Cách làm món gà hấp mỡ hành thơm ngon đúng điệu tại nhà

Món gà hấp mỡ hành là một loại thực phẩm có chứa vị ngon từ thịt cùng vị ngậy ngậy từ mỡ kết hợp với hương vị thơm ngon của hành. Có thể nói hiện nay đây là một món ăn nếu bạn được thưởng thức chắc chắn sẽ không dễ dàng quên được hương vị của món ăn này. Đặc biệt nếu bạn được thưởng thức món ăn này trong thời tiết se lạnh sẽ vô cùng tuyệt vời.

Cách làm món gà hấp mỡ hành thơm ngon

Để món ăn thêm đặc biệt và hoàn hảo hơn thì trước tiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu món ăn một cách đầy đủ nhất để tạo nên một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là những nguyên liệu cần chuẩn bị mà bạn không nên bỏ qua.

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà nửa còn (tùy vào khẩu phần, có thể điều chỉnh lượng thịt gà cho phù hợp)

Muối trắng: 3g

Tỏi khô: 2 củ

Hành khô: 2 củ

Nước tương: 15ml

Dầu mè hoặc dầu thực vật: 20ml

Hành lá: 2,3 cây

Gừng: 1 nhánh nhỏ

Ớt tươi: 1 trái

Tiêu, Hạt nêm, Rượu trắng, Bột năng

Sơ chế nguyên liệu

Gà làm sạch, rửa sạch bằng nước, sau đó dùng muối chà sát lên da gà để loại bỏ mùi hôi, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để thịt gà ráo nước.

Thịt gà sau khi rửa sạch thì cho hạt nêm, muối, tiêu, rượu trắng lên xoa đều trên thịt gà, ướp như vậy ít nhất trong 30 phút. Bạn có thể chuẩn bị thịt gà từ ngày hôm trước và ướp để trong tủ lạnh qua đêm cho thấm đều gia vị.

Hành lá rửa sạch và thái nhỏ.

Gừng gọt vỏ, đập dập và băm nhỏ.

Tỏi khô bóc vỏ, băm nhuyễn

Hướng dẫn chi tiết cách làm món gà hấp mỡ hành

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu thì bạn hãy bắt tay ngay để chế biến món ăn này với các bước sau:

Bước 1: Lấy gà đã ướp ra hấp cách thủy khoảng 30 phút là gà chín. Sau đó cho gà ra đĩa, trút phần nước hấp gà ra chén. Khi cho gà ra thì phết lên da gà lớp dầu mè để da gà luôn bóng mà không bị khô. Đợi gà nguội thì chặt từng miếng vừa ăn ra và xếp lại lên đĩa.

Bước 2: Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào cho nóng thì cho hành lá và gừng đã sơ chế vào xào sơ qua cho chín tái. Tiếp đó cho phần tỏi khô đã băm nhuyễn vào chảo dầu mới và phi thơm lên.

Bước 3: Phần nước cốt gà vừa nấu xong thì chắt ra nấu sôi lên lại, cho thêm dầu vào, cho hạt nêm, muối, 1 thìa bột năng hòa chung vào với nhau. Đến khi mọi hỗn hợp hòa vào với nhau thì đun cùng với chỗ tỏi phi thơm đó. Đến khi hỗn hợp đã chín, quyện lại thì tắt bếp.

Bước 4: Rưới nước sốt lên phần gà đã chặt, rưới đều tay để nước sốt thấm đều vào thịt gà và tiếp đó là cho phần mỡ hành đã làm ở bước 2 lên phía trên mặt.

Như vậy bạn đã hoàn thành xong món gà hấp mỡ hành. Với cách làm đơn giản này sẽ cho bạn món ăn tuyệt vời trong mỗi bữa cơm hằng ngày. Thịt gà thơm dai, và quyện cùng bị béo ngậy của mỡ hành sẽ tăng thêm vị giác cho các thành viên trong gia đình bạn.

Địa chỉ bán món gà hấp mỡ hành thơm ngon

Một trong những địa chỉ nhà hàng uy tín chuyên cung cấp các món ăn từ thịt gà thơm ngon nhất mà bạn không nên bỏ qua phải nhắc đến Thực phẩm 29. Một trong những nhà hàng chuyên nghiệp và uy tín nhất hiện nay.

Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng, ẩm thực, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho khách hàng những món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng nhất. Đặc biệt phong cách phục vụ vô cùng chuyên nghiệp chắc chắn sẽ làm hài lòng khách hàng.

Vì vậy hãy nhanh chân đến với Thực phẩm 29 để được thưởng thức món gà hấp mỡ hành thơm ngon và đảm bảo có mức giá tốt nhất. Liên hệ trong thời gian sớm nhất để được hưởng nhiều chính sách ưu đãi hấp dẫn.