Món nộm thịt bò rau tiến vua là một món ăn ngon. Vị thanh của chúng đánh gục kể cả những người khó tính nhất. Cách làm rất đơn giản bạn hoàn toàn có thể thực hiện món này cho các bữa trưa của gia đình. Cùng thực phẩm 29.com tìm hiểu về công thức làm món ăn này qua bài viết dưới đây.

Thành phần dinh dưỡng món nộm thịt bò rau tiến vua

Rau tiến vua còn được gọi với cái tên gọi khác là rau cần biển. Đây là một loại rau mọc ở vùng ven biển. Rau có thân lá mềm nhưng rai kích cỡ khoảng bằng ngón tay út. Rau tiến vua có thể đem phơi khô và bảo quản được cả năm. Đây là một loại rau rất "lành", rất phù hợp với những chị em phụ nữ đang mang thai.

Hơn nữa trong rau có hàm lượng dinh dưỡng cao như Vitamin A, C canxi.. Chúng là những dưỡng chất  rất tốt cho chị em phụ nữ mang thai. Đặc biệt vitamin E có trong rau tiến vua còn giúp cho bạn nữ khi mang thai có thể giảm tỷ lệ sảy thai ở mức thấp nhất. 

Rau tiến vua có thể chế biến thành rất nhiều món gỏi (nộm) khác nhau. Món nộm thịt bò rau tiến vua cung cấp nhiều đạm và còn có tác dụng làm đẹp da, ngăn ngừa tình trạng nếp nhăn. Đặc biệt, đây là một món ăn dễ chế biến, không mất quá nhiều thời gian. Món ăn này cũng được coi là "đổi vị" cho ngày tết "ngập tràn" bánh chưng, thịt mỡ. 

Cách làm món nộm thịt bò rau tiến vua ra sao?

Bước 1 

• Bạn rửa sạch su hào cà rốt gọt bỏ vỏ rồi thái nhỏ. 
• Sau đó, bóp thêm chút muối để riêng ra sau được khi 3 phút rửa lại nhiều lần cho hết mặn. 
• Các loại rau gia vị đem rửa sạch rồi thái.

Bước 2

• Thịt bò rửa sạch đem luộc chín và vớt ra cho vào bát nước đá hoặc ngâm vào bát nước đun sôi để nguội. 
• Bạn để ngày vào trong ngăn mát tủ lạnh từ 30 đến 10 phút. Cách làm này sẽ giúp thịt bò được giòn sau đó tiến hành lấy dao thái mỏng. 
• Bạn lấy một chậu nước ngâm rau tiến vua trong vòng 3 đến 4 tiếng. Sau đó đem rửa sạch, rồi dùng dao cắt thành những đoạn dài từ 5 đến 7 cm. 
• Tiến hành vắt chanh vào chậu nước, rồi ngâm rau tiến vua trong khoảng 10 phút. Vớt rau ra rổ vẩy cho ráo nước. 
• Tiến hành trộn, bạn hãy trộn đều hỗn hợp A gồm muỗng canh nước mắm 2 muỗng canh nước lọc 3,5 thìa đường. 
• Sau đó đun sôi hỗn hợp này cho tan đường thì tắt bếp. Tiếp đó bạn thêm nước cốt chanh băm các loại gia vị tỏi ớt bỏ nhỏ vào khuấy đều. 

Bước 3 

• Bạn lấy một bát to cho rau tiến vua, cà rốt, thịt bò, su hào và trộn với dung dịch đã làm ở bước trên. 
• Khi ăn bạn món nộm thịt bò rau tiến vua có thể rắc thêm lạc rau thơm đảo đều để thưởng tăng thêm vị. 
• Món nộm này bạn hoàn toàn có thể sử dụng thêm bánh tráng. Một bát nước chấm chua ngọt cũng sẽ giúp cho món nộm bò thêm phần đậm đà. 

Thực phẩm 29 - Chuyên cung cấp món ngon cho mọi gia đình

Tại thucpham29.com bạn dễ dàng tìm được những món ăn ngon phù hợp với gia đình mình. Với công thức đơn giản dễ làm bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị những món ngon ngày Tết. 

Nếu bạn là người quá bận rộn, hãy để chúng tôi tư vấn lựa chọn thực phẩm trong ngày Tết của bạn. Chúng tôi sẵn sàng đáp ứng những món ăn ngon cho gia đình gia đình người Việt. Việc của bạn chỉ cần gọi điện đến và order món mà thôi. 

Như vậy, bạn vừa tìm hiểu một số cách bí quyết để làm món nộm thịt bò rau tiến vua. Món ăn đủ đạm kèm rau xanh sẽ không làm bị nghệ bạn bị ngấy trong những ngày tết. Để tìm hiểu những công thức làm món ăn khác hãy truy cập thucpham29.com để cập nhật mỗi ngày.