Cách chế biến món ăn rau củ xào lạp xưởng tươi

Rau củ xào lạp xưởng tươi là một món ăn vừa cho màu sắc hấp dẫn, lại vừa ngon miệng. Món này được nhiều bà nội trợ chế biến bởi có thể sử dụng cho nhiều lứa tuổi, nhất các cháu bé. Nếu bạn chưa bao giờ nấu món ăn này và chưa biết cách chế biến thì hãy tham khảo cách nấu này nhé!

Chế biến rau củ xào lạp xưởng tươi chuẩn vị đúng cách

Món ăn lạp xưởng đã có từ rất lâu tại nước ngoài và sau đó về Việt Nam và phổ biến đến bây giờ. Món ăn này được là từ thịt mỡ lợn và thịt nạc. Chế biến bằng cách xay nhuyễn cùng với rượu và đường. Hỗn hợp xay xong cho vào ruột lợn khô rồi để chín lên men tự nhiên.

Lạp xưởng có 2 loại là khô và tươi, lạp xưởng thường có màu nâu sậm, hoặc hồng. Món rau củ xào lạp xưởng tươi hiện nay đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa ăn. Nhất là các bạn nhỏ bướng bỉnh không muốn ăn rau thì món ăn này sẽ giải quyết được vấn đề đó. 

Nguyên liệu cho rau củ xào lạp xưởng tươi

Các nguyên liệu cần có khi chế biến ăn cho 4 người ăn:

• Lạp xưởng: 500 - 600 gram.
• Đậu xanh cove: 200 -300 gram.
• Khoai tây: 2 củ bé.
• Cà rốt: 1 củ vừa.
• Tỏi, hành khô.
• Ngò rau thơm, hành lá một ít.
• Gia vị thông dụng: Mắm, bột nêm, mì chính, tiêu...

Sơ chế nguyên liệu cho món rau củ xào lạp xưởng tươi

Lạp xưởng bạn có thể rửa nhanh qua nước và để ráo cho sạch sẽ.

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ rửa thật sạch rồi thái lát vừa ăn thôi bạn nhé!

Hành tỏi nhặt vỏ già đập dập băm nhỏ để ra bát riêng.

Rau ngò thơm, hành lá nhặt bỏ đoạn úa, lá úa rồi cắt khúc ngắn.

Cách chế biến món rau củ xào lạp xưởng tươi đúng cách

Bước 1: Chiên lạp xưởng tươi bằng nước lọc hoặc nước dừa. Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho 200 - 300ml nước lọc hoặc nước dừa vào. Đun nóng nước lên thả lạp xưởng vào chiên. 

Khi chiên bạn lăn qua lăn lại để lạp xưởng chín đều. Chiên đến khi nước cạn hết lấy lạp xưởng ra đĩa để nguội. Tiếp theo bạn cắt lát xéo tròn thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Chế biến rau củ xào lạp xưởng tươi. Cho chảo hoặc nồi lên bếp cho dầu nóng lên cho hành tỏi phi thơm. Hành tỏi vàng thơm thì cho đậu, cà rốt vào đảo đều. Thêm bột nêm, mì chính, bột canh vào đảo đều thấm đều gia vị thì cho khoai tây đã thái lát vào xào.

Bước 3: Rau củ xào lạp xưởng tươi đã chín tới bước cuối cùng cho lạp xưởng vào đảo đều. Và cho hành lá rau ngò vào đảo vài lần rồi tắt bếp múc ra đĩa.

Yêu cầu và lưu ý khi chế biến rau củ xào lạp xưởng tươi

Món ăn bạn chế biến ra cần phải đạt các yêu cầu và lưu ý những điều sau:

• Lạp xưởng cần tươi ngon, chín đều, có màu đỏ đậm, ăn vào vị thơm béo ngậy. Chú ý chọn tìm địa chỉ mua lạp xưởng uy tín đảm bảo nếu không tự tay làm ra.
• Rau củ xào có độ chín mềm vừa tới, màu sắc tươi tắn, đẹp mắt. Khi ăn vị béo ngậy từ lạp xưởng sang rau củ, đậm đà ngon ngọt.
• Chú ý khi chiên lạp xưởng cần đều tay và đều lửa để chín đều. Không để lượng nhiệt to quá tránh bị vỡ ra.

Trên đây là cách chế biến món ăn rau củ xào lạp xưởng tươi mà bạn đang muốn thực hiện. Nếu bạn đang muốn tìm một địa chỉ uy tín để mua thực phẩm cho gia đình mình. Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua website: https://29foods.com/. 

Mọi sản phẩm tại 29 foods cam kết là sản phẩm sạch, đảm bảo chất lượng. Bạn khi mua tại đây thoải mái về giá cả cạnh tranh mà lại đảm bảo thực phẩm cho cả gia đình. Hoặc nếu bạn đang muốn tìm cho mình một cẩm nang bí quyết nấu các món ăn ngon. Thì bạn hãy vào ngay website để cập nhật theo dõi mỗi ngày các công thức chế biến món ăn.