Lẩu ốc thơm ngon kích thích mọi vị giác đừng bỏ qua

Khi nhắc đến lẩu thì đây là món ăn rất quen thuộc, chẳng ai lạ lùng gì vì hầu hết đám đình, bữa ăn hay tụ tập đông người người ta thường làm lẩu. Tuy nhiên, lẩu cũng có năm bảy loại lẩu, tuỳ vào sự kết hợp nguyên liệu và gia vị. Nếu bạn thích ăn ốc, nhưng lại cũng thích ăn lẩu, sao bạn không thử làm lẩu ốc nhỉ? Đảm bảo món lẩu này sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm ăn uống cực kỳ thú vị. Nào, cùng 29 Food khám phá ngay trong bài viết sau đây nhé!

Hương vị lẩu ốc cuốn hút ngay từ cái nếm thử đầu tiên

Hương vị lẩu ốc luôn có sức hút khó cưỡng ngay từ lần nếm thử đầu tiên. Khi nếm lẩu ốc, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đậm đà, ngọt ngào và cay cay, tạo nên một hương vị đặc biệt và thú vị. 

Cái độc đáo của hương vị món lẩu này chính là chất đậm đà và thơm lừng của nước lẩu, cùng với hương vị tự nhiên của các loại ốc tươi ngon sẽ chinh phục mọi vị giác. Hơn nữa, lẩu ốc còn có thể được kết hợp với các loại gia vị, thảo mộc và rau xanh khác nhau tạo nên một hương vị đa dạng và phong phú. 

Với hương vị đặc trưng và hấp dẫn, lẩu ốc luôn là lựa chọn hàng đầu trong danh sách món ăn yêu thích của nhiều người. Không chỉ thơm ngon mà lẩu ốc cũng rất bổ dưỡng, ăn rất mát cho cơ thể, là món ăn giải nhiệt tuyệt vời.

Hướng dẫn làm lẩu ốc tại nhà siêu ngon

Lẩu ốc là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn này thường được chế biến từ ốc hương và các loại hải sản khác như tôm, mực, cua, để tạo ra một nồi lẩu đậm đà và thơm ngon.

Đầu tiên, ốc và các loại hải sản được sơ chế và rửa sạch, ốc để nấu lẩu tốt nhất là ốc hương hoặc ốc nhồi vì chúng sạch, ngọt và béo.

Nếu chọn ốc to bạn có thể tách thịt ốc khỏi vỏ ốc và xào qua với hành tỏi băm thơm cùng gia vị để loại bỏ mùi tanh và làm mềm. Sau đó, các nguyên liệu khác như rau sống, nấm, thảo quả, bắp cải... cùng được chuẩn bị trước. Bạn cũng cần chuẩn bị thêm xương ống hầm để làm nước dùng và thêm hành, tỏi, ớt, ớt bột, nêm gia vị vừa ăn.

Khi nước lẩu sôi, người dùng có thể tiếp tục thả ốc và các loại hải sản vào nồi, có thể là thêm các loại tương đồng như mực, cua, ghẹ… trước khi thêm các loại rau ăn kèm. Món ăn được thưởng thức khi ốc đã chín và các thành phần khác đã mềm.

Lẩu ốc thường được ăn kèm với bánh mì hoặc bún để tăng thêm phần ngon miệng. Ngoài ra, có thể thêm các loại gia vị tự chọn như mắm tôm, mắm ruốc, nước mắm để gia vị thêm phong phú.

Lẩu ốc là món ăn tuyệt vời để tụ tập bạn bè và gia đình, thưởng thức với sự hòa quyện của hương vị độc đáo và không gian ấm cúng.

29 Food - Nơi cho bạn những trải nghiệm ăn uống ngon và chất lượng

Nếu bạn là một người sành ăn ở Hà Nội, việc tìm kiếm quán ăn, nhà hàng không khó. Nhưng để tìm được một địa chỉ ăn ngon, đảm bảo các tiêu chí như an toàn, vừa miệng, mang đậm phong cách ẩm thực miền Bắc và giá cả hợp lý thì không đâu bằng 29 Food.

Đây là một địa điểm ăn uống rất được yêu thích, cho dù là các buổi tụ tập bạn bè hay ăn uống cùng gia đình. Quán có không gian thoáng đãng, phục vụ tận tình, menu nhiều món ăn đa dạng để khách lựa chọn.

Ngoài món lẩu ốc, bạn cũng có thể khám phá nhiều món ăn cực độc đáo tại quán. Còn nếu muốn khám phá thêm các công thức nấu ăn ngon, hãy xem thêm tại trang https://29foods.com/ nhé!