Món mực xào cần tỏi giúp bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn

Món mực xào cần tỏi là sự kết hợp của hương vị thơm ngon từ cần, tỏi kết hợp với đó là thịt mực dai giòn. Chắc chắn khi thưởng thức món ăn này sẽ mang đến những trải nghiệm tuyệt vời và thú vị nhất cho cả gia đình bạn. Dưới đây Thực phẩm 29 chúng tôi sẽ chia sẻ tới bạn đọc cách làm món mực xào cần tỏi. Với những hướng dẫn chi tiết dưới đây sẽ giúp gia đình bạn có cơ hội được thưởng thức một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng nhất nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

- 1-2 con mực ống

- Vài cây cần tây

- 1-2 cây tỏi tây

- 1/2 củ hành tây

- 1 củ tỏi

- 1 chút bột nêm

- 1 quả ớt sừng

- 1 chút muối

- 1 chút nước mắm

- 1 chút tiêu

- Dầu ăn

Các bước chế biến món mực xào cần tỏi

Với những hướng dẫn chi tiết mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến được món mực xào cần tỏi thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Hy vọng rằng với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn chế biến được một món ăn thơm ngon để cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Dưới đây là cách chế biến chi tiết.

Chế biến mực tươi

Trước tiên bạn cần mua mực tươi tại những địa chỉ uy tín để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn với sức khỏe của người sử dụng. Khi mua mực tươi về bạn cần rửa mực thật sạch, sau đó cắt rời phần đầu, cắt bỏ túi mực đồng thời loại bỏ hoàn toàn phần ruột bên trong.

Để cho mực bớt tanh bạn có thể sử dụng thêm rượu gừng để rửa lại mực. Ngoài ra, có thể rửa lại mực với nước lạnh thêm vài lần nữa để hết mùi rượu.

Cắt mực thành từng miếng sao cho vừa miệng ăn và bỏ phần mực đã sơ chế này vào một cái âu lớn. Tiếp tục cho thêm hạt nêm, tiêu trộn đều và ướp mực khoảng 1 tiếng để món ăn thêm phần hấp dẫn hơn. 

Lưu ý bạn có thể lựa chọn những con mực lá hoặc mực ống tủy theo nhu cầu và sở thích của mình. Tuy nhiên, cần phải rửa sạch loại bỏ nhớt để hết mùi tanh sẵn có ở mực.

Sơ chế cần tây, hành, tỏi tây

- Hành tây bóc lớp vỏ ngoài cùng, rửa sạch rồi thái múi cau

- Cần tây cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt thành từng khúc ngắn khoảng 5cm

- Tỏi tây, hành lá bóc bẹ, cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt khúc ngắn như cần tây

- Ớt xắt nhỏ, gừng rửa sạch đập dập băm nhỏ. Hành tím , tỏi bóc vỏ băm nhỏ

Chế biến chi tiết món mực xào cần tỏi

- Làm nước sốt: Đổ 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh đường cát, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước lọc vào một cái bát rồi khuấy đều

- Tiếp theo bạn đặt chảo lên bếp, bật lửa lớn cho chảo nóng rồi đổ 1 canh dầu ăn vào đun sôi, cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm.

- Sau đó bạn đổ mực vừa ướp vào xào cho săn lại, rồi cho cần tây, tỏi tây, ớt xắt nhỏ, gừng vào đảo đều. Tiếp theo, bạn đổ nước sốt mực vào đồng thời nếm thêm một số gia vị cho vừa ăn.

- Khi thấy các nguyên liệu vừa chín tới thì tắt bếp, trút hỗn hợp vào một cái đĩa to, rắc thêm chút tiêu bột vào và mời cả nhà cùng thưởng thức

Địa chỉ cung cấp món mực xào cần tỏi thơm ngon

Hiện nay nếu bạn không có thời gian để chế biến món mực xào cần tỏi thì bạn cũng không cần quá lo lắng. Bởi vì bạn chỉ cần đến với những nhà hàng uy tín để đặt món ăn này về tận nhà hoặc đến trực tiếp những địa chỉ này để thưởng thức.

Thực phẩm 29 là một trong những địa chỉ uy tín nhất mà bạn không nên bỏ qua. Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng, ẩm thực, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho khách hàng những món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng nhất.

Vì vậy, nếu khách hàng có nhu cầu thưởng thức món mực xào cần tỏi hãy liên hệ đặt bàn với Thực phẩm 29 trong thời gian sớm nhất để được hưởng nhiều chính sách ưu đãi hấp dẫn.