Bề bề rim tiêu đậm đà làm món ăn món nhậu hấp dẫn

20-11-2022, 4:58 pm

Khi nhắc đến các món hải sản ngon, chắc chắn tín đồ hải sản sành ăn sẽ không quên nhắc kèm món ăn từ bề bề. Trong đó, bề bề rim tiêu là cách chế biến vô cùng mới lạ, có thể làm món ăn hay món nhậu đều vô cùng đậm đà.

Bạn đã biết ăn bề bề ở đâu ngon hay cách chế biến món bề bề sao cho chuẩn vị chưa? Nếu chưa hãy khám phá thêm trong bài viết sau đây từ 29 Food nhé!

Bề bề rim tiêu có ngon không?

Trước đây, khi nhắc đến bề bề hẳn trong ký ức của nhiều người lớn tuổi không mấy ấn tượng. Bởi trước đây món bề bề hầu như không ai ăn hoặc rất ít người biết cách ăn. Còn ngày nay bề bề đã trở thành món đặc sản của các vùng biển khu vực phía bắc.

Bề bề thuộc họ tôm, giá trị dinh dưỡng cao với rất nhiều chất tốt cho sức khoẻ như: Omega 3 và 6, canxi, phốt pho, protein, sắt, vitamin A, vitamin B1… Thường món ăn có thành phần dinh dưỡng cao thì hương vị rất thơm ngon và bề bề cũng không ngoại lệ.

Có nhiều cách chế biến bề bề ngon như: Hấp sả, bề bề rang muối, bề bề sốt, bề bề rim… Trong đó bề bề rim được đánh giá cao vì có thể nhậu hay làm món ăn đều ngon miệng. Món này có gì hấp dẫn và có ngon không mà được nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích?

Ở đâu thì không biết nhưng nếu khách ghé 29 Food, hầu như món bề bề rim này được lựa chọn rất nhiều. Món bề bề rim của quán được lựa chọn từ nguyên liệu tươi, mới, bề bề hẵng còn nhảy. Sau khi mua về được quán chế biến ngay nên vị vừa ngọt vừa dai đậm đà.

Dĩa bề bề màu đỏ cam bắt mắt, được rim với tiêu thơm nức mũi. Hương vị của món ăn vừa có vị ngọt đậm của thịt bề bề, có vị the the của tiêu, có vị mặn mà của gia vị hoà quyện. Chỉ cẩn cắn một miếng tất cả các giác quan như được khai mở.

Hướng dẫn làm bề bề rim tiêu ăn là ghiền

Để làm bề bề rim không khó, quan trọng món ăn muốn ngon thì cần phải chọn được nguyên liệu tươi ngon. Sau đây là các bước làm món bề bề rim này bạn có thể tham khảo từ 29 Food.

Chuẩn bị nguyên liệu

Cần chuẩn bị bề bề còn tươi, nhảy mới ngon, bề bề to thì có thể bóc vỏ còn bề bề nhỏ thì không cần. Ngoài ra cần có tiêu sọ xay, đường, dầu hào, hành tím, bột ngọt, nước mắm.

Sơ chế nguyên liệu: Cho bề bề sống rủa dưới vòi nước sạch và trở đều các mặt cho trôi hết đất cát.

Chế biến món bề bề rim

Bề bề đem hấp cho chín sơ rồi vớt ra dĩa, pha chén nguyên liệu gồm nước mắm,dầu hào, đường, bột ngọt, ớt tươi đánh đều. Tiếp đến phi thơm hành tím băm nhỏ với dầu ăn, cho bề bề vào rang chín. Sau đó cho chén nguyên liệu đã chuẩn bị vào rồi rim lửa nhỏ liu riu, trước khi tắt bếp 5 phút thì cho tiêu sọ vào rải đều.

29 Food - Địa chỉ ăn bề bề và các loại hải sản ngon

Món bề bề thì nhiều quán phục vụ, nhưng nếu muốn ăn bề bề rim tiêu thật chuẩn vị tại Hà Nội. Mời quý thực khách ghé ngay chuỗi nhà hàng quán ăn 29 Food. Hoặc có dịp lên thành phố Móng Cái, có thể ghé ngay địa chỉ chi nhánh vừa mới khai trương tại 389 Trần Nhân Tông, TP Móng Cái. Ăn bề bề ở đây được lấy ngay tại biển nên vô cùng tươi ngon.

Ngoài món bề bề rim, quý thực khách có thể có nhiều lựa chọn khác từ món bề bề theo yêu cầu. Món nào bề bề cũng tươi, ngon ngọt rất đậm đà, được quán chế biến hợp vệ sinh. Bạn đã từng thử qua món bề bề rim tiêu của 29 Food chưa nhỉ? Ghé ngay để được phục vụ món ngon với giá cả phải chăng nhé!