Cách làm bò khô bằng nồi chiên không dầu dễ dàng

Bò khô là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, dù già trẻ, gái trai gì thì đây là món ăn hấp dẫn. Để làm được bò khô khá mất thời gian nhưng đó là cách truyền thống, với cách làm bò khô bằng nồi chiên không dầu mà chúng tôi chia sẻ sau đây, đảm bảo bạn sẽ có món bò khô thơm ngon mà ít tốn thời gian. Cùng khám phá xem sao nhé!

Món bò khô có gì hấp dẫn?

Khoan hãy bàn đến cách làm bò khô bằng nồi chiên không dầu, hãy xem món bò khô có gì hấp dẫn đã nhé. Món bò khô là món dễ ăn và rất quen thuộc với hầu hết chúng ta, vì nó có thể được xem là món ăn vặt, món nhậu, món đãi khách...Ngoài ra bò khô còn kết hợp được với nhiều món ăn vặt khác như gỏi, bánh tráng trộn...rất hấp dẫn. 

Món bò khô được bắt nguồn từ nhiều nơi, nhưng có lẽ đầu tiên tại Tây Bắc, hoặc học theo món thịt trâu, thịt bò gác bếp của vùng này. Cũng có thể bò khô được sáng tạo từ món bò một nắng của người Tây Nguyên. Trước đây việc làm bò khô rất kỳ công, chủ yếu lâu là do chờ cho thịt bò khô lại.

Với thời đại công nghiệp như hiện nay, con người sáng tạo ra nhiều công cụ hơn, nhất là trong việc chế biến thực phẩm. Vì thế món bò khô được chế biến nhanh hơn, dễ hơn mà vẫn giữ được sự thơm ngon vốn có.

Cách làm bò khô bằng nồi chiên không dầu ra sao?

Để làm bò khô đầu tiên cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu chính, nguyên liệu phụ như sau: Thịt thăn bò, vài nhánh sả, ớt sừng tươi, vài củ tỏi, ngũ vị hương, dầu hào, gừng củ, đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, bột ớt, bột nghệ.

Bây giờ cùng khám phá các bước làm bò khô với nồi chiên không dầu như sau:

Bước 1: Chọn và sơ chế nguyên liệu

Thịt bò thăn nên chọn thịt không có mỡ, có thể chọn thịt mông, thịt phải tươi mới. Sau đó rửa sạch miếng thịt và thái mỏng theo từng thớ thịt kiểu dọc, không phải thái ngang.

Các nguyên liệu gừng, tỏi, ớt đem sơ chế rồi bỏ vào máy xay, xay nhỏ, để ra chén.

Bước 2: Tẩm ướp thịt

Phần thịt bò thái thớ mỏng bạn cho ra tô, cho chén nguyên liệu phụ vừa xay vào trộn đều để ướp. Sau đó ướp thêm các gia vị khác (đường, nước mắm, bột ngọt, dầu hào, ngũ vị hương…) đã chuẩn bị vào. Để thịt ngấm gia vị đều và nhanh bạn nên đeo bao tay vào rồi bóp đều lên. Bọc kín lại và đem để vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm.

Bước 3: Chiên thịt bò

Sau khi thịt bò đã ngấm gia vị đậm đà, lấy ra sắp vào khay nồi chiên không dầu và bật chế độ nướng khoảng 140 độ. Nướng từ 40-45 phút thì nên đảo đều đến khi miếng thịt rút hết nước là được.

Như vậy cách làm bò khô bằng nồi chiên không dầu đã xong rồi đấy, ai cũng có thể làm được phải không nào. Bạn có thể làm nhiều một lần rồi cất dần ở tủ lạnh, khi cần lấy ra dùng rất tiện lợi.

Thực phẩm 29 - Địa chỉ thưởng thức món ăn ngon, độc, lạ

Hiện nay có rất nhiều nhà hàng, quán ăn uống hay quán nhậu có món bò khô này. Tuy nhiên để đảm bảo chất lượng và sức khỏe bạn nên mua ở những nơi uy tín hoặc tự làm. Thực phẩm 29 là một trong những địa chỉ có bò khô ngon bạn nên tham khảo tại Hà Nội.

Không chỉ có bò khô quán còn phục vụ rất nhiều món ăn cho thực khách hoặc đặt món giao tận nơi. Các món ăn luôn đảm bảo tiêu chí ngon, sạch, an toàn sức khỏe và đa dạng menu để lựa chọn. Ngoài các món ăn thông thường quán còn có các món ăn độc đáo, các món đặc sản vùng miền khác nhau.

Nếu bạn đam mê ẩm thực hãy tới quán để được phục vụ, nếu bạn đam mê nấu ăn hãy cập nhật các bài viết của chúng tôi để học hỏi công thức. Hy vọng với chia sẻ cách làm bò khô bằng nồi chiên không dầu trên bạn đã có món bò khô như ý.