Bật mí vì sao bánh mì sườn cốt lết nướng ngon ngon?

Nếu ai là thực khách quen thân với 29 Food đều không xa lạ gì với món bánh mì của quán. Đặc biệt giữa thực đơn bánh mì phong phú, bánh mì sườn cốt lết nướng vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu được nhiều người yêu thích. Vì sao bánh mì sườn cốt lết nướng ngon ngon nhỉ? Hãy cùng khám phá đáp án trong bài viết này của chúng tôi nhé!

Vì sao bánh mì sườn cốt lết nướng ngon ngon?

Để trả lời câu hỏi này cũng khó mà cũng dễ, với những ai đã thích ăn món gì đó, nó giống như việc in sâu vào tiềm thức. Cũng giống như nhiều người thích ăn gà KFC, nhất là con nít, một số người lại thấy chẳng ngon gì cả. Tuy nhiên dù thích hay không thì sườn cốt lết nướng là một món ngon không mấy khi bị khước từ.

Bánh mì ngon hay không phụ thuộc chủ yếu vào nguyên liệu đi kèm với bánh mì. Và bánh mì sườn cốt lết nướng ngon cũng nhờ vào phần cốt lết nướng ngon. Sườn cốt lết ngon là nhờ vào nguyên liệu làm sườn nướng tươi, cách tẩm ướp gia vị và nguyên liệu nướng cũng như kỹ thuật nướng sườn.

Hơn nữa thì trong rất nhiều cách chế biến thịt heo hay sườn heo thì nướng hay quay vẫn là cách làm ngon nhất. Đúng như đánh giá “nhất nướng, nhì chiên, tam xào, tứ luộc”. Khi biết chế biến, sườn nướng sẽ rất mềm và rất ngọt do vị ngọt không bị loãng ra như khi xào, nấu hay luộc. Hơn nữa nướng sẽ giúp miếng sườn thấm gia vị tốt hơn, hợp lý để ăn kèm bánh mì không có vị.

Món bánh mì sườn cốt lết nướng thơm ngon hấp dẫn tại 29 Food

Bạn đã từng ăn qua rất nhiều món bánh mì, nhưng để tìm được quán nào có bán bánh mì sườn cốt lết nướng hơi bị khó. Tại thành phố lớn như Hà Nội việc tìm kiếm địa chỉ mua cũng không hề dễ, chỉ rất ít quán phục vụ món này. Và để ăn chuẩn vị bánh mì sườn cốt lết nướng hấp dẫn bạn đừng bỏ qua 29 Food.

Quán phục vụ rất nhiều món bánh mì thơm ngon từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau như bánh mì bò nướng, tôm nướng, cua nướng…Nhưng bánh mì sườn cốt lết nướng vẫn là lựa chọn hàng đầu vì ngon và giá hợp lý. Để đáp ứng nhu cầu ăn ngon của thực khách, quán không ngừng tìm tòi và sáng tạo cách làm mới để có những món ăn hấp dẫn nhất.

Vì sao bánh mì sườn cốt lết nướng ngon ngon chúng tôi đã giải đáp ở trên. Còn phần này chúng tôi sẽ review thêm đôi chút trước khi bạn thưởng thức nhé. Bên ngoài là lớp bánh mì giòn giòn, bên trong là từng miếng sườn thơm, mềm, ngọt, đậm vị nguyên liệu hoà quyện. Màu sắc bánh mì vàng tươi cùng màu sườn nướng đẹp mắt, ăn kèm rau dưa, chan thêm nước lèo của quán vô cùng đậm đà.

Để có món bánh mì ngon này tát nhiên quán có công thức và kỹ thuật nấu nướng riêng. Bên cạnh đó quán cũng sử dụng 100% nguyên liệu và gia vị tươi sống, hảo hạng. Quy trình chế biến luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, món ăn được chế biến ngay, không dùng lại đồ cũ hay đồ thừa nên thực khách có thể hoàn toàn yên tâm.

Cách làm bánh mì sườn cốt lết nướng ngon và đơn giản tại nhà

Ở phần này, 29 Food sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh mì cốt lết nướng đơn giản nhất nhưng vẫn đảm bảo rất ngon. 

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon

Bạn chọn mua sườn cốt lết của heo vừa mới mổ, miếng cốt lết nướng vừa không quá to. Bánh mì chọn những tiệm bánh mì có thương hiệu mới thơm và ngon, một nắm hành lá và gia vị cơ bản kèm nguyên liệu ướp chủ yếu (sa tế, dầu hào, ngũ vị hương…)

Bước 2: Sơ chế và ướp sườn sao cho mềm và thấm

Sườn cốt lết miếng trước khi ướp nên dần mềm rồi ướp kèm nguyên liệu yêu thích, sau đó mới ướp sẽ ngấm nhanh và nướng mềm hơn.

Bước 3: Nướng sườn

Sườn nướng không nướng ở mức nhiệt quá lớn sẽ dễ cháy, mức nhiệt nhỏ lâu chín và dai, không nướng chín quá sẽ làm mất vị ngọt. Sau khi nướng xong ăn bánh mì và sườn lúc còn nóng.

Bạn còn thắc mắc vì sao bánh mì sườn cốt lết nướng ngon ngon nữa không nhỉ, hãy ghé 29 Food để có câu trả lời thêm nhé!