Công thức làm món chân giò heo muối ngon tuyệt hảo

Chân giò heo muối đậm đà ăn vừa giòn vừa bùi quá hấp dẫn. Món ăn bổ dưỡng, lạ miệng, không ngấy được nhiều người yêu thích. Bạn có muốn biết công thức làm món chân giò heo muối thơm ngon không? Những thông tin trong bài viết dưới đây sẽ giúp ích cho bạn đấy.

Cách chọn chân giò heo ngon

Công thức làm món chân giò heo muối hoàn hảo không thể thiếu nguyên liệu chính là chân giò heo. Việc chọn chân giò heo ngon đúng cách sẽ cho món ăn chất lượng nhất.

Chân giò heo ngon là chân sau. Thịt ở phần chân này có nhiều hơn, bắp thịt chắc hơn ăn giòn, ngon mà không ngấy. Bạn nên thử độ đàn hồi của miếng thịt bằng cách dùng tay ấn lên. Miếng thịt khô và đàn hồi tốt là loại tươi mới.

Bạn cũng cần quan sát màu sắc và ngửi mùi của miếng thịt chân giò.  Loại ngon và tươi sẽ có màu hồng tự nhiên, không có mùi hôi thối.

Cách làm chân giò heo muối

Công thức làm món chân giò heo muối hấp dẫn có nguyên liệu dễ tìm và cách làm khá đơn giản. Các bước làm món ăn lạ miệng này như sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu và dụng cụ làm món chân giò heo muối không phức tạp. Bạn cần chuẩn bị:

• Chân giò
• Muối
• Nước mắm
• Sốt BBQ
• Ngũ vị hương
• Đường
• Dầu ăn
• Nước lọc
• Dây, lạt, hũ thủy tinh

Bước 2: Sơ chế chân giò

Bạn rửa sạch chân giò bằng muối, cạo sạch lông cứng. Tiếp đến, bạn rút xương chân giò để thịt ngấm muối và dễ bó hơn. Nếu bạn mua chân giò rút xương sẵn thì có thể bỏ qua công đoạn này. Sau đó bạn bó tròn thịt chân giò chắc tay bằng lạt. Việc này sẽ giúp miếng thịt chân giò chắc, thơm ngọt và khi thái ra rất đẹp mắt.

Bước 3: Ngâm thịt chân giò

Bạn chuẩn bị hỗn hợp gồm 500g muối tinh, 500ml nước lọc và  1/2 chai sốt BBQ. Sau khi khuấy đều cho tan các gia vị, bạn cho chân giò cùng hỗn hợp vào lọ thủy tinh. Bạn có thể dùng vỉ hoặc vật nặng để đè phần thịt chìm hẳn xuống dưới mặt hỗn hợp. Sau đó, bạn đậy kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ngâm trong 24 tiếng.

Bước 4: Luộc thịt chân giò

Sau khi thịt  ngâm đủ thời gian trong tủ lạnh, bạn sẽ lấy ra để luộc. Bạn luộc với 2l nước, cho gia vị gồm 500ml muối và 1/2 chai sốt BBQ. Thời gian đun để thịt chín đều khoảng 60 phút. Bạn nhớ đun với lửa nhỏ và hớt bọt bẩn để thịt mềm và thơm nhé.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

Thịt chân giò luộc chín được vớt ra để nguội. Tiếp đến, bạn cho thịt vào trong hộp, đậy kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Sau khoảng 4 tiếng, thịt chân giò đã cứng lại, bạn lấy ra và cắt thành các khoanh mỏng, xếp lên đĩa và thưởng thức.

Địa chỉ bán món chân giò heo muối ngon chuẩn vị

Công thức làm món chân giò heo muối rất đơn giản. Tuy nhiên, để làm được món ăn ngon bạn cần có sự khéo léo và khá nhiều thời gian. Giải pháp tuyệt hảo cho bạn khi muốn thưởng thức món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn này nhanh chóng và chuẩn vị là mua đồ ăn làm sẵn.

Bạn phân vân không biết mua món chân giò heo muối ở đâu vị ngon, đảm bảo chất lượng mà giá thành rẻ. Vậy thì hãy đến với Thực phẩm 29 nhé. Hệ thống cửa hàng mang thương hiệu Thực phẩm 29 chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng với thế giới văn hóa ẩm thực tuyệt vời.

Thực phẩm 29 có cửa hàng chính đặt tại 199 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội và các cửa hàng trực thuộc trải khắp khu vực Hà Nội. Bạn cũng không cần lo lắng rằng mình không ở khu vực Hà Nội thì làm sao mua được chân giò muối thơm ngon. Lý do là vì Thực phẩm 29 có dịch vụ giao hàng toàn quốc tiện lợi cho quý khách.

Nếu tới trực tiếp cửa hàng bạn sẽ được trải nghiệm thế giới ẩm thực lý tưởng. Cửa hàng sạch sẽ, thoáng mát, ngăn nắp với thiết kế đẹp mắt. Nhân viên phục vụ niềm nở, chu đáo, tư vấn nhiệt tình cho bạn những món ngon hợp khẩu vị và sức khỏe nhất.

Ngoài ra, đầu bếp của Thực phẩm 29 có nhiều kinh nghiệm, chế biến những món ăn ngon chuẩn vị. Đồ ăn của cửa hàng đa dạng vùng miền với những nguyên liệu đảm bảo vệ sinh vô cùng hấp dẫn.

Trên đây là gợi ý về công thức làm món chân giò heo muối. Chỉ cần tỉ mỉ và khéo léo, bạn sẽ thực hiện thành công món ăn bổ dưỡng này. Bạn muốn tiết kiệm thời gian mà vẫn có món ăn chuẩn vị, đảm bảo vệ sinh với giá phải chăng. Vậy thì bạn hãy đến với Thực phẩm 29 để được phục vụ tận tình nhé.