Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn ngon lạ

Bạn đã được thử món bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn bao giờ chưa? Đây là một món ăn tuy không quá mới lạ nhưng vẫn nhiều người còn chưa được thưởng thức. Nhà có khách, gia đình muốn đổi vị hay muốn làm một món mới vào dịp cuối tuần nhưng chưa lên được thực đơn gì…? Món ăn này sẽ là một gợi ý hấp dẫn đấy nhé!

Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn có gì hot?

Cuộc sống ngày càng hiện đại, các món ăn cũng hiện đại theo, kéo theo đó là sự sáng tạo thêm nhiều món ăn mới. Để đáp ứng nhu cầu “ăn ngon” của thực khách, các nhà hàng, quán ăn không ngừng “trình làng” những món mới. Có thể từ những nguyên liệu quen thuộc cho ra món mới hoặc là nguyên liệu mới hoàn toàn.

Bạn có công nhận rằng có rất nhiều nguyên liệu, thực phẩm trước đây rẻ như cho nay lại thành đặc sản. Cá ba sa là loài cá nuôi trồng cực kỳ phổ biến và có giá khá rẻ, tuy nhiên thịt cá ba sa không hẳn được lòng nhiều người. Thế nhưng bao tử cá ba sa làm nên món ăn lại là một câu chuyện khác vì nó ngon và lạ miệng nữa.

Để lấy bao tử cá chế biến món ăn thì cần đáp ứng được tiêu chí ngon, bao tử cá to, chế biến được nhiều món. Bao tử cá ba sa vốn dĩ đã ngon, khi kết hợp với thịt làm món chiên vừa thơm, vừa cuốn miệng với vị ngọt đậm đã sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại.

Thực hiện món bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn sao cho ngon?

Để làm món ăn này đầu tiên bạn phải kiếm được nguyên liệu là bao tử cá ba sa rồi mới tính đến cách chế biến. Bao tử cá bạn có thể đến các siêu thị hoặc các khu chợ lớn hoặc cơ sở chế biến cá basa để mua, các chợ nhỏ lẻ sẽ không bán. Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bao tử cá ba sa mua về bạn cần chế biến thật kỹ lưỡng để loại bỏ tạp chất, sạn...vì cá basa ăn tạp hơn so với loài cá khác. Cho ít muối hạt và rượu trắng bóp sạch bao tử cá vừa để làm sạch vừa khử bớt mùi tanh, sau đó rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo.

Thịt chọn loại thịt ba chỉ heo xay hoặc băm nhỏ rồi ướp thêm gia vị (đường, muối, ít bột nêm, tiêu, hành củ băm), trộn đều để ngấm gia vị.

Bước 2: Nhồi thịt vào bao tử cá

Cho phần thịt băm nhỏ đã chuẩn bị rồi lần lượt nhét thịt vào bên trong bao tử cá, không nên nhồi quá căng vì khi chiên rất dễ nổ.

Bước 3: Chiên bao tử cá

Công đoạn cuối cùng chính là chiên bao tử cá nhồi thịt. Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đến khi sôi thì cho lần lượt từng cái bao tử cá vào nhiên. Nhớ chiên đều 2 mặt đến khi màu ngả vàng là được.

Bước 4: Thành phẩm

Món bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn cơ bản đã hoàn thành, rất đơn giản phải không nào. Món ăn có mùi vị đậm đà, kích thích mọi giác quan, nếu đói bụng và hít phải cái mùi hương này chắc không kìm lòng nổi mất (đùa chút nhé). Làm thêm chén nước mắm chua cay, ăn kèm dưa leo, dưa chua ngon hết sảy.

Thực phẩm 29 - Địa chỉ ăn nhậu hấp dẫn tại đất Hà thành

Hiện nay nhu cầu ăn ngon ngày càng tăng cao, cùng một số tiền bỏ ra cho bữa ăn tại sao bạn không tìm quán ngon, rẻ, đảm bảo? Thực phẩm 29 là một địa chỉ bạn nên tham khảo tại Hà Nội. Quán phục vụ các món ăn cho gia đình hoặc món nhậu rất đa dạng, có nhiều món đặc sắc mang đậm hương vị các vùng miền khác nhau khắp Việt Nam.

Đến với quán bạn không chỉ được thưởng thức món ngon do đầu bếp làm mà còn được chiêm ngưỡng rất nhiều món ăn ngon. Bỏ túi ngay địa chỉ này khi muốn tìm quán ăn ngon rẻ tại Hà Nội nhé. Hy vọng bạn có thể làm món bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn theo hướng dẫn trên thật ngon.