Cách làm khô gà lá chanh đơn giản ai cũng có thể làm được

05-06-2023, 7:51 pm

Khô gà lá chanh là một món ăn vặt, món nhậu cực ngon mà bất cứ ai cũng yêu thích. Không ít người nghĩ rằng cách làm khô gà lá chanh rất khó và qua nhiều công đoạn. Thế nhưng sự thật thì ngược lại, món khô gà này cực dễ làm và không tốn nhiều thời gian. Bạn chỉ cần đọc ngay bài viết sau đây của Vịt 29, đảm bảo sẽ cho ra món khô gà siêu ngon lại rất an toàn. Nào, cùng xem cách thực hiện ngay sau đây nhé!

Món khô gà lá chanh có gì ngon?

Trước khi tìm hiểu chi tiết về cách làm khô gà lá chanh, cùng xem thử món ăn này ngon không đã nhé.

Khi nhắc đến một món ăn vặt, ăn nhậu chung mà ăn mọi mùa đều ngon chắc chắn không có món nào ngon qua khô gà lá chanh. Mặc dù đây là món ăn rất phổ biến trên thị trường nhưng không có nghĩa là ai cũng từng ăn. Nếu bạn cũng chưa thử qua và tò mò món này có gì ngon hãy xem đánh giá sau đây.

Về hương vị, món khô gà lá chanh có vị ngọt đặc trưng của thịt gà. Nếu lựa chọn được nguyên liệu là gà ngon thì món khô gà lại càng ngọt, ngon hơn. Bên cạnh vị ngọt của thịt gà còn có vị của gia vị và nguyên liệu ướp. Trong đó, có cả vị cay và vị đắng dịu của lá chanh dễ chịu.

Thịt gà là loại thực phảm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều hoạt chất, khoáng chất thiết yêu của cơ thể. Trong đó nhiều nhất là protein, chất khoáng như canxi, phốt pho, kali…và còn rất nhiều loại vitamin. Món gà ăn tươi đã ngon mà ăn khô thì cũng ngon không kém.

Trời mưa mưa lạnh lạnh hay đi xem phim, cầm thêm túi khô gà lai rai cùng bạn bè thì ngon tuyệt bạn nhỉ.

Hướng dẫn các làm khô gà lá chanh siêu đơn giản

Bạn muốn làm được những túi gà khô siêu ngon và hợp khẩu vị thay vì quá ngọt như ngoài hàng. Rất đơn giản, bạn chỉ cẩn mua thịt gà về và làm theo hướng dẫn sau của Vịt 29.

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà: Chọn phần gà nhiều thịt nhất, đa số là ức gà vì nhiều thịt và ít da. Nếu có gà quê tự nuôi thả vườn là ngon nhất;
Lá chanh 1 nắm nhỏ hay nhiều hơn tuỳ số lượng thịt gà;
Ớt tươi 3-7 quả tuỳ sở thích;
Gia vị như dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt.

Sơ chế nguyên liệu

Phần ức gà mua về bạn đem rửa với nước muối cho sạch, sau đó đem luộc chín. Lưu ý không luộc gà quá mềm vì khi xé làm khô gà sẽ bị nát.
Luộc chín xong bạn để ra rổ cho ráo nước, nguội hẳn thì đem xé nhỏ thành sợi to hơn cọng giá. Không nên để quá lâu vì gà sẽ bị thiu ôi không ngon.
Lá chanh rửa sạch, cắt làm đôi hoặc ba;
Ớt cắt đôi hoặc để nguyên trái;

Thực hiện món khô gà lá chanh

Còn một vài bước nữa là hoàn thiện cách làm khô gà lá chanh thôi. Bạn cho phần khô gà đã xé trộn với 1 ít muối, bột ngọt, đường, tiêu, nước mắm, ớt, dầu ăn.

Bắc chảo lên bếp để rang khô gà ở mức lửa nhỏ nhất, hoặc có thể cho vào lò vi sóng, nồi chiên không dầu. Quá trình rang hô gà nhớ đảo liên tục hoặc kiểm tra để khô gà không bị cháy nhé. Khi thấy sợi gà gần khô hẳn, cho lá chanh vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Khô gà đã khô hẳn, nguội hẳn rồi bạn cho vào túi zip đóng gói lại để ăn dần. Có thể bảo quản tủ lạnh sẽ để được lâu hơn.

Hy vọng với cách làm khô gà lá chanh này bạn sẽ thành công. Còn nếu không thích ăn gà, có thể qua Vịt 29 để thưởng thức các món vịt ngon bạn nhé. Hotline đặt món 0978.000.059 hoặc truy cập vào trang https://vit29.com/.

Tin xem nhiều

Cách làm nộm ốc khế lạ miệng ai ăn cũng ghiền 10-09-2023, 3:52 pm

Hàu nướng mỡ hành vị ngọt hương thơm giàu dinh dưỡng 10-09-2023, 3:50 pm

Hàu sốt phô mai đẹp da và tăng cường sức khỏe 10-09-2023, 3:48 pm

Ăn thả ga vừa ngon vừa bổ với món ốc hương nướng mọi 10-09-2023, 3:46 pm