Mách bạn bí quyết làm món bò sốt tiêu đen đơn giản thơm ngon 

Thịt bò được đánh giá là một trong những loại thịt ngon nhất trong các loại thịt gia súc. Chúng thường có mặt trong bữa cơm của mỗi gia đình hay đám đình. Thịt bò rất dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và bò sốt tiêu đen là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Vậy bí quyết chế biến ăn này như thế nào cho ngon bạn đã biết. Hãy cùng Thực Phẩm 29 vào bếp và thực hiện theo trong bài viết dưới đây nhé !  

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món bò sốt tiêu đen

Để món ăn được ngon thì khâu chuẩn bị vô cùng quan trọng cho dù là món ăn gì đi nữa. Chuẩn bị nguyên liệu cho món bò sốt tiêu đầy đủ sẽ đem đến cho người thưởng thức những cảm xúc mới lạ. Khâu chuẩn bị nguyên liệu một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến sự thành công hay thất bại của món ăn. 

Đối với món bò sốt tiêu thì nguyên liệu chuẩn bị vô cùng đơn giản như sau: 

• Thịt bò thăn khoảng 300- 500 gram cho 6 người ăn 
• Baking soda khoảng ½ muỗng cà phê 
• 20g bột năng: 20.
• Bơ 50g
• Các gia vị khác dầu hào, dầu ăn, giấm trắng, dầu hào, xì dầu, rượu trắng.
• Hành tây, hành khô, tiêu đen, tỏi, gừng,
• 2 quả cà chua, rau mùi.

Quy trình làm món bò sốt tiêu đen ngon đúng điệu

Hãy xem cách làm sau đây và thực hiện theo, chắc chắn bạn sẽ tạo ra được món bò sốt ngon khó cưỡng.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò bạn chọn loại thịt thăn rửa sạch để ráo nước thái miếng vừa ăn. Ướp thịt bò cùng 3 thìa dấm, ½ thìa cà phê baking soda, trộn đều ướp trong vòng 10 phút để thịt ngấm gia vị mềm hơn.

Hành khô, tỏi, gừng bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ, cà chua rửa sạch cắt múi cau.

Bước 2: Ướp thịt cùng các gia vị

Sau thịt bò đã ngấm đều dấm và baking soda bạn cho thêm dầu hào, rượu trắng, gừng hành, tỏi, tiêu ướp trong vòng 1 tiếng. Như vậy món thịt bò sốt tiêu đen mới được thơm  ngon đậm đà.

Bước 3: Làm nước sốt

Bắc chảo lên bếp cho tiêu vào đảo đều cho thêm một ít nước nêm nếm gia vị cho vừa. Hòa bột năng với nước đổ vào chảo quấy đều khi nước đặc sánh tắt bếp.

Bước 4: Chế biến thịt bò 

Sử dụng chảo khác cho bơ vào đun tan chảy bơ rồi cho thịt bò vào đảo đều. Khi thấy thịt chín tới cho ra đĩa, tưới nước sốt lên rồi thưởng thức. Để món ăn trở nên hấp dẫn và đẹp mắt bạn trang trí thêm cà chua và các loại rau mùi mình thích.

Vậy là chỉ vài bước đơn giản bạn đã chế biến xong món ăn bò sốt tiêu đen rồi phải không nào? Thịt bò xào mềm ngọt kết hợp vị tiêu cay cay tạo nên một hương vị thơm ngon đâm đà. 

Ở đâu bán món bò sốt tiêu đen thơm ngon nhất Hà Nội?

Bò sốt với tiêu đen không còn là món ăn xa lạ gì đối với nhiều thực khách. Vì chúng luôn có trong thực đơn của mỗi gia đình. Từ các nhà hàng sang trọng đến nhà hàng bình bình dân. Tuy nhiên để tìm được cho mình địa chỉ bán món ăn này ngon nhất quả là không dễ. Giới thiệu với bạn Thực Phẩm 29 nơi có món bò sốt hấp dẫn tuyệt vời.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực chúng tôi sẽ cung cấp cho món bò sốt với tiêu đen đậm đà cả hương lẫn vị. Nguồn nguyên liệu luôn được cửa hàng chúng tôi chọn lọc một cách kỹ càng. Không sử dụng bất kỳ chất phụ gia bảo quản nào để tạo màu, tạo vị. 

Nếu bạn có nhu cầu muốn thưởng thức món bò sốt tiêu đen hay các món ăn hấp dẫn nào khác. Vui lòng trực tiếp đến cửa hàng của chúng tôi để được phục vụ tận tình. Thực khách có thể truy cập vào website Thucpham29.com để tham khảo trước các món ăn. Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng!