Cơm vịt sốt Bắc Kinh bán ở đâu ngon mà rẻ?

Cơm là loại thực phẩm quen thuộc trong mọi bữa ăn của người Việt, cho dù ngày nào cũng ăn thì cơm cũng không bao giờ ngán. Tuy nhiên, để có bữa cơm ngon việc thay đổi thực đơn rất quan trọng, hãy thử ngay cơm vịt sốt Bắc Kinh nhé. Bạn đã biết cơm vịt sốt Bắc Kinh bán ở đâu ngon mà giá cả lại hợp lý chưa nhỉ? Hãy đọc ngay bài viết dưới đây thôi nào!

Cơm vịt sốt Bắc Kinh bán ở đâu ngon, giá hợp lý?

Đi khắp từ Bắc vào Nam không thiếu những quán cơm mọc lên san sát. Tuy nhiên nếu là một người sành ăn, bạn hẳn sẽ tìm kiếm một quán ăn phải thật ngon đi kèm giá cả hợp lý. Ở đâu xa xôi thì không biết, nhưng nếu bạn đang ở hay sinh sống tại Hà Nội, đừng bỏ qua hệ thống quán ăn 29 Food của chúng tôi.

Quán có 7 chi nhánh khắp Hà Nội, phục vụ đa dạng món ăn từ cơm, bún, phở…cho tới món ăn vặt, món nhậu…Thời gian mở cửa cả ngày và có phục vụ ship tận nơi đem lại sự tiện lợi tối đa cho mọi thực khách. Nếu bạn quá bận rộn, không có thời gian nấu nướng hay không giỏi bếp núc…Cứ tới 29 Food sẽ được phục vụ tận tình, món ăn vừa ngon vừa đa dạng mức giá lại rẻ nữa.

Nếu bạn thường xuyên ăn cơm ngoài và rất thích ăn món cơm vịt. Hãy thử ngay cơm vịt sốt Bắc Kinh của quán xem sao nhé. Đảm bảo bữa cơm của bạn sẽ đầy đủ dinh dưỡng, an toàn và ngon như cơm mẹ nấu ở nhà. Nhiều khách đến ăn một vài lần và trở thành khách ruột của quán luôn đấy nhé. Hãy thử ngay thôi!

Hướng dẫn làm cơm vịt sốt Bắc Kinh đơn giản nhất

Bạn đã biết cơm vịt sốt Bắc Kinh bán ở đâu ngon rồi, nhưng vẫn muốn biết thêm công thức nấu nướng. Phần này là dành cho bạn, một ngày rảnh rỗi nào đó hãy thử vào bếp xem sao.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cho món vịt sốt Bắc Kinh không thể thiếu thịt vịt tươi ngon.  Muốn ngon đậm đà thì phải có đầy đủ nguyên liệu để sốt vịt như: Dầu hào, tỏi, hành tím, tiêu, hạt nêm, đường, xì dầu…Đồng thời cũng đừng quên chuẩn bị các loại rau dưa ăn kèm cho đỡ ngán.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế vịt: Vịt sau khi làm sạch lông và bỏ ruột nhớ dùng chanh, gừng đập dập và rượu trắng chà xát nhiều lần khắp mình vịt để loại bỏ mùi tanh. Các loại rau dưa đem rửa sạch, gạo đem vo sạch để hông cơm.

Bước 3: Ướp sốt vịt Bắc Kinh

Pha hỗn hợp ướp vịt với các nguyên liệu đã chuẩn bị cho vào chén, đánh đều. Tiếp theo dùng bao tay phết đều và bóp cho gia vị ngấm đều khắp cả con vịt. Để ướp như vậy ít nhất 6 tiếng.

Bước 4: Quay vịt và xối mỡ

Ngoài khâu tẩm ướp, cơm vịt sốt Bắc Kinh bán ở đâu ngon cũng không thể thiêu bước quay vịt xối mỡ. Sau khi ướp đủ thời gian, bạn cho vịt vào lò và quay chín đều. Nấu thêm một nồi dầu sôi già, một tay túm đầu vịt còn tay kia múc dầu sôi xối khắp mình vịt. Như vậy vịt đã chín thơm bên trong còn bên ngoài vàng giòn lớp da vô cùng hấp dẫn.

Lưu ý khi xối mỡ vì dầu ở nhiệt độ rất cao dễ gây bỏng nếu không làm đúng kỹ thuật. 

Bước 5: Thưởng thức món ăn

Chờ cho vịt quay chín thì xé phay hoặc dùng dao chặt vịt, trước đó nhớ hong cơm trước cho cơm chín dẻo đã nhé. Bày thịt vịt ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng, rau dưa cực hấp dẫn.

Với các bữa cơm từ cá thịt thông thường bạn không còn cảm thấy ngon miệng. Hãy thử làm theo cách này đảm bảo ăn ngon mà rẻ nữa tuy hơi mất thời gian đôi chút. Tuy nhiên nếu muốn ăn ngon, ăn liền nhưng chưa biết cơm vịt sốt Bắc Kinh bán ở đâu thì đừng băn khoăn nữ. Hãy đến ngay 29 Food hoặc gọi điện đặt phần để được ship tận nơi nhé!