Lưỡi heo nấu nấm đông cô ngon đậm đà

Bạn đang đau đầu suy nghĩ không biết lên thực đơn như thế nào cho mỗi bữa cơm gia đình. Các món ăn quen thuộc hàng ngày khiến bạn phát ngán và gia đình cũng không hào hứng với mỗi bữa ăn bạn nấu. Bí quyết đó là hãy đổi món ngay nhé, lưỡi heo nấu nấm đông cô có vẻ là một gợi ý hấp dẫn đấy. Cùng khám phá cách làm món ăn này trong bài viết sau đây nhé!

Có gì hấp dẫn trong món lưỡi heo nấu nấm đông cô 

Trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt thì thực phẩm từ heo, rau củ quả, nấm đều rất quen thuộc. Cùng một loại nguyên liệu nhưng có khi có thể chế biến ra cực kỳ nhiều món ăn đặc sắc, thú vị. Trong đó lưỡi heo nấu kết hợp với nấm đông cô là một ví dụ điển hình.

Trong các bộ phận của heo thì lưỡi heo chiếm một phần nhỏ và bộ phận này lại khá ngon. Lưỡi heo có vị ngon hấp dẫn và ngọt đậm đà hơn nhiều so với phần thịt heo. Lưỡi heo chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng khác nhau và lành tính nên trẻ em cũng có thể ăn được.

Nấm đông cô hay còn gọi là nấm hương, một loại thực phẩm dồi dào vitamin và có dược tính. Loại nấm này vừa làm món ăn vừa là vị thuốc bồi bổ cho sức khỏe và có vị ngọt dễ ăn. Sự kết hợp giữa lưỡi heo với nấm đông cô là một sự kết hợp tuyệt vời cho khẩu vị và sức khỏe.

Hướng dẫn làm món lưỡi heo nấu nấm đông cô đơn giản

Tuy biết nấm đông cô và lưỡi heo đều là các nguyên liệu tươi ngon nhưng còn ít người biết kết hợp chúng để nấu nướng. Nếu bạn đang muốn khám phá cách làm món lưỡi heo ngon thì hãy um cùng nấm đông cô nhé. Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cơ bản cho món ăn này bao gồm: Lưỡi heo, nấm đông cô khô, ít hoa hồi, quế, hành tươi, màu điều, gia vị cơ bản....

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Lưỡi heo mua về cạo sạch phần màng trắng bao xung quanh lưỡi, tuy nhiên nếu khó cạo bạn nên đổ một chút nước sôi vào. Sau đó dùng dao cạo sạch sẽ rất dễ dàng, cho thêm chút rượu trắng và gừng đập dập để rửa lại cho bớt mùi tanh. Nấm đông cô khô ngâm với nước lạnh đến khi mềm thì rửa lại cho sạch.

Bước 3: Ướp nguyên liệu

Bạn cho lưỡi heo ướp cùng chút đường, chút muối, chút dầu hào, bột nêm và dầu ăn trong khoảng 20 phút để khi um sẽ ngon hơn.

Bước 4: Chế biến lưỡi heo nấu nấm đông cô

Bạn cho hành tăm giã dập và phi thơm rồi cho nước vào đun sôi, cho lưỡi heo vào um chín mềm. Khi lưỡi heo gần mềm bạn cho nấm đông cô vào (có thể cho thêm hạt sen) rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Thành phẩm: Món lưỡi heo mềm vừa, sựt sựt có vị ngọt đậm đà của lưỡi heo và nấm rất hấp dẫn. Màu của lưỡi heo nấu nấm đông cô có màu điều rất nổi bật, ăn kèm bún mì hay cơm nóng đều bắt miệng.

Thưởng thức món ăn ngon giá hợp lý tại Thực phẩm 29

Tại Hà Nội có rất nhiều quán ăn đa dạng thực phẩm được rất nhiều người yêu thích. Ngoài các quán ăn đơn giản có những quán ăn chuyên cung cấp các món đặc sắc đang chờ bạn khám phá.

Một trong những địa chỉ được rất nhiều thực khách đánh giá cao đó là Thực phẩm 29. Ngoài phục vụ khách tại quán, chúng tôi còn cung cấp các món ăn ship tận nhà và đảm bảo dinh dưỡng, nóng sốt cho quý khách. Các món ăn tại quán rất đa dạng với nhiều kiểu chế biến mang đậm ẩm thực nhiều vùng miền khác nhau để bạn lựa chọn.

Nếu bạn muốn thưởng thức lưỡi heo nấu nấm đông cô hoặc cần đặt món hãy gọi Thực phẩm 29. Chúng tôi sẽ chế biến nhanh nhất để quý khách không phải chờ lâu. Theo dõi các hướng dẫn nấu ăn tại website https://29foods.com/ để cập nhật các món ăn ngon cho gia đình thưởng thức nhé.