Thử tài vào bếp của bạn cùng món lươn om riềng  hấp dẫn 

Lươn om riềng mẻ món ăn thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng, đem đến cảm giác mới lạ. Được kết với hai loại nguyên liệu vô cùng dân dã quen thuộc đó là riềng và mẻ. Vậy bạn đã bao giờ làm món ăn này chưa? Nếu chưa chị em thử trổ tài nấu nướng của mình cùng với 2 loại nguyên liệu này nhé!

Nguyên liệu làm món ăn lươn om riềng mẻ

Để chế biến được món ăn lươn om riềng mẻ thơm ngon, bổ dưỡng thì khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng không kém phần quan trọng. Đây là yếu tố quyết định đến sự thành công và thất bại của món ăn. Đối với món ăn này nguyên liệu chuẩn bị đơn giản với những nguyên liệu sản có như sau:

- Lươn 500g, chú ý chọn lươn đồng còn sống

- Thịt lợn  ba chỉ 200g

- Riềng 1 nhánh vừa 

- Mắm tôm và bột nghệ, mẽ

- Đường, hành hoa, rau răm

Hướng dẫn cách làm món lươn om riềng mẻ thơm ngon

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

• Lươn mua về rửa với nước sạch xát với muối và chanh để hết nhớt và mùi tanh. Sau đó loại bỏ ruột lươn rồi đem làm sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn bỏ vào tô lớn. Riềng cạo vỏ rửa sạch đập dập cắt nhỏ cho vào xay nhuyễn. Thịt ba chỉ rửa sạch để ráo nước cắt miếng vừa ăn.

Bước 2. Ướp lươn cùng các gia vị 

 Riềng xay nhuyễn xong cho vào tô đựng lươn và thịt thêm bột nghệ, mắm tôm, mẻ. Ướp lươn và thịt ba chỉ trong vòng 15-20 phút ( chú ý ướp thịt và lươn riêng )

Bước 3. Chế biến

• Đun nóng chảo cho 1 muỗng canh dầu ăn đun sôi cho thịt ba chỉ vào đảo qua. Sau đó thêm lươn vào đảo liên tục đều tay đến khi nguyên liệu săn lại. Sau đó cho vào 1 bát nước sôi để nguội vào nồi đun sôi rồi hạ nhỏ lửa.
• Khi nước trong nồi gần cạn bạn nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho thêm chút đường. Đun đến khi nước cạn sệt, cho hành hoa, rau răm thái nhỏ là được.

Bước 4. Trưng bày sản phẩm

Kết thúc quy trình chế biến món lươn om riềng mẻ cho ra đĩa thưởng thức cùng cơm nóng. 

Chỉ cần một vài bước đơn giản, chẳng hề khó để bạn có thể nấu được món ăn ngon này. Từng miếng lươn ngọt, thơm mềm, đậm, kết hợp vị thơm cay của riềng vị chua của mẻ thật là hấp dẫn phải không nào? Món ăn này, ăn trong những ngày tiết trời xen lẫn một chút mưa gió thì càng tuyệt vời hơn.

Nếu bạn yêu thích món ăn này nhưng tay nghề còn yếu hay không có thời gian dành cho việc nấu nướng. Bạn có thể yên tâm đến các cửa hàng ăn sản để thưởng thức món ăn này nhé!  

Địa chỉ bán món lươn om riềng mẻ ngon nhất tại Hà Nội 

Xã hội ngày càng phát triển nhu cầu thưởng thức ăn uống của người dân ngày càng được nâng lên. Nắm bắt được nhu cầu đó nhiều cửa hàng nấu đồ ăn sản được mọc lên. Nhằm đáp ứng nhu cầu của xã hội, đồng thời tạo cho bạn có nhiều sự lựa chọn. Tuy nhiên để lựa chọn được một địa chỉ tin cậy, đảm bảo chất lượng là không hề dễ. 

Giới thiệu bạn cửa hàng Thực phẩm 29 là một trong những cửa hàng bán đồ ăn sản ngon nhất hiện nay tại Hà nội. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dịch vụ ẩm thực. Dịch vụ chúng tôi đáp ứng được mọi thị hiếu của khách hàng. Với nhiều món ăn độc đáo mới lạ hấp dẫn, thái độ phục vụ nhiệt tình chu đáo, giá thành hợp lý. Chắc chắn quý khách sẽ hài lòng khi sử dụng dịch vụ của chúng tôi.

Nếu bạn có nhu cầu muốn thưởng thức món lươn om riềng mẻ hay các món ăn khác của dịch vụ chúng tôi. Vui lòng trực tiếp đến cửa hàng của chúng hoặc liên hệ qua hotline 0243.825.29.29. Để biết thêm chi tiết hãy truy cập vào website thucpham29.com Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.