Thịt ba chỉ luộc cuốn bánh tráng - Đơn giản nhưng cuốn miệng vô cùng

Ăn ngon mặc đẹp luôn là điều mà hầu hết mọi người đều mong muốn và hướng tới. Thế nhưng khi nói đến món thịt ba chỉ luộc cuốn bánh tráng được nhiều người đánh giá ăn đơn giản lại ngon hơn cả ăn sơn hào hải vị. Khi đã đói hoặc tinh thần vui vẻ, khoẻ khoắn thì ăn gì cũng thấy ngon, kể cả ăn với muối mè. 

Nghe đơn giản tên món ăn vậy thôi nhưng có nhiều bí quyết để món ăn này hấp dẫn lắm đấy. Cùng 29Foods khám phá ngay!

Thịt ba chỉ luộc cuốn bánh tráng ăn đơn giản và dinh dưỡng

Thịt heo, thịt lợn là món ăn quen thuộc đối với tất cả mọi người và cũng là loại thực phẩm lành tính. Trong các phần thịt lợn thì ngày nay người ta sẽ chuộng thịt ba chỉ hơn cả. Lý do vì thịt ba chỉ mềm, không dai như phần toàn nạc mà lại còn béo vừa phải rất dễ ăn.

Khi cần một món thịt cuốn rau mà không mất công chế biến thì thịt ba chỉ luôn là lựa chọn hàng đầu. Đặc biệt, ở miền Trung có rất nhiều quán chuyên món thịt ba chỉ luộc chấm mắm. 

Tuy là món thịt nhưng đây có thể được xem là món ăn no mà không cần thêm thực phẩm khác. Bởi thịt sẽ được ăn kèm bánh tráng dày đã nướng chín, nhúng nước để cuốn thịt. Từng lát thịt to và mỏng được cuốn kèm với các loại rau sống, dưa leo, rau thơm chấm cùng mắm nêm hoặc mắm cái hấp dẫn.

Thịt béo ngậy có vị ngọt từ thịt nạc, ăn kèm rau và mắm cái nên rất bắt miệng, không ngán, có cả chất xơ đảm bảo dinh dưỡng. Món này ăn vào mùa hè hay mùa đông gì cũng đều ngon, no và không gây nặng bụng.

Hướng dẫn làm thịt ba chỉ luộc cuốn bánh tráng ngon và mềm

Thực sự mà nói thịt luộc là cách chế biến thịt đơn giản nhất mà hầu như ai cũng biết làm. Tuy nhiên, nếu bạn nghĩ rằng chỉ bỏ miếng thịt vào nồi và luộc chín thì có gì khó là sai rồi nhé. Thịt luộc phải làm sao cho mềm, da không bị nhũn, phần thịt phải ngọt và không quá dai, màu đẹp mắt không đơn giản.

 Sau đây là các bước để chuẩn bị món thịt ba chỉ luộc thật ngon nhé:

• Chuẩn bị thịt ba chỉ ngon, có lợn nhà nuôi ăn rau cám là tốt nhất;
• Thịt rửa sạch, dùng dao cạo bỏ phần da cho sạch, có thể rửa lại thịt với rượu trắng cho thơm;
• Ướp thịt với chút gia vị trong 20 phút, vớt thịt ra cho vào nồi nước đun sôi. Thời gian đun thịt khoảng 20 phút ở mức lửa to vừa là thịt đủ chín. Trong quá trình luộc thịt có thể cho vào chút hành nướng cho thơm.
• Thịt luộc xong vớt ra để ráo, lúc luộc lưu ý để nguyên khổ dài tầm 20cm bề ngang khoảng 7cm. Khi cắt ra nên cắt theo khổ vuông dài và nên cắt thật mỏng.
• Chuẩn bị thêm bánh tráng nướng và rau sống, các loại rau thơm yêu thích rửa sạch. Nhúng nước cho bánh tráng mềm dễ xé, cuộn thịt với rau và cuốn lại, chấm cùng mắm nêm ngon tuyệt vời.

Ăn ngon mỗi ngày cùng 29Foods

Bạn là một người thích ăn ngon dù thích nấu ăn hay không thì mách bạn một địa chỉ không nên bỏ qua đó là 29Foods. Là chuỗi quán ăn ngon, đa dạng món và giá rẻ đã có mặt tại Hà Nội từ lâu. 29Foods luôn là nơi được các tín đồ ăn uống rất yêu thích và tin tưởng.

Tại quán menu rất đa dạng, món ăn nhậu, ăn no hay ăn chơi chơi đều có. Quán phục vụ xuyên ngày đến tối và nhận ship món tận nơi nên rất tiện lợi cho mọi khách hàng. Đặc biệt, bạn cũng có thể cập nhật món ngon và công thức nấu ăn ngay tại https://29foods.com/ nữa nhé.

Nào, bạn đã thực hiện xong chưa, cùng thưởng thức món thịt ba chỉ luộc cuốn bánh tráng nhé. Chúc bạn thật ngon miệng!