Diềm heo nướng cuốn cải xanh ăn cuốn miệng 

Việt Nam chỉ là một quốc gia có diện tích khá nhỏ bé nhưng nền ẩm thực đa dạng và phong phú không kém gì những quốc gia khác trên khắp thế giới. Dù là các món ăn truyền thống, món ăn dân dã hay hiện đại thì đều có sức hút riêng. Bài viết hôm nay 29 Food xin giới thiệu đến bạn món diềm heo nướng cuốn cải xanh. Nghe tên thì bạn không lấy gì làm lạ đúng không, vì toàn đến từ nguyên liệu quen thuộc. Cùng 29 Food tìm hiểu ngay bây giờ nhé!

Diềm heo nướng cuốn cải xanh có ngon không?

Thịt heo khá rẻ và cung cấp hàm lượng dinh dưỡng khá cao nên được rất nhiều người Việt yêu thích. Có nhiều cách chế biến thịt heo thành món ăn rất thú vị, nếu ăn thông thường bạn có thể kho, xào, hầm, nướng, luộc… Nhưng nếu muốn ăn lạ miệng thay vì những món lặp đi lặp lại bạn có thể sáng tạo hơn hoặc kết hợp nhiều nguyên liệu khác.

Diềm heo là phần thịt bám xung quanh nội tạng của heo, phần thịt này là một dải dài, có đủ lẫn nạc và mỡ, khi chế biến khá mềm. Chính vì vậy làm món xào lăn hay làm kiểu nướng sẽ rất phù hợp vì miếng thịt sẽ không bị khô, dai.

Cải xanh là loại cải cay, lá không quá to mà vừa để cuộn với thịt heo. Người Việt thường hay dùng cải xanh để làm rau sống cuốn kèm các món nướng, chiên hoặc hấp rất bắt miệng. Vị của thịt heo nướng ngon ngọt, dai dai đậm đà gia vị, hoà quyện cùng vị the the ngai ngái cay cay đầu lưỡi của cải rất kích thích. Nếu ai ăn chưa quen thì cảm giác khó ăn, nhưng đã ăn được rồi sẽ ghiền vô cùng.

Hướng dẫn làm diềm heo nướng cuốn cải xanh nhậu ngon hết sảy

Để làm diềm heo nướng thì công thức cũng tương tự như heo nướng hay các món thịt nướng khác. Nhìn chung công thức không quá khó khăn kể cả ai không biết nấu ăn. Tuy nhiên cần biết pha nguyên liệu ướp phù hợp hoặc chọn loại sốt ướp ưa thích với khẩu vị của mọi người. 29 Food sẽ hướng dẫn bạn cách làm sau đây.

• Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: Thịt diềm heo số lượng vừa ăn, cải xanh loại cải cay ăn sống, muối, tiêu, chanh, gia vị ướp (gói ướp nướng, sa tế, ngũ vị hương, dầu hào…), thêm hành, tỏi nếu muốn.
• Sơ chế qua nguyên liệu: Thịt heo diềm về rửa sạch, để ráo nước, bạn có thể cắt từng miếng rồi nướng hoặc nướng nguyên tảng thì tuỳ. Cải xanh rửa sạch, pha nước muối loãng rửa rồi làm cho thật ráo. Hành tỏi đem băm nhỏ, một phần tỏi băm giữ lại còn một phần đem ướp vào thịt cùng hành kèm đồ ướp.
• Ướp thịt với nguyên liệu yêu thích chừng 30 phút rồi tiến hành nướng diềm heo.
• Cho diềm heo vào bếp nướng, nướng chín đều các mặt sao cho không bị khô rồi vớt ra dĩa. Hoặc nướng bằng bếp than hoa là tuyệt nhất vì cách này kiểm soát được độ chín và có mùi ám khói kích thích. Như vậy bạn đã có ngay món diềm heo nướng cuốn cải xanh siêu ngon rồi.
• Chuẩn bị một chén nước mắm chua cay, dĩa muối tiêu chanh ớt xanh giã nhuyễn. Sắp cải xanh ngay ngắn ra dĩa kèm bánh cuốn, thịt heo sắp ra dĩa rồi cuốn cải và thưởng thức. 

Mách bạn địa chỉ ăn ngon Hà Nội

Nếu thường xuyên đi ăn quán và muốn tìm một quán để ăn lâu dài vì bạn không có thời gian nấu nướng. Mách bạn một địa chỉ ăn ngon tại Hà Nội rất được lòng thực khách đó chính là 29 Food. Bạn có thể tham khảo thông tin về hệ thống quán tại https://29foods.com/ trước khi ghé ăn hoặc đặt món.

Ngoài việc cung cấp dịch vụ ăn uống tốt nhất, chúng tôi cũng thường chia sẻ các công thức nấu ăn ngon. Bạn có thể theo dõi trang và cập nhật để nâng cao tay nghề nấu nướng của mình nhé. Chúc ngon miệng với món diềm heo nướng cuốn cải xanh hấp dẫn.