Món ba chỉ xào mắm ruốc thơm ngon và bổ dưỡng

Hiện nay ẩm thực luôn được nhiều người quan tâm. Các món ăn ngày càng được sáng tạo trở nên vô cùng hấp dẫn, thu hút được sự chú ý của người dùng. Một trong những món ăn mới nhất hiện nay mà bạn có thể tham khảo để bổ sung thực đơn cho gia đình mình có thể nhắc đến món ba chỉ xào mắm ruốc. Món ăn không những thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng chắc chắn sẽ làm hài lòng người dùng.

Giá trị dinh dưỡng của món ba chỉ xào mắm ruốc

Thịt ba chỉ là một trong những loại thực phẩm được sử dụng thường xuyên tại các hộ gia đình hiện nay. Thịt ba chỉ có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như luộc, xào hoặc kho. Mỗi món ăn mang một phong vị riêng chắc chắn sẽ đem đến sự hài lòng tuyệt đối cho người dùng. Bởi vì trong ba chỉ thịt heo chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của khách hàng.

Ba chỉ heo là phần thịt được nằm ở bụng heo. Bao gồm cả thịt nạc và thịt mỡ đan xen với nhau. Do đó, khi thưởng thức món ăn này sẽ không tạo cảm giác khô ngấy khi ăn. Bên cạnh đó thịt heo còn chứa rất nhiều dinh dưỡng như protein, chất béo, phốt pho, canxi, sắt, kẽm, kali, natri, vitamin A. 

Mỗi một chất dinh dưỡng đều tốt cho sự hấp thụ của cơ thể vì vậy bạn cần bổ sung thịt ba chỉ vào mỗi bữa ăn hằng ngày để tăng cường sức khỏe cho các thành viên trong gia đình.

Bên cạnh đó, thịt ba chỉ xào mắm ruốc chứa nhiều vitamin và các khoáng chất giúp cơ thể phát triển toàn diện và vượt trội nhất. Đây là điều mà bất cứ bà nội trợ nào cũng không nên bỏ qua để bổ sung món ăn giàu dinh dưỡng này cho các thành viên trong gia đình.

Đặc biệt, các nguyên liệu làm món ăn này rất dễ tìm, dễ dàng thực hiện vì vậy rất nhanh bạn có thể thưởng thức món ăn thơm ngon này. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món ba chỉ xào mắm ruốc giàu dinh dưỡng.

Cách làm ba chỉ xào mắm ruốc thơm ngon

Với những cách làm mà chúng tôi chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn có cách làm tốt nhất dành cho món ăn này. Bạn hãy tham khảo những hướng dẫn về cách làm mà chúng tôi chia sẻ dưới đây để biến cách chế biến món ăn này cho gia đình mình.

Chuẩn bị nguyên liệu

Mắm ruốc 30 gr

 Thịt ba chỉ 250 gr

(có thể thay bằng thịt băm hoặc thịt xay)

 Sả củ 2 củ

 Ớt hiểm 1 quả

 Hành tím 1 củ

 Tỏi khô 1 củ

Sơ chế nguyên liệu

- Thịt ba chỉ: Rửa sạch với nước muối pha loãng. Để ráo nước và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

- Củ hành tím, tỏi, sả, ớt rửa sạch, băm nhuyễn.

- Ướp 1/2 chỗ sả, hành tím + tỏi vào chung với thịt ba chỉ. Ướp xong, nêm thịt với một chút gia vị cho thịt được đậm đà hơn.

Hướng dẫn chi tiết cách làm

- Làm nóng chảo sau đó cho một muỗng dầu ăn vào đun cho nóng già. Dầu nóng, cho phần sả băm, hành tím và tỏi còn lại vào phi thơm vàng.

- Khi hành tỏi đã dậy mùi, bạn trút thịt ba chỉ vào xào cho thịt săn lại. Thịt đã săn, bạn cắt ớt hiểm thành những khoanh nhỏ sau đó cho vào đảo chung.

- Thực hiện xong công đoạn trên, ở bước cuối cùng, bạn cho toàn bộ phần mắm ruốc đã chuẩn bị trước đó vào xào cùng thịt.

Thành phẩm

Để món được ngọt vị hơn, bạn nên cho thêm khoảng 2 thìa nhỏ nước lọc vào. Đảo đều và đun hỗn hợp cho tới khi hỗn hợp sánh, sệt là được.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món ba chỉ xào mắm ruốc thơm ngon tại nhà. Tuy nhiên, nếu công việc của bạn quá bận và không có thời gian làm món ăn này thì bạn có thể đến trực tiếp nhà hàng thucpham29.com để được thưởng thức. Hãy liên hệ để được đặt bàn miễn phí bạn nhé.