Cách chế biến món tôm hấp trứng cực ngon

Tôm hấp trứng nổi tiếng có vị cực ngon, béo ngậy lại lạ miệng cho bữa cơm gia đình. Đây là món ăn cực giàu dinh dưỡng, bổ sung canxi và protein, lại có đủ cả đạm cả rau, rất thích hợp để bồi dưỡng cho cả nhà đấy. Sau đây Thực phẩm 29 sẽ hướng dẫn bạn cách làm món tôm hấp trứng đơn giản mà rất thơm ngon cho bữa cơm trưa cho cả nhà thưởng thức nè!

Dinh dưỡng món ngon tôm hấp trứng

Giá trị dinh dưỡng của trứng

Lòng đỏ là thành phần quan trọng nhất của trứng, trong 100 gam có protein 13,6 gam; lipid 29,8 gam; 134 mg canxi; sắt 7.0 mg; kẽm 3.7 mg; folate 146 μmg; vitamin A 960 μg; cholesterol 2000mg và có rất nhiều các vitamin cùng các khoáng chất khác.

Giá trị dinh dưỡng trong tôm

1. Cung cấp protein dồi dào

Theo phân tích thì 100g tôm có đến 18,4g protein. Cùng với các loại thực phẩm khác như: trứng, thịt, cá thì thịt tôm cũng là nguồn cung cấp đạm quan trọng trong bữa cơm gia đình.

2. Bổ sung vitamin B12

Tôm là TOP đầu trong những thực phẩm tốt cho cơ thể để bổ sung đủ vitamin B12. Cứ trong 100g thịt tôm chứa 11.5μg vitamin B12. Trong các loại tôm thì tôm hùm đất có lượng vitamin B12 cao nhất.

Vitamin B12 là thành phần giữ vai trò quan trọng trong tổng hợp nucleotic và protein, carbohydrat và chất béo.

3. Bổ sung chất sắt

Sắt là thành phần dinh dưỡng thiết yếu cần có cho tất cả các cơ quan và mô trong cơ thể. Nếu thiếu sắt, cơ thể dễ gặp tình trạng thiếu máu, mệt lả và khó thở.

4. Chứa dồi dào lượng selen – ngừa ung thư

5. Cung cấp canxi

6. Chứa nhiều omega – 3

Tôm hấp trứng cách làm siêu đơn giản

Chuẩn bị nguyên Liệu

200 gram tôm

3 trái trứng gà

Hành lá

1 củ Gừng nhỏ

2 muỗng cà phê Dầu hào

1 muỗng cà phê Dầu mè

1 ít Tiêu

1 muỗng cà phê hạt nêm

1.5 muỗng cà phê nước mắm

Cách làm món tôm hấp trứng

Tôm cắt phần nhọn và râu rồi rửa với muối cho sạch rồi để ráo nước

Uớp tôm với gia vị cho thấm khoảng 10 phút

Trứng, 2 muỗng cà phê nước mắm, thêm một ít tiêu, cho vào 100ml nước sôi để nguội. Sau đó, rây cho trứng mịn, cắt thật nhỏ hành lá rồi trộn đều hỗn hợp lên.

Xắt lát rừng cho vào dĩa rồi xếp tôm lên, nước sôi bỏ tôm hấp khoảng 6 phút rồi đổ trứng lên. Khoảng 3 phút là tắt bếp.

Hãy cùng thực phẩm 29 tham khảo các chế biến món ngon tôm hấp trứng và đừng quên thực hiện theo cách làm đơn giản thơm ngon cho bữa cơm trưa ngày mát trời mà thucpham29.com vừa chia sẻ trên đây nhé. Chúc các bạn thành công với món ngon ngày nha!