Tôm Chao Đầu Hành To

Tôm là loại thực phẩm đã không còn xa lạ gì với mọi người. Món ăn không chỉ được nhiều người yêu thích bởi hương vị mang lại mà còn mang theo nhiều chất dinh dưỡng trong đó. 

Trong thịt tôm, có chứa rất nhiều protein tự nhiên chiếm đến 20-50% hàm lượng dinh dưỡng. Bên trong tôm còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như: Magie, Kali, I-ốt, vitamin A,...  

Tôm đa dạng về loại hình và phong phú về kích cỡ gồm nhiều loại khác nhau như tôm càng xanh, tôm sú, tôm hùm, tôm đồng,... Với mỗi một loại thì ta lại có những công thức nấu ăn khác nhau để phục vụ nhu cầu ăn uống của chúng ta.

Trong đó, món tôm chao chiên dầu bên trong ngon mềm bên ngoài giòn rụm vô cùng thơm ngon. Chính vì vậy đừng nên bỏ lỡ công thức chế biến món ăn này nhé.

Hướng dẫn nấu món tôm chao chiên dầu ngon đúng điệu

Món ngon tôm khi chao chỉ cần một thời gian ngắn là có thể hoàn thành món ăn ngon này rồi. Không những vậy, những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn cũng không có nhiều và rất dễ mua. Hãy cùng bắt tay vào làm ngay thôi nào. 

Nguyên liệu ở món tôm chao hấp dẫn

Bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu theo 29 food dưới đây: 

• 300gr tôm tươi to
• Vài củ sả
• Dầu ăn

Các bước tiến hành nấu món tôm chao cực cuốn

Bước 1: Sơ chế 

Tôm sau khi mua về mang đi rửa sạch lại sau đó cắt đi râu tôm và chất thải ở đầu tôm. Lấy phần ruột ở lưng tôm ra rồi rửa lại thêm một lần nước sạch. Tùy theo sở thích thì bạn cũng có thể vứt vỏ phần đầu của tôm. Sả bỏ đi lớp ngoài rồi rửa sạch, tiếp đó thái thành những đoạn dài rồi tước từng đoạn thành những sợi nhỏ,  

Bước 2: Chiên tôm với dầu 

• Bắc một chiếc chảo lên trên bếp, đợi khi chảo nóng thì cho dầu vào rồi đợi dầu nóng lên. 
• Khi dầu đã được nóng thì cho phần sả tước sợi nhỏ trước đó vào trong chảo dầu. Cứ chiên như vậy trong khoảng 2-3 phút cho đến khi sả chuyển sang màu vàng thì có thể vớt sả ra. 
• Sau đó, cho tôm đã được cơ chế vào chảo chiên tiếp, chú ý nên đảo đều tay để tôm có thể chín đều được cả con. Tôm cũng không nên chiên trên bếp thời gian quá dài. Chú ý tôm chao chín tới là nên gắp ra ngay thì sẽ giúp tôm có được độ giòn tan ở ngoài và ngọt mềm bên trong. 

Bước 3: Hoàn thành món ăn

• Sau khi đã chiên chín tôm rồi thì bạn gắp ra cho ráo dầu rồi trình bày vào đĩa. Bạn có thể xếp ở bên dưới của đĩa là lớp sả rồi xếp tôm chiên lên bên trên theo dạng tròn. 
• Có thể ăn tôm dạng chao kèm với nước chấm là nước mắm chua ngọt, tương ớt hay muối ớt xanh để giúp món ăn càng đậm đà, độc đáo.

Trên đây là cách chế biến món tôm chao vừa ngon miệng lại vừa vô cùng đơn giản dễ làm, có thể làm ngay tại nhà. Tôm khi chao chiên dầu với lớp vỏ giòn giòn bên ngoài cùng thịt thơm ngon ngọt mềm bên trong sẽ khiến thực khách có thể bị mê đắm ngay từ miếng đầu tiên. Còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nào. 

Ngoài món tôm chao bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều món ăn khác tại 29foods.com. Tại đây chúng tôi có thể giúp bạn có thể tham khảo thay đổi thực đơn đa dạng cho gia đình. Chúc bạn sẽ cùng 29foods có những điều tuyệt vời khi nấu ăn.