Phở Chả Mực Nướng Trộn Sốt XO

Phở mực băm nướng trộn sốt XO là món ăn thơm ngon có giá trị dinh dưỡng cao. Món ăn mang đến cảm giác lạ miệng so với các món phở truyền thống khi kết hợp với nước sốt XO độc đáo. Hãy cùng 29foods khám phá ngay món ăn đặc biệt này để chiêu đãi cả nhà thôi nào!

Dinh dưỡng tuyệt vời từ mực

Hỗ trợ hình thành hồng cầu: Trong thành phần của mực có chứa rất nhiều chất khoáng cần thiết cho cơ thể trong quá trình hình thành hồng cầu. Nếu ai đang gặp phải hiện tượng thiếu hồng cầu thì nên bổ sung mực vào thực đơn của mình nhé.

Mực là nguồn cung cấp nhiều protein: Mực là thực phẩm giàu protein, tốt cho việc xây dựng các cơ bắp khỏe mạnh và đặc biệt phù hợp với người ăn kiêng. Hơn nữa, những ai đang gặp rắc rối về da, tóc, móng tay,…có thể bổ sung mực.

Răng và xương chắc khỏe: Mực có chứa canxi và photpho nên sẽ giúp cho hệ xương và răng thêm chắc khỏe.

Ngăn ngừa viêm khớp: Trong mực có đến 63% là Selenium, có tác dụng chống oxy hóa và giúp giảm các triệu chứng đau xương  khớp

Hướng dẫn làm món phở mực băm nướng trộn sốt  XO tại nhà đơn giản

Sơ chế và ướp mực nướng

Sau khi mua mực về, bạn tiến hành rút đầu, lấy túi mực và làm sạch phần ruột của mực đi. Riêng đối với phần đầu thì bạn cần cắt mắt và răng cứng đi là được.  Để khử mùi tanh của mực, bạn dùng ít hỗn hợp gồm muối và gừng để xát nhẹ lên thân con mực.

Sau đó là rửa sạch lại với nước muối loãng rồi để ráo. Cuối cùng, dùng dao khứa ngang thân mực từng đoạn đều nhau.

Gia vị ướp mực cần chuẩn bị gồm: Cho 2 thìa dầu mè, 2 thìa dầu hào, ½ thìa đường, ½ lọ sa tế, 1 thìa nước mắm và 1 chút hạt tiêu cho thơm.

Trộn đều tất cả gia vị lên rồi cho mực vào ướp, dùng tay đảo nhẹ mực cho mực ngấm đều gia vị cả trong và ngoài trong khoảng 30 phút là được. Tiếp đến, bạn dùng xiên dọc thân mực và đầu mực để tạo hình dáng như con mực còn nguyên vẹn.

Nướng mực trên bếp than hồng

Cho các xiên mực mà bạn đã chuẩn bị lên bếp than hồng nướng, trở mặt để con mực chín đều. Khi mực chín vừa mình sẽ căng bóng, các khía trên thân sẽ nở ra với màu vàng ươm, trông rất đẹp mắt.

Thành phẩm

Cho phở vào tô, sau đó bỏ phần mực nướng lên trên và cuối cùng là cho nước sốt XO vào. Sau đó, trộn đều là bạn đã có thể thưởng thức món phở mực băm nướng trộn sốt XO tuyệt vời, đơn giản ngay tại nhà.

29foods - điểm đến lý tưởng để thưởng thức món phở mực băm nướng trộn sốt XO tại Hà Nội

Với vị mới lạ nên phở mực băm nướng trộn sốt XO được rất nhiều thực khách tò mò thưởng thử. Từng miếng mực nướng thơm ngon hòa quyện với nước sốt XO gia truyền, tạo nên món ăn hấp dẫn mà khó ai cưỡng lại được.

Nếu như bạn quá bận rộn, không có thời gian  để vào bếp tự tay làm món phở mực băm trộn sốt XO, 29foods sẽ là vị cứu tinh của bạn. 29foods được biết đến là cửa hàng thực phẩm ngon và được nhiều khách hàng đồng hành trong những năm qua. 

Bạn chỉ cần nhấc máy và gọi đến tổng đài của 29foods, nhân viên sẽ giao suất ăn đến tận nhà một cách nhanh nhất. Ngoài ra, còn có rất nhiều món ngon khác ngoài phở  mực băm nướng trộn sốt XO được Thực phẩm 29 cung cấp.

Sau ngày làm việc căng thẳng, mệt mỏi, không vào bếp nấu nướng được thì hãy liên hệ với 29foods. Hoặc đi ngang quán ghé vào thưởng thức ngay tô phở mực thơm ngon hấp dẫn. 

Với những chia sẻ trên đây, hy vọng bạn đã biết thêm nhiều về món phở mực băm nướng trộn sốt XO. Nhanh tay vào bếp để trổ tài chiêu đãi cả gia đình món ăn tuyệt vời vào những ngày cuối tuần nhé. Hoặc có thể liên hệ để nhân viên 29foods theo hotline 0963.000.019, nhân viên sẽ giao hàng đến tận nhà cho bạn.