Mua xôi sườn cốt lết nướng ngon ở đâu?

Ăn uống là một trong những vấn đề thiết yếu của bất kỳ ai, nhưng ăn ngon cũng quan trọng không kém. Một trong những món ăn buổi sáng phổ biến nhất không thể không kể đến xôi, nhất là xôi sườn cốt lết nướng. Vậy bạn đã biết mua xôi sườn cốt lết nướng ngon ở đâu và giá cả hợp lý chưa? Hãy tham khảo bài viết này để có câu trả lời chính xác nhé!

Mua xôi sườn cốt lết nướng ngon ở đâu Hà Nội?

Khi nhắc đến món xôi hẳn không còn ai xa lạ gì, đây là món ăn có thể được xem là món truyền thống của người Việt. Xôi cũng có nhiều món đa dạng như xôi mặn (xôi thịt quay, xôi thịt nướng, xôi gà, xôi sườn…), xôi ngọt (xôi đậu xanh, xôi đậu đen, xôi đậu phụng…). 

Nói đến xôi ngon thì không thể bỏ qua xôi sườn cốt lết nướng, món xôi dễ dàng chinh phục bất kỳ ai, kể cả người khó tính nhất. Lý do đơn giản vì xôi sườn cốt lết được làm từ thịt heo, thực phẩm phổ biến hàng ngày. Sườn được nướng lên nên có mùi vị thơm ngon, khó cưỡng.

Hầu như xôi là món ăn sáng phổ biến tại thành thị và nông thôn nên không khó để mua. Nhưng xôi sườn thì ít quán nào phục vụ, chỉ có ở những thành phố lớn vì giá cao hơn các loại xôi khác. Tại Hà Nội, muốn ăn xôi sườn cốt lết nướng cũng không quá dễ nhưng cũng không quá khó, nhưng nếu muốn ăn xôi ngon thật sự bạn phải tìm hiểu đôi chút.

Vậy mua xôi sườn cốt lết ở đâu Hà Nội là ngon nhất, câu trả lời chính là 29 Food đấy nhé. Quán phục vụ rất nhiều món ăn hấp dẫn để thực khách lựa chọn nhưng xôi sườn vừa ngon, vừa tiện lợi vì có thể mang đi được rất nhiều người ưa chuộng. Nếu bạn là tín đồ món xôi nhất định đừng bỏ lỡ nhé!

Review món xôi sườn cốt lết tại 29 Food

Thực ra xôi sườn cốt lết cũng không có gì đặc biệt cả, nó cũng chỉ được làm từ những thực phẩm hàng ngày mà thôi. Vấn đề để ăn xôi ngon thì phụ thuộc vào mỗi quán ăn với cách chọn lựa nguyên liệu và công thức nấu nướng. Vì thế mua xôi sườn cốt lết nướng ngon ở đâu thì còn tuỳ khẩu vị của mỗi người. 

Còn với xôi sườn tại 29 Food, chung tôi xin review sơ qua để bạn cảm nhận xem sao nhé. Đầu tiên là xôi, xôi ở đây được nấu từ những hạt gạo nếp mới vừa thơm vừa dẻo. Gạo nếp loại ngon được ngâm trước, vo kỹ nên trắng sau đó đem hấp (hông) chứ không nấu nên đảm bảo dẻo, dai, không bết.

Tiếp theo là sườn cốt lết, nguyên liệu làm sườn nướng được quán chọn lựa kỹ càng. Đảm bảo miếng sườn chắc thịt, ngọt nước và là thịt heo đã được kiểm định, mua khi vừa mới mổ nên rất tươi. Sau đó về được chế biến liền và ướp với công thức riêng của quán, nướng trên bếp than hồng còn nóng hổi và bán cho khách.

Dĩa xôi dẻo thơm mùi gạo nếp mới thoang thoảng hương đồng gió nội, ăn kèm miếng sườn béo, mềm mềm dai dai lại đậm đà ngon ngọt cực kỳ hấp dẫn. Không tin bạn cứ đến ăn thử rồi nhận xét.

Làm thế nào để có món xôi sườn cốt lết nướng thơm ngon?

 Muốn ăn xôi ngon thì bạn cần lựa địa chỉ quán hoặc tự tay nấu nướng theo ý thích. 29 Food hướng dẫn bạn cách để làm món xôi sườn nướng ngon sau đây:

• Đầu tiên bạn phải có nguyên liệu ngon: Sườn cốt lết còn tươi, đảm bảo an toàn thực phẩm; gạo nếp loại ngon, hạt dài và còn mới; nguyên liệu ướp như mật ong, dầu hào…
• Tiếp theo là khâu chế biến: Sườn rửa sạch, để khô, chặt miếng vừa rồi ướp nguyên liệu 30 phút cho thấm. Cho vào bếp nướng chín đều 2 mặt, không nướng nhiệt quá to hay quá nhỏ. Gạo nếp ngâm 2 tiếng, vo sạch rồi cho vào nồi hông 40 phút.
• Múc xôi ra dĩa, bỏ sườn lên bên trên, làm thêm nước mỡ hành chan lên sườn và ăn kèm xôi rất hấp dẫn.

Bạn đã tìm được địa chỉ mua xôi sườn cốt lết nướng ngon ở đâu rồi thì ngại gì không ghé 29 Food để ăn thử nhỉ?