Mê mẩn với món cá basa kho tộ tại nhà

Món cá basa kho tộ là một trong những món ăn quen thuộc trong mỗi bữa ăn của các gia đình Việt. Với vị ngon béo của cá hòa quyện cùng các gia vị thơm ngon hấp dẫn do đó tạo nên sự đậm đà và ấn tượng hơn cho mâm cơm của gia đình bạn. Chính vì vậy trong bài viết này Thực phẩm 29 sẽ hướng dẫn một cách chi tiết nhất tới khách hàng cách làm món cá basa kho thơm ngon hấp dẫn. Hãy xắn tay áo lên và cùng chúng tôi làm món ăn này ngay trong hôm nay bạn nhé.

Cách chế biến món cá basa kho tộ

Trước tiên để đảm bảo món cá basa thơm ngon đúng vị thì trước tiên bạn cần sơ chế nguyên liệu và nắm được cách làm sạch nhớt cá, đánh bay mùi tanh của cá một cách hiệu quả nhất.

Đối với những loại cá da trơn, khi chế biến bạn cần sử dụng một chút nước sôi đổ trực tiếp vào cá sau đó dùng dao cạo sạch nhớt. Làm đúng công đoạn này sẽ giúp cá không còn nhớt và tanh nữa. 

Bên cạnh đó bạn có thể trà thêm một chút muối vào thân cá hoặc ngâm cá với nước cốt chanh cùng rượu trắng để mang lại hiệu quả làm sạch nhớt và hết mùi tanh nhanh nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu

1 con cá basa

Hành khô, tỏi

Ớt sừng

Hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn

Hành lá

Cách làm món cá basa kho tộ

Bước 1: Sơ chế cá basa

Sơ chế cá basa để loại bỏ mùi tanh và nhớt, rồi cắt cá thành từng khúc. Sau đó, bạn ướp cá với hành tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng tiêu và 1 muỗng đường. Tiếp theo, trộn đều và ướp cá trong 15 phút cho cá ngấm gia vị.

Bước 2: Tiến hành kho cá

Bạn cho nồi lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn cùng 1 muỗng đường, đun lửa nhỏ đến khi đường tan và chuyển màu nâu. Tiếp theo, bạn cho cá đã ướp vào, lật đều để cá có màu đẹp mắt.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

Khi cá săn lại, bạn cho một ít nước lọc vào và kho đến khi cá sôi bùng lên. Sau đó, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn và kho với lửa nhỏ cho đến khi cá chín. Lưu ý, không nên đậy nắp khi kho.

Khi cá basa kho tộ chín, bạn cho ớt thái lát, hành khô băm nhuyễn cùng hành lá vào thì tắt bếp. Vậy là hoàn thành, bạn có thể thưởng thức được rồi đấy.

Cách tìm đơn vị nhà hàng bán cá basa kho tộ uy tín

Nhu cầu đi ăn tại các nhà hàng ngày càng tăng lên. Do đó, kéo theo sự ra đời của những nhà hàng chuyên cung cấp thực phẩm. Tuy nhiên, không phải đơn vị nào cũng mang đến cho khách hàng thưởng thức những món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Vì vậy là người tiêu dùng thông minh bạn nên tham khảo nhiều nguồn thông tin để lựa chọn được đơn vị uy tín và chuyên nghiệp. Bạn có thể tham khảo thông tin chia sẻ từ người thân hoặc những thông tin tìm kiếm từ trên mạng để tìm được đơn vị uy tín và chuyên nghiệp.

Địa chỉ bán cá basa kho tộ thơm ngon và giàu dinh dưỡng

Thực phẩm 29 một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất chuyên cung cấp món ăn cá basa kho tộ thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho khách hàng những món ăn thơm ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đặc biệt các món ăn tại đơn vị chúng tôi vô cùng đa dạng và phong phú vì vậy sẽ tạo nên sự lựa chọn thoải mái cho người dùng. Do đó, nếu khách hàng muốn thưởng thức bất cứ món ăn nào có thể đến trực tiếp đơn vị chúng tôi để được thưởng thức.

Liên hệ với Thực phẩm 29 trong thời gian sớm nhất để được thưởng thức món cá basa kho tộ thơm ngon và giàu dinh dưỡng nhất bạn nhé. Nếu bạn không có thời gian chế biến món ăn này cho gia đình có thể liên hệ địa chỉ 29 Nguyễn Thượng Hiền, Hai Bà Trưng, Hà Nội hoặc liên hệ số điện thoại 0243.825.29.29 - 0963.000.019 của Thực Phẩm 29 để được hỗ trợ đặt bàn miễn phí.