Cách làm nộm sữa dai giòn thơm ngon trong ngày hè nóng nực 

Chỉ mất 30-45 phút trong nhà bếp, bạn sẽ cho ra ngay được món ăn nộm sứa. Sự kết hợp các vị chua, cay, ngọt trong món ăn này sẽ khiến người dùng cảm thấy vô cùng thích thú. Ngày hè nóng nực này, với một món ăn đầy màu sắc trên mâm cơm, đây sẽ là thực đơn xóa tan cái nóng của bạn. Hãy cùng theo dõi cách làm nộm sứa qua bài viết dưới đây nhé. 

Dai  giòn sần sật với cách làm nộm sứa siêu ngon

Sứa là loại hải sản không hề lạ lẫm với chúng ta. Đây cũng là món ăn rất nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe con người. Cũng chính bởi thế mà có rất nhiều món ăn được chế biến từ sứa. Ở Việt Nam, chúng ta đã quá quen thuộc với món nộm sứa.

Mùa hè này, trên mâm cơm của gia đình có thêm món ăn thanh đạm, đủ vị chua, cay, ngọt thì còn gì tuyệt hơn. Một món ăn đầy màu sắc, dai giòn từ sứa biển, thơm ngon từ gia vị chắc chắn khiến nhiều người không thể quên được hương vị này. Vậy, cách làm nộm sứa như thế nào?

Chuẩn bị nguyên liệu và cách sơ chế

Nguyên liệu cho cách làm nộm sứa này cũng vô cùng đơn giản. Bạn đều có thể mua được ở siêu thị hoặc chợ:

• Sửa biển: 200g
• Cà rốt: 1 củ
• Xoài xanh: 1 quả
• Lạc rang: ½ bát nhỏ
• Rau thơm: rau mùi, rau ngổ
• Các loại gia vị khác: nước mắm, đường, muối, chanh, tỏi, ớt…

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn hãy bắt tay vào công đoạn sơ chế. Đặc biệt với sứa, là một loại hải sản nên bạn cần phải sơ chế cẩn thận để hạn chế được mùi tanh của sứa.

• Rửa sạch sứa với chanh hoặc dấm để khử mùi tanh và nhớt bẩn. Rửa bằng nước rồi để ráo
• Thái sứa thành những miếng cho vừa miệng rồi tiếp tục đun với nước sôi khoảng 5-10 phút. 
• Cho ra bát và ngâm với nước đá. Điều này sẽ giúp sứa giữ được độ dai giòn và tươi ngon
• Rửa và gọt vỏ xoài, cà rốt. Nạo thành sợi,  để vào một bát lớn và thêm 1 chút muối rồi trộn đều. Điều này sẽ hạn chế được vị chua của xoài cũng như vị hơi hăng của cà rốt và làm món ăn thêm hấp dẫn hơn sau khi ra thành phẩm
• Nhặt và rửa sạch rau thơm
• Nhặt và rửa tỏi, ớt rồi băm nhỏ
• Lạc đã rang bỏ vỏ, đập nhỏ

Cách làm nộm sứa dai giòn sần sật

Sau khi chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu, bạn chỉ cần làm những công đoạn cuối cùng và ra được thành phẩm của mình

• Pha nước mắm: hòa tan hai thìa đường, hai thìa nước mắm, ½ thìa muối, 2 thìa nước cốt chanh vào bát, nguấy đều. Sau đó thêm ớt và tỏi đã băm nhuyễn vào cùng hỗn hợp.
• Cho sứa, xoài xanh, cà rốt và rau thơm (rau mùi, rau ngổ) vào một bát lớn rồi đổ từ từ hỗn hợp nước mắm và trộn đều. 
• Để món ăn thêm ngon hơn, bạn cần phải để khoảng 10 phút rồi mới bày biện ra đĩa và thưởng thức.

Như vậy, trên đây là cách làm nộm sứa vô cùng đơn giản. Một món ăn thanh đạm, thơm ngon, giúp mâm cơm ngày hè gia đình bạn thêm đa dạng và nhiều màu sắc hơn. Chúc các bạn thành công với công thức trên nhé. 

Nộm sứa và các món nộm khác được Thực Phẩm 29 chế biến theo công thức riêng biệt, đem đến hương vị thanh mát mới lạ cho những ngày hè. Bạn có thể đặt hàng món nộm ngon miệng này qua website thucpham29.com hoặc liên hệ hotline 0243.825.29.29 nhé.