Thịt băm rang gừng - Món ngon ăn cơm ngày mưa gió

Khi nhắc đến những cách chế biến thịt phổ biến nhất thì thịt băm được nhiều người lựa chọn bên cạnh thịt kho, thịt nướng… Có nhiều cách để làm món thịt băm ngon, trong đó thịt băm rang gừng được đánh giá cao và tốt cho sức khoẻ. Hãy cùng 29 Food khám phá thêm về món thịt băm kiểu này có gì ngon, cách làm ra sao nhé!

Thịt băm rang gừng đậm đà cung cấp dinh dưỡng cơ bản cho bữa ăn

Khi nói đến thịt băm rang, thường chúng ta sẽ nghĩ đến thịt heo đầu tiên. Vì đây là loại thực phẩm phổ biến, dễ mua, dễ kiếm, giá lại khá rẻ nhưng cung cấp dinh dưỡng tối ưu. Khi vào chợ hay siêu thị, chắc chắn thịt heo được bày bán rất nhiều. Các gia đình Việt cũng thường sử dụng thịt heo trong bữa cơm hàng ngày với nhiều cách chế biến khác nhau.

Thông thường, chế biến thịt heo người ta sẽ làm món kho, món nướng, thịt xíu hay đơn giản nhất là luộc. Ngoài ra, chúng ta có thể áp dụng cách băm thịt và rang với gia vị hay các loại nguyên liệu khác. Mỗi cách làm thì hương vị thịt cũng có sự thay đổi nhưng vẫn giữ được vị ngọt đặc trưng của thịt heo.

Với thời tiết mưa nhiều và đang chuẩn bị bước vào nhiều đợt rét (miền Bắc, miền Trung), làm ngay món thịt băm rang gừng ăn cơm nóng là đúng bài nhất. Bữa ăn vẫn ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà lại nhanh chóng nữa. Món thịt băm rang với gừng giúp làm ấm cơ thể rất tốt, được nhiều người lựa chọn.

Thịt băm rang có vị ngọt của thịt heo, đậm đà hương vị các nguyên liệu kết hợp, có vị gừng ấm và thơm rất bắt mũi. Đây là món ăn rất tốt cho sức khoẻ vì cung cấp nhiều khoáng chất như đồng, sắt, kẽm…cùng nhiều vitamin. Đặc biệt, thịt heo cũng chứa hàm lượng vitamin B12 có vai trò cực kỳ quan trọng đối với cơ thể.

Nếu đã quá nhàm chán với cơm thịt heo kho, heo luộc, ngán thịt nướng… Hãy làm ngay món thịt rang đơn giản này thử!

Hướng dẫn làm thịt băm rang gừng đơn giản ngon chuẩn vị

Trong các loại thịt thì thịt heo được đánh giá là dễ chế biến nhất, luộc, kho, nướng, xào…gì cũng được. Với những người khéo tay, món thịt băm không làm khó được họ. Nhưng nếu bạn không quá giỏi bếp núc, vẫn muốn làm thịt băm ngon có thể áp dụng công thức thịt rang gừng băm của 29 Food sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt nạc vai, chọn thịt tươi vừa mổ;
• Gừng tươi 1 nhánh nhỏ;
• Hành tím;
• Tiêu;
• Gia vị cơ bản;

Sơ chế nguyên liệu

• Thịt nạc mua về để nguyên miếng rửa với nước muối loãng cho sạch;
• Cắt lát và băm nhỏ thịt, cho vào chén ướp cùng tiêu, hành tím băm, muối, dầu ăn;
• Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi nhỏ;

Làm thịt băm rang gừng

• Sau khi ướp thịt được khoảng 30 phút, chuẩn bị chảo đun nóng dầu ăn;
• Cho hành tím băm vào, rồi cho tiếp gừng thái sợi vào phi thơm;
• Cho phần thịt đã chuẩn bị vào đảo đều, rang khô, trong quá trình rang cho thêm gia vị cho vừa miệng.
• Món này ăn kèm cơm nóng, bún đều ngon tuyệt.

29 Food - Công thức nấu những món ăn ngon

Hiện nay, rất nhiều người quá bận rộn không có nhiều thời gian cho việc nấu an. Vì thế xu hướng ăn ngoài, ăn tiệm trở nên phổ biến, ngoài những quán ăn đảm bảo, tốt nhất bạn nên tự nấu ăn. Việc chuẩn bị món ăn cho cả nhà không chỉ giúp tiết kiệm được chi phí mà còn là niềm vui và thú vị nữa đấy.

Nếu bạn không khéo tay thì vẫn có thể nấu được nhiều món ngon, bí quyết nằm tại https://29foods.com/. Đây là trang web của 29 Food, quán ăn hấp dẫn được nhiều thực khách đánh giá cao tại Hà Nội.

Không chỉ phục vụ thực khách những món ngon, quán còn giúp cho những người nội trợ chế biến được nhiều món ăn hơn, ít phải suy nghĩ hơn. Đừng bỏ qua món thịt băm rang gừng mà 29 Food vừa hướng dẫn nhé!