Công thức làm cá dìa hấp xì dầu mới lạ cho gia đình

Cá dìa hấp xì dầu là một món ăn đậm đà, thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe. Để tạo ra món ăn tuyệt vời này, bạn cần tham khảo các công thức hay và chuẩn nhất. Đây là một món ăn lý tưởng cho bữa cơm gia đình hoặc tiệc tùng nhỏ. Cùng trổ tài làm món cá dìa hấp với xì dầu đặc biệt này để thưởng thức hương vị tuyệt vời nhất.

Các dìa hấp xì dầu ăn có tốt cho sức khỏe không?

Cá dìa hấp xì dầu là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam,. Món ăn này nổi tiếng với hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Chính vì vậy, sự kết hợp giữa cá dìa và xì dầu đã tạo ra một món ăn đầy hấp dẫn. Đây cũng là sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia đình.

Cá dìa là loại cá biển ngọt có hàm lượng protein cao, giúp cơ thể chúng ta hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Ngoài ra, cá dìa còn là nguồn giàu axit béo Omega-3, giúp giảm nguy cơ các bệnh tim mạch và bảo vệ sức khỏe tuyệt vời cho não. 

Xì dầu, là một trong những nguyên liệu sử dụng phổ biến trong ẩm thực. Ngoài tác dụng tạo ra hương vị thơm ngon, còn rất tốt cho sức khỏe với chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa bệnh tật và giảm mức đường trong máu.

Cách chế biến món cá dìa hấp xì dầu

Món cá dìa hấp với xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn thanh đạm, lành mạnh. Đồng thời còn giàu dinh dưỡng mà không cần phải chế biến cầu kỳ. 

Chuẩn bị nguyên liệu 

Để chế biến món cá dìa hấp xì dầu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 1 con cá dìa đen to, đẹp và tươi
• 3 - 4 tép tỏi đã bóc vỏ và băm nhuyễn
• 2 - 3 trái ớt đỏ tươi, băm nhuyễn
• 2 - 3 muỗng canh xì dầu
• Muối, đường, hạt nêm, nước mắm
• Các bước thực hiện như sau:

Cách thực hiện làm món cá dìa hấp xì dầu

• Cá dìa đen đã làm sạch rửa, dùng dao xén những vết đen trên bề mặt cá và rửa lại với nước sạch. Sau đó, bạn lấy cá ra để ráo nước và cho vào tô để ướp gia vị.
• Trộn đều 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm cùng với tỏi băm và ớt bằm. Sau đó, cho hỗn hợp gia vị vào trong cá và trộn đều. Để cá ướp gia vị ít nhất 30 phút để cá thấm đều gia vị.
• Cho nước vào nồi và đưa nồi lên bếp, để lửa nhỏ đến khi nước sôi. Khi nước sôi, bạn cho cá vào rồi đậy nắp vào nồi và để hấp trong khoảng 25-30 phút.
• Trong một cái chảo nhỏ, cho lượng xì dầu vừa đủ và chờ đến khi xì dầu nóng. Sau đó, bạn đổ xì dầu nóng lên cá đã vừa hấp và trang trí thêm vài lát thịt ớt và lá rau thơm để tăng hương vị cho món ăn.

Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn đã có một phiên bản cá dìa hấp với xì dầu thơm ngon và đậm đà. Bạn có thể ăn món cá này với cơm nóng hoặc cuộn cùng bánh tráng, rau sống và chấm mắm tỏi ớt để cảm nhận hương vị đặc trưng của món ăn này.

Lưu ý: Trong lúc hấp, bạn có thể thử châm kim hoặc lấy đũa kẹp cá xem đã chín chưa. Nếu thấy thịt cá dễ dàng bong ra thì có nghĩa là cá đã chín.

Trong bài viết này, bạn đã biết cách làm món cá dìa hấp xì dầu thơm ngon và hấp dẫn. Cách thực hiện đơn giản và không quá phức tạp, bạn chỉ cần làm theo các bước hướng dẫn và sau đó thưởng thức món ăn siêu ngon. Tuy nhiên, nếu bạn không có đủ thời gian hoặc muốn tận hưởng món ngon tại nhà, 29 Foods là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Liên hệ với chúng tôi để được phục vụ món ăn ngon nhất tận nhà.