Bò nướng ngũ vị hương đơn giản nhưng cực đậm đà

Bò nướng ngũ vị hương là một trong những món nướng hấp dẫn nhất quả đất, đối với nhiều người thì là vậy. Bởi đơn giản đây là sự kết hợp của một trong những loại thịt ngon nhất cùng gia vị đậm đà kích thích vị giác của nhiều người. Bạn có muốn vào bếp thực hiện món nướng này cho cả nhà cùng thưởng thức không? Nếu có hãy theo dõi bài viết sau đây để thực hiện nhanh, đơn giản lại ngon nhé!

Có gì trong món bò nướng ngũ vị hương?

Trong các loại thịt phổ biến hiện nay thì thịt bò là một loại thịt được đánh giá cao cả về vị ngon lẫn hàm lượng dinh dưỡng. Thịt bò chứa nhiều chất đạm, chất sắt, chất kẽm...cùng nhiều nguyên tố vi lượng khác và một lượng nhỏ vitamin. Thịt bò có vị ngọt đậm đà, có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để cho ra những món ăn hấp dẫn.

Trong nhiều cách chế biến thịt bò khác nhau như luộc, xào, hầm, hấp, trộn...thì còn có cách chế biến hấp dẫn là nướng. Nướng cũng có nhiều kiểu nướng khác nhau nhưng nướng ngũ vị hương xem ra ngon lại dễ làm nhất. Thịt bò vốn dĩ đã ngọt rồi, nướng không làm mất nước, kết hợp với ngũ vị hương là 5 loại nguyên liệu thì phải nói rất ngon.

Từng miếng thịt bò nướng ngũ vị hương mềm mềm, ngậm đều gia vị, màu vàng ươm nướng trên bếp than hồng. Lâu lâu nhỏ xuống nước ướp xèo xèo vừa vui tai vừa vô cùng kích thích. Ngậm một miếng thịt nướng và cảm nhận hương vị hòa quyện, vị béo, vị ngọt hoà tan thật khó mà cưỡng lại.

Thực hiện bò nướng đậm đà với ngũ vị hương

Ngũ vị hương là nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong góc bếp mỗi người Việt. Sử dụng nguyên liệu này để nướng thịt bò quả là một cặp bài trùng. Cách thực hiện theo các bước sau đây:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu chính của món bò nướng  này là thịt bò mềm hoặc bò ít mỡ, bò gân mềm và gói ngũ vị hương. Có thể chuẩn bị thêm tỏi là gia vị rất phù hợp ướp với thịt bò.

Bước 2: Tẩm, ướp thịt

Bò nướng ngũ vị hương ngon hay không phụ thuộc nhiều vào cách tẩm ướp gia vị. Bò nguyên miếng bạn đem cắt lát mỏng vừa cho vào tô, sau đó mở gói ngũ vị hương ra trộn đều với bò, tỏi băm, có thể cho thêm 1 xíu dầu hào để dậy mùi thơm. Vì thịt đã cắt mỏng nên bạn chỉ cần ướp thịt trong 30 phút là được.

Bước 3: Nướng thịt

Bạn chuẩn bị lò nướng hoặc bếp than hoa để nướng thịt, nếu nướng với lò nướng có thể cho mức nhiệt 180 độ và nướng từ 10-15 phút. Còn bếp than hoa chúng ta có thể canh để điều chỉnh than và quạt đến khi thịt chín.

Bước 4: Thành phẩm

Từng miếng thịt nướng ngũ vị hương có vị bò quen thuộc, có mùi vị của các loại gia vị cháy mỡ, sem sém cực kỳ bắt mũi. Màu thịt bò nâu đặc lại hoà với màu vàng của ngũ vị hương và mỡ bắt mắt không kém. Từng vỉ thịt bò nướng xong bốc lên cái mùi thơm quyến rũ này thật khiến cho các tín đồ ăn uống không nhịn nổi thèm mất. 

Ăn bò nướng ngon tuyệt tại Thực phẩm 29

Với món bò nướng ngũ vị hương bạn có lợi thế là không phải cầu kỳ nhiều vẫn làm được món ngon. Tuy nhiên việc nấu nấu nướng nướng mùa hè này khá vất vả, khi nướng xong ăn chẳng cảm thấy ngon miệng nữa. Tại sao bạn không đến Thực phẩm 29 để được phục vụ tận răng nhỉ?

Quán hiện phục vụ rất nhiều món ăn đa dạng được chế biến theo nhiều kiểu khác nhau, có nhiều món là đặc sản vùng miền để bạn lựa chọn. Trong đó ở đây có rất nhiều món nướng được nhiều thực khách đánh giá cao. Với giá cả hợp lý, món ăn ngon tuyệt trần quán là địa chỉ bạn nên tham khảo.

Hy vọng với hướng dẫn làm bò nướng ngũ vị hương trên giúp bạn có được món ăn ngon để thết đãi gia đình. Đảm bảo không phải bỏ nhiều công sức mà bạn vẫn được khen tấm tắc đấy.