mất công chờ đợi lâu khách sẽ có món ăn hấp dẫn. Nếu bạn vẫn còn thắc mắc ăn bún hải sản ở đâu ngon, sao không ghé ngay 29 Food để trải nghiệm nhỉ?